周末的晚上和朋友来到北洼路的锅色天香解决我们俩的晚饭问题。
店家的火锅是新派南北风味火锅；聘广东特级厨师主理，把粤菜的饮食文化和北方传统火锅的热气腾腾、营养滋补，巧妙结合，形成新派“南北风味火锅”。
我们的菜单：
1.大连鲍鱼（2只，约100g，价值76元）；说实话还真没吃出是大连的，毕竟我家乡离大连很近，这个鲍鱼一般般，丝毫没有鲍鱼肉质鲜嫩细滑鲜脆可口的感觉，而且感觉没有很大个，不值76元。
2.手打鲜虾滑（约150g，价值38元）；选用深海大青虾，不加任何辅料，手工捶打而成，爽滑弹牙，口感俱佳。这道菜不错，虾仁很大，吃着也劲道，他家的滑类都不错，值得推荐。
3.滑嫩腌牛肉（约200g，价值28元）；精选鲜牛肉，腌制而成，口感滑嫩。这个也不错，就是实际的不像店家给出的图片上量多，感觉很少。
4。羊腿肉（约260g，价值28元）； 肉质鲜嫩、齿间留香。这个也是值得推荐的，肉质很嫩，既有羊肉的味道又没有羊肉的膻味。
5。豆腐三色拼（约400g，价值12元） ；有冻豆腐，白豆腐和绿豆豆腐，味道中规中矩，可以。
6.宽粉（约300g，价值8元）； 店家说是天然红薯粉，放入锅里很容易熟，希望是天然的，现在的食品添加剂太多了。
7.油麦菜（约200g，价值8元），第一次看见这么放油麦菜的，感觉就像小草，有食欲。
8.菌王汤（约1kg，价值9元）；精选上等菌菇，小火慢熬而成，享有四季汤王之美誉。第一次用菌汤涮锅，挺有特点的，处处体现健康时尚。
9.番茄汤（约1kg，价值9元）；精选新鲜番茄，熬制而成，口感鲜美，美容开胃。用番茄汤刷的肉没那么腻，不错。
10.京味麻酱（约100g，价值5元）；选用上等麻酱调制而成，老北京口味，那叫个地道。麻酱真的很地道。
11.金牌海鲜汁（约100g，价值5元）；很鲜，适合喜欢吃海鲜的人。
12.芝麻火烧（2只，约80g，价值4元）；精选上等芝麻酱，小火煎烤而成，口感酥脆，香味无穷，回味悠长。这个是我必须推荐的，太好吃的火烧了，团购就两个，我和朋友又点了3个，灰常好吃，当然和外面的比价钱也贵了很多，外面的火烧0.6元一个。
13.绿豆沙（约1.25L，价值22元）；夏季喝绿豆有解暑功效，这个绿豆沙冰冰凉凉，不错，不过基本是原味，不甜。估计店家没放冰糖吧。
锅色天香北洼路店在海淀区北洼路41号(首师大附中旁)。87路车到，我们去的时候快7点了，客流量不是很大，但到了8点多，就开始上人了，或许附近的居民都比较喜欢很晚才吃饭吧。
