餐厅不大，大厅里位置的摆放略显有些局促，店里的生意倒是很好，餐厅里坐满了顾客，外面还有人在等位，略有些吵杂。
我们从一杯橘黄色的野生沙棘汁开始，入口那种酸甜爽口的味道立即让我诧异了，诧异这沙棘汁的味道怎么会这么的好喝，原本我以为这种植物的口感应该是只是酸酸的，没想到这种酸中带甜，甜里有酸的味道会如此的美味。一杯沙棘汁，立即让我对西贝的兴趣变得浓厚了，想多多的品尝其他的美食了。
之后的菜式，也都没让我失望。
醋溜白菜酸爽开胃。
莜面鱼鱼应该是蘸着酱吃的，我没有蘸酱空口吃的，吃到了面皮的劲道和麦香。
大拌菜同样是爽口的，小萝卜片，生梨片的加入使他多了份清脆的口感。
黄米糕虽然粘糯，却无法忽视小米颗粒感强烈的存在。 烧羊棒的末端用锡纸包着，方便客人用手拿起吃。羊肉嫩，没有膻味。
猪大骨味道香浓。
烤羊肉串和羊板筋也吃的我们满口留香。
主食是酸汤面，红色的西红柿将面汤染的红红的，吃起来同样是酸爽可口的，让原本不爱吃面食的我也能接受了。
最后我们都吃的有点多，于是每人点了一份酸奶。西贝的酸奶有三种，原味的，蓝莓味道和红莓味道的，每种味道都很不错。 这次的就餐，让我对西贝这家西北菜彻底改观了。
1
1
