阿四妈馄饨

来阿四妈家吃馄饨应该算是慕名而来，看到网上说他家的馄饨皮是黄黄的那种老式馄饨皮。为了怀旧，就来买了碗尝尝。馄饨皮真的是以前的那种放碱的，有点厚度，现在的面制品大都很白，为什么白大家都懂的呀。而且里面的馅料给得很足，包得鼓鼓囊囊的，菜和肉的比例刚刚好，吃得出鲜味是来自于肉而不是味精。