温州菜系的代称是瓯菜,浙江菜系的五个流派之一。
平时江浙菜吃过不少,真正的温州菜似乎鲜少接触。
一楼海鲜生猛,散台不多,二楼包房。
冷菜中的藤桥熏鸡,非常有特色,用的是专选的小公鸡,看上去就像乳鸽大小,肉质很有嚼劲,丝丝入味。
沙拉蛋卷,26元,肉松黄瓜被黄色蛋皮包裹小可爱的模样,清爽的口感
温州牛肉拌面,偌大的一份足足可以10人以上分享,真不敢相信只要38元。这拌面和通常的不同,有点像麻酱拌面但又不同,洒了满满葱花,洋葱用醋调味,吃上去很香酸酸的开胃。
猪油糕3元一块,外皮煎至金黄,咬开洁白晶莹,糯软润湿,入口油而不腻,吃口不是很甜回味却甘,好吃。
三丝春卷,3元一个,和普通春卷完全不同,就叉烧酥大小,外皮薄脆,馅料丰富。
温州鱼丸汤, 用新鲜的海鱼去骨做成,吃上去很鲜美。
林记风味四绝,48元一份,茶树菇和猪颈肉等都很松脆且有质感,香喷喷的四绝里有哪四味入菜,本人嘴拙恕我未能全部尝出。
总结:他家菜量大价格实惠,非常适合家庭聚餐商务宴请。







