环境很好，青年餐厅的装修风格都非常类似，整体黑色调，大气的装饰，适合婚宴等大型宴请等。
青年餐厅建立于1999年，至今已历时十余载，其间不断丰富菜品，尝试创新，逐渐形成了自己的风格。
今天品尝的菜品如下：
盆盆菜，类似于常见的盆盆菜，精美的容器，中间点缀着绿色的浇汁蔬菜，爽口之余，些许的清凉萦绕。
青年拌菜，这道菜十几年都高居青年餐厅各个分店点菜量第一名，初得一见，其貌不扬的一道素食凉菜，其却汇聚了众多的食材在里面，来自各地的食材汇集在一起，形成了这道独具青年风格的拌菜，口感姣好的蔬菜，黑豆腐丝，香喷喷的花生碎，共同食用，演绎了难以忘记的味道和口感。
江南酥鱼，熏制的鱼么？却几乎没有熏的味道在里面，代之以细腻的咀嚼感。
皖南板鸭，一道凉菜，肥硕的鸭肉、鸭皮，使我没办法对其有些许的好感。
酸汤肥牛，黄澄澄的汤，切得薄薄的肥牛肉，红绿椒的点缀，色彩可谓斑斓，汤的味道酸中带辣，辣中凝结了香，甚是好喝。
石锅蚝皇牛蛙，青年餐厅精心研制的新菜，石锅烹制的天然优势，上等牛蛙的天然鲜嫩，二者结合，得而牛蛙肉，嫩得让人乍舌。
家乡香，切得薄薄的大片五花肉，肥瘦相间，面相姣好，重要的是口感肥处肥而不腻，滑嫩香醇，瘦处瘦而弥香，嚼劲十足。
刀板香煮笋干，嫩嫩的小笋，薄薄的腊肉，各有特点，却合二为一，笋的口感嫩滑，让人忍不住多嚼几口。
四味蒸香，咸鸭、排骨、鸡、蛋羹，四者形成一道四味蒸香。咸鸭偏咸，适合佐饭，排骨中多脆骨，小块食用方便；蛋羹做得滑嫩，鸡肉也很是出彩。
砂锅水芹鸭，虽然卖相不是太好，但味道还是可以的。
虫草花煲柴鸡，精选的柴鸡，加入虫草花煲汤四小时而成，营养想必是非常之丰富的。
芦蒿炒香干，香干的刀工了得，一道清爽的炒菜，解油腻。
豆沙熊宝包、奶黄熊宝包，可爱的造型让人不忍下嘴，一个内中是豆沙，一个内中是奶黄，个个饱满。
杨枝甘露，芒果的酸恰到好处，而整个口味也不甜，令我非常之喜欢。
综合评价：环境很好的大型餐厅。
