端午小长假的最后一天的最后一餐如期而至，赴约到家门口新开的风林火山私家牛板筋火锅，就在双井桥西南角，和比格、豪尚豪一个小楼~对他家没什么好感，之前在网上做过好几次的达人试吃活动，居！然！都！没！选！我！这是什么个筛选标准 哼，不叫我只能算是他家的损失，牛板筋火锅又不是没吃过，爷还不稀得去了呢~
拉抽屉的话又说回来了…他家双井的店刚开没多久，“一家专门吃肉的店”，一句招幌就揪住了无肉不欢者们的心，友人非叫嚣还没吃过烤羊蝎子，我以“我作陪您掏钱”相要挟，没想到人家痛快答应了！妈蛋的……
四楼。位置、物业条件都不好。不过他家倒是因地制宜，整个风格融于环境但又有自己的个性所在。出电梯，凉爽的够足冷气让极怕热的我内心窃喜，收银台美死个人的氢气球又使得我心情瞬间大好！
出餐口、卫生间前的小布帘很是带感~沙发和椅子必须赞！材质冬天不冷夏天不热，软硬适中，不硬不窝，再加上恬淡的裸色，恰好中和吃肉的燥热。突然臭不要脸的想感叹下我的洞察力怎么强 屋外还有露台，吹着小风喝着小酒，美！
简简单单两页菜单，仔细一点感觉内容其实还挺丰富的，尤其是凉菜，纠结了好半天……
【柠檬薄荷】28元。一个地雷就12，还不如来个大扎的饮料。店家超级实诚，冰单给，饮料就是咗咗实实的一整扎！赞一个！味道跟想象的完全不一样耶！绝对不是溅手上一滴就能起黏的甜腻货，他家的柠檬汁像极了小时候从玻璃瓶里的浓缩果汁稀释出来的那份独具记忆的味道！瞬间被拉回童年的感觉 一点儿都不甜，就是淡淡的柠檬加上小清新的薄荷，好看，好喝~
【话梅芸豆】18元。芸豆~~大芸豆~~~只要看见这道凉菜我是必点，就好芸豆这口儿~他家的芸豆超大！软硬拿捏得极其准确，软软、绵绵、沙沙的，但又不会因为过火而皮肉分离，话梅味自然，没有我最怕的酸死个人、甜死个人的过于直接，而是只借梅香，喜欢~自己吃了大半份 反正我也不是来吃肉的，凉菜一定要吃足
【京糕雪梨】18元。这个和意料中的有好大落差 不应该二者切丝拌在一起么？打小儿就不爱吃山楂糕，唯有这种做法，山楂的酸和雪梨的甜、前者的软和后者的脆，相得益彰，百吃不厌~这大块大块的摞在一起，是怎么个吃法……
【京味茄泥】18元。吃得我老泪纵横呀！太特么正宗了！就是小时候的味道！带皮手撕茄泥，加入了浓稠度刚好的麻酱和增亮体香的辣椒油，还有蒜末锦上添花，这绝对是我吃过最带感的茄泥！感动得一塌糊涂 以后想吃这口儿绝对直奔风林火山！
【碳烤三样】98元。嗯，卖相够霸气，但还是被我直接忽略…就！是！不！想！吃！肉！朋友非让我也跟着吃点儿，说自己吃没劲……好吧，一样尝一口……
碳烤羊蝎子。这是我在外吃过肉最多的羊蝎子！我能说其实我只是爱啃骨头、咗骨髓么……这一口下去满嘴的全是横肉呀！特别想问店主从哪儿进的这些个蝎子
碳烤羊排。谨慎的咬了一小口…香！一层薄筋膜、一小层肥肉、一大层瘦肉叠加在一起，层次感分明且口感复合，关键是瘦肉居然一点儿不柴一点儿不塞牙！再来一口，嘿，又赶上块儿带脆骨的，真香！外面的那层干料粉也好吃，没有生性味儿，也不会因为过度烤制而发苦，不知不觉一整块儿下肚
碳烤羊腿。能不这样儿么~说好了只尝一口么不是……头回吃这么入味的羊腿，连贴骨的那层肉也味道满满！他家的羊腿肉不用撕着吃，就是和肉丝来个90度的垂直较量也能轻松将肉咬下，隐隐还能看见溢出的少许肉汁，太过瘾了！外头那层薄薄的焦焦的带着干料的肉……心理防线被彻底击溃！撸胳膊挽袖子开始大快朵颐！好久没这么大口大口的吃羊腿了
烤串来了？来来来，放我这边儿！今儿吃肉吃个痛快
【红柳肉串】10元/3串。业内良心价呀有木有 他家的红柳肉串，不光是红柳的功劳，那肉不知道是用什么料腌制过的，有种独特的香味儿，还真形容不出来 烧烤师傅的技艺真是精湛，肉烤得又焦又脆，里面呢又是弹牙多汁，比起大块儿肉，这种形状不规则、大小适中的肉粒一来能更多的吸收红柳的独特香气，二来不同的棱角更易出焦脆口感，而平滑的部分又保有肉质本身的质地，毫不夸张，超越之前我心中红柳烤串的No1麻雀瓦舍。
【秘制鸡翅】10元。不爱吃鸡翅的我又是先“假么三道”的尝了一小口，然后整只报销！鸡皮的油脂被充分逼了出去，同时鸡皮还一点儿不糊，只留下了脆脆的爆棚幸福口感~鸡肉嫩滑多汁，一嘬，毫不夸张，整块肉一下儿就全都下来了。没有花里胡哨的神马红酒、芥末、蜂蜜口味，就秘制，还真就能独当一面
【美极大虾】12元/只。只要有人请客，咱就不差钱儿 吃了三只，总结了个最好吃的吃法：虾头掰掉，吃里面的虾油虾膏；虾脚虾尾直接嚼，吃那个带着碳香的脆劲儿，剩下的虾皮剥掉，以免影响虾肉本身鲜甜味道的发挥
【烤肥肠】5元。头回吃烤肥肠。他家的肥肠带有醋的酸，应该是为去腻的，这个中规中矩。
【碳烤羊腰】18元。看看！多么地肥润！圆鼓鼓的多么地喜人！倍儿解气，肥油包裹羊腰，咬第一口的时候还被滋出来的汤烫着了嘴
【碳烤猪蹄】14元/半只。惊艳！带皮的那面，非但没有因为烤制而发干，一口下去，表皮的韧、胶原蛋白的黏软、筋头巴脑的Q接踵而来，最最意想不到的是翻过面来的贴骨部分，被碳火烤得超级超级香，浓浓的原始的碳香，这才是烧烤的精髓所在嘛！再次为烧烤师傅的手艺点赞！
【碳烤扇贝】48元/半打。他家的蒜茸太好吃了！原谅我词穷，形容不出那是何种的独特美味，早已超越了蒜的本身而带着绝顶的鲜香，连同鲜美的汤汁和新鲜的扇贝一同入口，好吃得跳舞转圈圈
【碳烤生蚝】48元/半打。他家的生蚝、扇贝都是实打实的肉连壳，吃着放心~我是宁吃仙桃一个不吃烂桃一筐的主儿，但凡吃到哪怕是疑似重复使用贝壳的烤海鲜，都会立马翻脸。美中不足，他家的生蚝个儿头小了些
原本毫无期待的一餐，原本不打算吃肉的一次赴约，最终竟以吃肉吃美了而意料之外的收场！他家的服务在涮肉、烧烤店里头也算是出众的，服务员个个儿麻利、脑子好使~唯独没有湿纸巾，这么多下手的吃食，对于我这个逢吃必拍照的探店控来说着实不方便切换食客与探店者的身份呀 这一餐真是对风林火山大大改观，能让我爱、不想吃肉的我吃了个肚歪出门，可见其美味程度，下次一定带家里人来一起尝尝！
