stellayxj
较地道的江西菜
stellayxj
等級4
2011-11-17
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记得较早前去过的。
餐厅的环境很不错。
招牌很酷,黑底的玻璃上白色的字。
桌椅是白色的,吊灯是金色的,挂帘是黑色的,很清爽。
店堂较为宽敞。
有散位和包间。
包间的名字命名为第一赣道、第二赣道。。。。,较有意思。

服务很好,服务员很有礼貌,很勤快。

店里当然主打江西菜和江西的瓦罐煨汤。
价格不算便宜。
菜式十有八九都是辣的,于是费心地找不辣的菜。
汤自然不辣,点了一个。菜选来选去,结果还是微辣的。
另点了饮料镇辣。

莲藕排骨汤:
汤装在黑色的瓦罐里。
汤很好吃,很鲜美,带着一点莲藕的清甜味,又不油腻。
排骨也好吃,已经炖得很烂了,很入味。
藕不知怎么炖成了黑色,很难看,可能是没有勤翻动所致。而且这种藕口感较脆,没有湖北藕的粉糯,不是很好吃。

鲶鱼粉丝煲:
量不大。
鱼肉可能是鱼头部分,鱼身部分应该做了水煮鲶鱼。
鱼肉不多,纯鱼肉块就一、二块。
鱼块用油炸过,并不老,浸透了调味汁的味道,有些咸味,有些甜味,又有些辣味。味道浓郁,很好吃。
粉皮宽宽的,也很入味,热久了,都粘在了煲底。很Q,很有弹性,同样味道很好。
正
地皮菜:
就是地衣吧。
里面有虾肉吊鲜。
地皮菜吃起来有一点脆,有种特有的清香。
汤很鲜,有一点点辣味,很开胃。
不过,菜洗得不是很干净,会咬到一点沙。
正
米饭:
米饭中夹有小米,颜色较好看。

酸梅汤:
一小杯,价格有些贵。酸味很纯正,甜味适中,较好喝。

餐具是消毒餐具,配干、湿纸巾,没有收费。

菜式都还不错,有促销活动时,倒是可以考虑的。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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这么大一锅好享受~
2012-03-21
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評分
4
味道
4
環境
3
服務
4
衛生
3
抵食
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