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2013-02-23
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（版权所有 请勿转载 违者必究）CBD、繁华商圈的shopping mall里头总少不了走中高端路线的简餐因为在这些片区中不缺高级白领和“小资”追随者这样的消费者只要环境舒适优雅、出品质量上乘就算价格偏高顾客依然愿意掏出腰包恣意享受Simply life（星美乐）便是这样的一家2013年在Coco Park一楼西侧新张的这家店面要比万象城二期的第一家店宽绰许多不管是店内环境亦或是户外用餐区Simply life所售的餐饮品种并不是很多主要是汉堡和意粉另有一些当日现烤的面包咖啡和茶饮的选择也有限松露汁野菌意粉所用的杂菌虽非野生但贵在新鲜且用量不会吝啬意粉品质不差筋道、有嚼劲，能吃得出杜兰小麦高筋的质感比一般店家所用材料品质要好白汁调得比较浓稠再加上松露汁的加入特别画龙点睛的是借用了一点爆香的蒜片来提香使整道意粉香气浓郁厚重、与众不同回味特别香浓不过搭配的蒜香法式面包略为逊色口感酥脆但仍偏硬咸味和蒜香味都偏淡白汁意粉吃多了都会腻要喝点清爽或甘苦的饮品来中和解腻才行辣薯条可以“走辣”相比于麦当劳、肯德基西式快餐里“豆芽”身材的薯条这里的薯条显得五大三粗、非常健硕炸的火候把握得当外皮刚好定型里
CBD、繁华商圈的shopping mall里头总少不了走中高端路线的简餐
因为在这些片区中
不缺高级白领和“小资”追随者这样的消费者
只要环境舒适优雅、出品质量上乘
就算价格偏高
顾客依然愿意掏出腰包恣意享受
Simply life（星美乐）便是这样的一家
2013年在Coco Park一楼西侧新张的这家店面要比万象城二期的第一家店宽绰许多
不管是店内环境
亦或是户外用餐区
Simply life所售的餐饮品种并不是很多
主要是汉堡和意粉
另有一些当日现烤的面包
咖啡和茶饮的选择也有限
松露汁野菌意粉所用的杂菌虽非野生但贵在新鲜且用量不会吝啬
意粉品质不差
筋道、有嚼劲，能吃得出杜兰小麦高筋的质感
比一般店家所用材料品质要好
白汁调得比较浓稠
再加上松露汁的加入
特别画龙点睛的是借用了一点爆香的蒜片来提香
使整道意粉香气浓郁厚重、与众不同
回味特别香浓
不过搭配的蒜香法式面包略为逊色
口感酥脆但仍偏硬
咸味和蒜香味都偏淡
白汁意粉吃多了都会腻
要喝点清爽或甘苦的饮品来中和解腻才行
辣薯条可以“走辣”相比于麦当劳、肯德基西式快餐里“豆芽”身材的薯条
这里的薯条显得五大三粗、非常健硕
炸的火候把握得当
外皮刚好定型
里面又绵又软
裹着薄薄的盐花
另附一瓶番茄酱任你随意添加
吃起来完全不赖于专做薯条的艾薯
让我这个平常抵制高热量垃圾食品的人也一根接过一根
停不了口
这就是能让他们一份薯条骄傲叫卖25元的资本
白咖啡味道香浓、品质上乘不带不舒服的酸味
喜欢咖啡的话值得一试
美中不足是该店所有饮品均用纸杯供应
我总觉得咖啡店若不能提供循环使用的器皿餐具
就算其他氛围营造得再好
泡吧休闲的自在惬意慢节奏也都会大打折扣
店里每晚九点半后有“明日的早餐”供应则是3个面包15元的捆绑促销
也可能视当日面包销售情况提前供应
我就碰过一次晚上八点半刚过
服务员小妹就带着甜甜的笑容
挨桌来提示客人可以选购“明日的早餐”了
虽是打烊前的促销
但面包品质绝对不打折扣
每个面包新鲜热辣看得见
总是很快被抢购一空
烘焙是他家的强项所以除了面包好吃
据说各种形式感很强的挞也美味
不过总觉得他家的挞奶油的份量太巨大了会很甜腻
下次有好胃口再去试试
感觉不够完美的是服务
无法与餐品相匹配
与其说是咖啡店
更像是即取即走的快餐店服务
不够另客人舒心愉悦
不过
为了那碟白汁意粉
为了好看的水果挞
以及偶尔“明日的早餐”
还是会再次光顾的
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