赣人之家

赣人之家的味道是比较偏辣的，不过没有湘菜那么辣而已，算是微辣的水平吧。鄱阳湖红烧大鱼头我就挺喜欢的，鱼头确实能够称为大的了，还连了一点鱼肉的，红烧的酱汁味道很浓，里面有点红辣椒，当然会有些辣味了，也好，去腥味嘛。石锅脱骨牛方也不错，牛肉块都是蛮工整的，肉质很粘韧，有点焦香的味道，骨头都是没有了的。