鼎泰丰、没明生煎、阿春家这些经营沪上生煎的京城餐厅，生意火了起来。生煎原本是沪上市井小吃的代表。随着帝都人口构成的复杂化，别处的市井也就成了此处市井的一部分。吃蟹黄生煎或者灌汤包，又或者一碗小馄饨，结账的软语会不经意流出，饭好吃，话也挺好听，这便是沪上平常人家的生活。
阿春家的经营，有点保定驴肉火烧小店的经营模式。店里卫生情况看起来不错，桌椅是木制的，整体环境感觉不错。
自助取小菜，有四种木耳拌花生，辣蚕豆，拌黄瓜，鸭肝，客人根据自己的需求拿就好了。还有豆浆和桂花酒酿，酒酿很一般，味很淡，还加了淀粉勾兑，就没再盛。黄瓜还不错，挺新鲜的，鸭肝也挺香的。蟹黄生煎包个头不大，一口一个的样子，不过味道还行。洄鱼馄饨有点腥。
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