美吉可diy烘焙屋

妈妈生日，提前在网上团购的美吉可DIY蛋糕，98元B款，芒果芝士、提拉米苏、蔓越莓芝士、蜜桃芝士（4选1）（6寸）。
提前预约了，清明小长假第一天就去咯~劲松离家很近哒

富顿中心C座309室，电梯出来就是了。门口有个易拉宝的~

推门进去，其实房间不大的。但是布置得很温馨~墙面上都是之前顾客做完蛋糕后幸福满满的样纸

操作台，上面有好多专业工具哦~所以蛋糕要是在家做，还是蛮麻烦的。

好多烤箱~不过我们的提拉米苏没用上。

我们选好pp的围裙，洗好手就可以开始啦~

Step1. 将饼干都刷上红酒，浸满为止。好了之后放进模子里。模子其实有圆形、方形和桃心形的，一开始想要桃心形的，被告知那个分量最小，遂还是要了圆形的。

Step2. 格瑞特曼在用机器打蛋液，就是鸡蛋和糖的混合。

Step 3. 将芝士块在盆子里用小刀切碎。

Step 4. 装了碎块芝士的盆子放在隔水锅里加热搅拌。

Step 5. 蛋液和加热的芝士混合，用力搅拌哦~看我的无影手

Step 6. 加上称好的奶油、咖啡水、鱼胶粉液一起搅拌。

Step 7. 搅拌完成后，倒入放有饼干底的圆形模子里。

Step 8. 提拉米苏不用烤箱烤制的，省去很多时间，只要放进冰箱里凉一下就好啦，大概20分钟的样子吧~

Step 9. 用奶油写字咯~

我和格瑞特曼共同写的是“I ♡ 妈 生日快乐”我写的前半部分

格瑞特曼写的生日快乐

Step 10. 将咖啡粉撒满蛋糕表面。小勺子和小漏勺的完美配合

Step 11. 师傅用喷枪将表面轻轻喷一下，好剥离出来蛋糕。

Step 12. 擦掉多余的咖啡粉。

Finally，大功告成~

感谢格瑞特曼为妈妈团购的DIY蛋糕券，耐心滴陪我一起做蛋糕~

味道嘛~真心好吃！因为料都货真价实，都是进口原材料，而且没有添加其他的东西，就是芝士、蛋液、奶油、咖啡水、鱼胶粉的混合。口感比外面买来的提拉米苏都好吃~主要还是饱含了心意嘛