贵州米线

和桂林米线不分上下的一家有名的米线店，通常是两家换着吃。这家的水煮鱼片、水煮肉片米线比较有名。肉都是事先浆好，入水汆熟的，鱼片嫩滑，没有腥味，估计是浆的时候加了料酒，胡椒什么的。点个微辣的比较好，喝起来汤也开胃。米线的品质不错，放放也不会烂乎乎的。