竹家庄避风塘

好大个头的蒸点----陈皮牛肉球。下午茶的时间，点上一份，就很容易吃饱了。牛肉剁碎，做成了很十足的丸子。咬下去的时候，就感觉到了丸子做的很紧实，咬下去很有弹性。牛肉的品质不错啊，没有吃到什么嵌牙的杂质。越吃就越感觉蛮香的。丸子下面铺垫了一些豆腐衣，除了装饰陪衬效果外，在蒸丸子的时候冒出来的油水和汤汁，也被豆腐衣很好的吸收了。吃起来有不会单调，反而盖过了豆制品原本的味道。

陈皮牛肉球