ruby2050
重温【全聚德】最闻名烤鸭 最爱他家老店烧鸭~
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2014-06-19
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是参加了个活动去的他家,具体人均不太清楚,怎么人均也得100+吧。特别看了下价格,烤鸭价格还行,现在一些新锐烤鸭店的价格也不比这里低甚至更高且高出不少,其他菜品的价格啥的也还OK,顶着这样的大牌子,这样的价格也在情里之中的。他家菜品,我个人觉的挺好的,比一些新锐的啥啥的店强,最起码菜量是正常的,还比较实在,没有什么乱七八糟没用的摆盘啥的,最烦那样的店了。菜品的味道来讲,我个人觉的是有一定水准的,是对得起那么大的牌子的,个别菜很有自己的特色,是很值得一吃的。环境方面,我们是在一个包间里,还不错,只是那天有结婚的,显的稍吵闹了些,但是可以理解。他家是在瑞成大酒店北边的一层,一开始到瑞成大酒店都没注意,兜了一圈回来才看到,他家有免费停车场,这点很不错。不过位置也挺紧的,我中午不到11点到的,停车场几乎都停满了。芥末鸭掌,43米。挺好吃,是去骨的,去的还挺干净的,开始吃还有些小心,怕万一有骨呢,事实证明可以放心吃。他家芥末还挺冲的,吃着过瘾,我喜欢。
芥末鸭掌
芥末鸭掌
酸辣黄瓜,20米。正经的小菜。我吃着是酸甜口的,没吃出辣来。
酸辣黄瓜
酸辣黄瓜
风味鸭丝,32米。还不错,挺有嚼头的。
风味鸭丝
风味鸭丝
盐水鸭肝,43米。卖相很朴实,但味道很捧,是咸香的,鸭肝口感很细腻,好吃。
盐水鸭肝
盐水鸭肝
香干马兰头,18米。这个应该是南方的小菜。对香干和马兰头都无感,不记的是不是尝过了。鸭舌乌鱼蛋汤,是每人一份的,18米。是酸辣汤味,没有很辣,热乎乎的喝,我喜欢。
鸭舌乌鱼蛋汤
鸭舌乌鱼蛋汤
老店烧鸭,98米。看着着实不怎么诱人,外面一圈的虾片看着好老派,但吃着,完全出乎意外,我个人觉的,这个烧鸭是这顿饭里最出彩的一道菜。烧鸭的肉肉被烧的软硬度刚刚好,味道感觉挺特别的,整体味道是咸香味的,我喜欢。
老店烧鸭
老店烧鸭
腊八蒜炒鸭粒,53米。笋粒很大颗,喜欢笋。鸭粒也很大颗。味道还行吧,只是吃完了印象不怎么深刻。
腊八蒜炒鸭粒
腊八蒜炒鸭粒
火燎鸭心,88米。属于正常水平。
火燎鸭心
火燎鸭心
年年好运,60米。看着像串大些的麻辣烫,名字好炫。吃着一般吧。
年年好运
年年好运
干烧四鲜,78米。喜欢这个笋的口感,看着很干,但咬着不会感觉干,笋味很浓,不是特嫩的那种幼笋,应该是壮年的笋,该有的都有了,还不老。鸭胸肉被煸的没什么水分了,但吃着的口感是软硬适中的,嚼着很香,挺好吃的。鸭蹼则吃着没什么特别的感觉。我个人很喜欢这道菜。
干烧四鲜
干烧四鲜
山药芥兰笋,56米。芥兰笋是啥,嫁接的吗,现在对这种其实就是奇形的东东很不喜欢,味道正常没什么特别之处,比较清淡的一道菜。
山药芥兰笋
山药芥兰笋
玉竹紫薯酥,18米。这类小点不是我的菜,没尝,味道不详。红豆糕,18米。这个也不是我的菜,味道不详。烤鸭,198米。其他的小配料饼啥的MS还要再单交费。挺好吃的,不错,我喜欢。
烤鸭
烤鸭
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評分
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味道
4
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食
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