
一家连锁的烤鱼店,目前在北京已经有好几店了,布局还比较广泛。

作为烤鱼店来说,这家分店的环境是相当可以了,看起来整洁、干净,还有一些不同的装饰元素,看起来有小清新的感觉。


工作日晚上饭点儿,人不少,对于台湾街来说,这个上座率挺不错的。
这家店的除了烤鱼,还有另外一些菜,比如麻辣牛蛙和招牌的味妙翅中,价格和其他烤鱼店差不多。
凉拌海带,凉菜的凉普遍不大,这样的安排其实挺好,毕竟凉菜只是等烤鱼前消遣的,量不宜过多,这样价格也不会太高,随便吃吃就好。

什锦小菜,很小的一份,但种类挺多,蒜苔、胡萝卜、菜花、心里美等。

川北凉粉,看着卖相很过瘾,但不是传统意义上的川北凉粉,上面洒了一层厚中的类似豆豉或者肉酱一样的调料,调得味道挺好,不再是传统的那种味道了。

酸辣蕨根粉,蕨根粉稍微有点硬


杭椒木耳,凉拌的木耳口感很好,再加上一点儿杭椒,带了一些辣味,更加重了食欲。

炝拌万年青,非常好的一道素凉菜,万年青的口感是相当的好,辣椒油和芝麻的加入,平添了辣味和香味,非常喜欢。

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龟苓膏,很正的龟苓膏,其中的汤调得有些过甜了,龟苓膏的苦味很深入味蕾。
味妙翅中,店中的招牌菜品,可以说,鸡翅和薯条都炸得非常棒,火候掌握的很好,鸡翅很嫩,薯条外脆里面还很新鲜,这个菜也分原味和辣味的,薯条可以蘸番茄酱吃,也可以单吃,都很不错。里面还有少许的小麻花,吃起来也是超赞的。


麻辣牛蛙,卖相看起来不错,红彤彤的很喜人,牛蛙的量不多,这东西成本很高的,再稍微多加些配菜,吃起来能更充实一些吧。


泡椒清江鱼,泡椒的那种辣不是我所喜欢的,但作为烤鱼来说,还是可以的,毕竟鱼肉的鲜嫩是最重要的。味妙还有一个特点就是一鱼两吃,一条鱼分成两半,做成两种味道,只需要多付10元钱即可,这个备选还是不错的。

蒜香清江鱼,这是不喜辣的人最爱的一种烤鱼味道了,但对于喜欢吃辣的人来说,就不是很过瘾了。

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香辣草鱼,配菜非常多,堆在烤鱼上面,看起来很充实很多的感觉,配菜炒得很入味了,在烤鱼盘中放得时间久了,就会比较咸了,配菜应该尽快吃掉。鱼肉是很嫩的,大块的鱼肉味道也挺浓郁的,鱼排很给力的。

芽菜清江鱼,清江鱼是最适合来烤的了,刺不多,也不肥,取鲶鱼和草鱼各自的优点,芽菜的味道不是很突出的,不像香辣那样很容易吃出来,很容易让人记住。

柚子茶,柚子茶的味道太甜了,不太适应。

玫瑰茶,这个味道挺好,也不是很甜,比较适合我。

综合评价:整体还不错!
