xiaomakuaipa
酸辣好口味,助我度苦夏
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2014-08-11
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苦夏食欲不振,总想吃点儿开胃的,刚好看到这家越南餐厅有团购,想着东南亚的酸辣口味应该比较下饭,顿时有了盯着大太阳出门的动力。这家店位置比较方便,地铁公交都可以到达,也不难找,就在牡丹园翠微后面的食街里。
店内的面积不算小,有左右两个开放的餐区,似乎楼上也可以就餐。店内整体风格比较简约现代,不过一些装饰却增加了很多清新的感觉。
翻看了一下菜单,风格比较统一,有不少咖喱的菜品,是我的大爱。
套餐的内容还挺丰富的,凉菜、热菜、主食、饮品、甜品样样俱全。最先上桌的是香茅茶,茶色比较重,虽然没有看到香茅茶,但味道还是挺重的,对我来说,这种味道有点儿怪,但还可以接受,喝起来也还算清爽。我喜欢他家喝茅草茶的杯子,小小的透明的杯子非常清透。
越南风味豆腐,豆腐是过了油后烹炒的,外面微硬略有嚼劲儿,里面有很多孔洞,非常入味;配菜不是太多,有薄荷叶、蘑菇和一些不明的菜料,薄荷增加了清爽的口感,蘑菇提升了鲜美;汁不算太多,但比较稠,味道也挺浓的,不错的一道下饭菜。
茄汁青鱼,这道凉菜比我想的大,里面有两条去头的青鱼。鱼肉很酥烂,里面的骨头都可以吃了。不知道鱼肉是不是罐头的,颜色和味道真的很像,咸鲜微酸,非常开胃。
卷类拼盘,一共有三种卷两种酱,其中一种卷是油炸的,一种是煎的,另一种是薄面皮的卷;酱汁一种是典型东南亚的酸辣汁,口感兼具酸辣甜三中味道,另一种是蛋黄酱,口感柔柔的,很细腻,还有微微的咸味。油炸的那种应该是蟹肉的,外皮酥脆,内里软鲜,我个人喜欢蘸一些蛋黄酱的口感;煎制的更像是春卷,里面有一些蔬菜、豆干,外皮挺薄的,煎过后微微发焦,其实并不是很脆,反倒有点儿韧,蘸酸辣汁挺有口感;冷制卷是薄薄的饼皮裹着各种蔬菜,最重要的是有一颗完整的大虾,因为没有经过煎炸,所以味道相对清淡,蘸上酸辣汁挺有味道的。
咖喱牛腩,是用一个黄铜火锅盛的,火锅看着挺小的,其实容量还可以。这里用的是黄咖喱,浓浓稠稠的,咖喱的香气比较浓,最适合拌饭吃。里面有很多料,除了主料牛腩外,还有土豆、尖椒、洋葱,另外还有三块烤制过的小面包块,没泡的部分面包酥酥的,挺特别的。主料不是很多,反倒是土豆有些喧宾夺主的意思,不过我是土豆控,多多益善。
小份火车头米粉,汤色较清,米粉是扁扁的那种,里面有很多牛肉片,还有薄荷、洋葱丝,所以汤在鲜美的基础上还有一丝清凉的口感,不过他家的牛肉切面上有些银色的光泽,不知道为什么,虽然有人说这是因为新鲜牛肉遇到热的正常反应,但朋友还是觉得比较诡异,倒是我吃了不少,味道没有异常,至今也没什么不良反应。搭配米粉有一片青柠檬、一点小米椒和香菜碎,可能是盘子大了些,这点儿东西放在盘子里空荡荡的。
小份辣88米粉,红彤彤的一碗,看着就过瘾,除了少量牛肉片外,这份米粉里还有挺大的一颗牛肉丸。汤汁还是挺辣的,微微有些呛嗓子,吃起来挺带劲,大热天吃辣的确实能让胃口大开,不过也的确容易上火,但无论如何,值了。
小份红豆双皮奶,真的是很小一份,比喝香茅茶的杯子还要小一些,味道还可以,上面的红豆跟我平时吃过的红豆不太一样,每颗都小小的,豆子是提前腌渍过的,甜度很高,双皮奶的味道还比较醇,奶味重,挺香的。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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環境
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服務
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衛生
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