郑美醉
都王烤鸭
郑美醉
等級4
2013-03-21
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也是团购时发现的一间质量相当高的烤鸭店,在京城人脑海中一提烤鸭店必是全聚德、便宜坊,后来多了一个鸭王,都王烤鸭因为没有听说过,因为是新店,又因为是在亚运村,所以就团了,然后就感受到高水平的服务和高质量的烤鸭制品。
话说当时团了10人的餐,但是因为临时改成14人吃,只能改成大桌,又由于是节日包房都没有腾出来,在我们说明有老人过生日的原由后,大堂经理积极协调,以最快的时间速度把我们安排妥当,后来因为菜特别好吃,除了团餐外,我们又点了一倍于团餐的菜,服务好直接促近消费者消费。
强烈推荐火燎鸭心,打破传统由大厨作好上桌,而是自己用小竹签插着鸭心在酒精灯上烤热,半DIY,挺有趣,应该是它家独创的。
烤鸭同样是烤好后由厨师现场片鸭,是焖炉还是挂炉的忘记问了,但是鸭质特别好,不亚于老牌劲旅的,猜测厨师来自于老店的。
年年有鱼,于是补点了松鼠鳜鱼,虽然比较贵,但是烤鸭店却把这道传统鲁菜制作得有板有眼,酸甜可口,鱼鲜肉嫩,博得家人一致好评。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食