peachsai
铁板+日料
peachsai
等級4
2010-09-07
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上次同事们聚餐,让我选地方,我就选了这里,因为新开店总能引起我的注意,结果有别的事,他们一帮人去吃过了,还是坐得铁板烧的位,我就只能下次再去;后来朋友们聚会,我又想拉一帮子一起去尝尝,都快到楼下了,结果又有别的事,只有临时改变方向,呵呵,这次么我正好有空,临时订了个位,为了拍照让老妈把相机给我带过来,还叫上了老爸一起去新店探下。

晚上有雷阵雨,最近RP很好,走过去的时候下着毛毛雨,吃饭的时候狂风暴雨,出来的时候地上都快干了,非常惬意。

由于我最后一个到,到了就开点,结果还是等了蛮久才上菜~ 先去周围看一下,进门口就有一个透明的厨房,师傅们忙碌着,炸物、煮物等都从这里出来,可以看到食物制作的方面,这个对于一个食客来说还是蛮有新意的,光线都很暗,当中有个小聚光,我拍照就非常困难了,因为不想用闪灯;另外一排有2个铁板烧的师傅在现场操作,比较适合公司聚餐或者一家人,围着看看吃吃饭还不错,其他一边都是小雅座,适合情侣或者商务洽谈,我坐得位子就适合家庭聚会,红色的皮沙发还做舒服的。对面就看得到酒吧台,从功能设计上看还是对应了不同的食客。

环境亮点有2个,一个是卫生间,感觉跟台湾人设计的“宆六”之类的很像,boy 和gal的标志,进去自动门还有大面积的玻璃反光,让人有点彷徨也有点惊喜;另外一个是一排甲板式的露台可以远眺人民广场和对面的人民公园,天气不热去室外走动一下感觉很好;

看了一下菜单,220元一个人(dp优惠200元/人),限时2小时,这边上菜比较慢,我觉得3个小时差不多;

日料吃多了,基本也差不多,反正看着顺眼的菜名都来上一份,是按人头上菜的;
刺身拼盘,我只看到海胆和三文鱼,三文鱼切片够肥厚,我吃了大约5片就不来赛了,不过我觉得还是后面寿司拼盘里面的三文鱼来的好吃,更加肥美,大概是三文鱼腩的关系;海胆很新鲜,我想再上一份,我老爸说吃一份够了,呵呵;

北极贝和赤贝是我后来加的,北极贝片很大,被切开了,我就觉得挺好吃,这2样都是我的最爱,很简单的调味在口腔里面咀嚼的过程很享受;

清水鹅肝,这个也推荐一下,一人吃了一片,很软,到嘴里就差不多化了,鹅肝该有的口感都有,而且还是原味中带有点酒香,比这边铁板烧里面的鹅肝好吃多了,那个偏油腻;

刺生牛肉,生牛肉靠的是牛肉的本身品质,下面铺垫这冰块,牛肉冻冻的口感沾点料吃也还可以,有点小酸开胃吧;

烤鳗鱼和鳕鱼,我吃下来觉得烤鳗好吃,鳕鱼的料不够完美;

甜虾我后来加了没上;

生蚝,全是老爸吃得,醋和蒜调味的,据说还可以,而且是去了外壳的;

大连鲍和大明虾是铁板烧的,我偏爱后者;


羊排和牛排,喜欢菲利牛排,羊排太老,我牙齿咬不动;

厚切牛舌确实挺厚的,还行;

酒香花蛤,这个不错,蛤蜊够大,肉头很有弹性,无沙;

鱼子炖蛋,有点小失败,蛋没有凝固住,我在“上雅”吃到的就好很多;

梅子茶泡饭,比较清淡,建议点铁板烧饭,吃了一份三文鱼铁板炒饭,口味还不错;

其实点了雪蟹火锅,上错了也不知怎么上来了一份日式肥牛火锅,甜甜的酱汁但还不够浓郁,随便吃吃;

饮料选择不多,喝了冰橘茶还有木瓜牛奶,爸妈选了西瓜汁和梨汁;

其他7788也吃了些,上菜除了慢些基本得都也上了,服务员态度还算和蔼。

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