小马哥起司马铃薯 (已結業)

现在做马铃薯的店家挺多的。
这家除了做起司马铃薯外，还有芝士焗番薯。

选了招牌起司：
想来做法是：将土豆蒸成土豆泥，再塑形成椭球形。
然后油炸一下，皮变得略酥。
切开后，铺上黄瓜粒、菠萝粒、玉米、鸡丝，浇上起司酱。
起司酱不知怎么给做成带透明状的了。
最后的成品表面泛着看上去加了色素的那种桔色，感觉是腻腻的一片。
吃起来口感不错，软软糯糯。味道则偏甜腻，虽然黄瓜那些较脆，可以解不了腻。

觉得不怎么样。