先说环境，特别有特色，好像解放前的小饭馆的感觉，大概因为这样才叫记忆老灶的吧。不知道老板是不是蝴蝶的粉丝，因为贴满了蝴蝶的海报。
服务也很好，服务员都很和气，而且加汤什么的都非常及时。落座之后，马上就会送来茶水，杯子很有意思。
来说说食物吧，首先，小料是自助的，种类非常全，有麻酱，麻油，葱花，花生碎，麻椒，芝麻，酱油什么的，他家麻酱非常香。
虽然菜单里面显示的是九宫格锅底，但是服务员很贴心，特意跟我们说这种锅底非常辣，如果不是很能吃辣的话，可以换成鸳鸯锅，鸳鸯锅里的辣锅和九宫格是一样的，万幸换了鸳鸯的，辣的虽然很香，但是确实很辣，嗜辣的朋友应该会很喜欢。
精品纯羊肉，一大碗，羊肉还不错，没有很重的膻气味道，而且挺嫩的。
蔬菜组合，有菠菜，生菜什么的，很干净，看起来没什么，但其实挺大一堆的。
香菇贡丸，口感很Q，带着淡淡的香菇香，完全没有猪肉的肥腻感。
手擀面，面条很劲道，口感很好。
最后就是饮料，酸梅汤啦，瓶子非常有特色，酸梅汤本身也很好喝，桂花味道很重，很香甜，推荐。
