每个吃货都有吃自助吃到店家关门的想法，但是近来好的自助店越来越少了，而食材不错的店往往价格较高，怎么算都不划算。而餐匠二楼的自助烧烤就满足了我们对平价自助烤肉的需求。
餐匠位于延长路上，是上海大学附近比较好的就餐地点，装修考究，烹调细致，去一次尝尝韩国味道很不错。一楼是韩式料理，石锅拌饭、炒年糕等也都不错，但这些不是今天的主角。今天主要分享的是餐匠二楼的自助烧烤。
韩国烤肉是韩国美食不可或缺的一部分，餐匠自助烧烤的装饰延续了韩国简洁大方的特点。舒服的沙发椅，柔和的灯光，墙上的愿望纸贴给客人在享用美食之余还可以娱乐一番。每个餐桌可以做四个人，五个人的话显得有点挤，而且烤肉的速度也跟不上吃的速度。中间的桌子是服务人员换烤盘、刷油的操作台。大大的抽油烟的烟囱保证了室内空气质量不那么糟。
餐匠提供了两组套餐：69元及49元的。二者均包括了酒水，啤酒、可乐及其他饮料都是可以畅饮的。差异在几个肉的种类，不过差异不是很大，49的套餐可以说是物有所值啊！限时是两个小时，不过不忙的话服务员是不会催你的，忙的话两个小时一般也吃的差不多了吧~~
水果是在边上自己去拿的，水果种类随着季节而变化。哈密瓜、大枣都蛮新鲜的，一些常见的水果，例如橘子、香蕉等等也有。又算是不错的品相，吃起来还算放心。不过不建议多吃，吃多了水果怎么接下来吃肉肉呢，嘿嘿~~~
餐匠也提供一些已经加工好的食物，照片上有香肠、寿司、烤香蕉及鸡胗，都是自助的。香肠就是超市可以看到的那种烤香肠机器，自己随意取用就好了，吃一个回味下熟悉的味道蛮好的~~寿司比较一般，不过因为自助一般不会有很好的寿司提供给你。烤香蕉是香蕉外面过了面料，烤箱中烤出来的，个人不甚喜欢，有点腻，但是也有童鞋大爱，看个人口味吧。下面要重点介绍的就是鸡胗，味道浓郁，配合红椒及青椒，辣辣的味道，韧韧脆脆的口感，让人欲罢不能，一盆鸡胗收我20元我肯定不觉得亏，况且是免费的，哈哈~~每次来我都吃上满满两盆，有时候服务员不给上鸡胗，我总是不厌其烦的催着上鸡胗，没办法，实在是太赞了，有去的千万不要忘了袄~~
这是配料的小桌子，每个圆桌边上都会提供一个。有烤肉酱和盐，可以随时自己用，有菜单提供，方便客人随时点菜。还有牙签等等小东西，不过偶尔会缺上几样，没办法，太忙了，服务员忙不过来啊~
吃烤肉，就是要大大的吃一顿肉啦！图片只是我们烤肉若干波的第一波，第一波我们都会把不拒绝的肉都点一遍：肥牛、梅花肉、鸡胸肉、骨肉相连、羊肉串、鸡腿、鸭腿、鱿鱼，一个都不放过！肥牛及梅花肉很不错，生菜裹着烤肉及烤肉酱，也不腻，也不会烤的很老。鸡胸肉也是不错的，但是每次都把握不好火候，烤老了美味程度下降了很多。鸭腿鸡腿就要费点事拆成小块，烤好了自己吃在嘴里还说很有成就感的~~羊肉串是已经上好料的，但是是从冰柜取出来的，烤着容易散开，烤不太好。总体都是不错的，和69的套餐就差几个其他肉类，没有尝试过，没法评价~
看，基本都烤熟啦~骨肉相连、鸡翅、鸭腿，看着是不是很诱人？烤盘服务员会经常给你换新的，或者他们忽略了帮你换烤盘，你看烤出来总是颜色发黑你也可以让服务员换一个，这个他们换烤盘还是挺勤快的，毕竟看着干净的烤盘大家也都吃的放心点啦~
最后，大家吃肉吃的太腻了，纷纷表示要吃点蔬菜缓解下，于是最后一波蔬菜打底。我们常拿的有藕片、土豆和鲍杏菇，图片上没出现的还要韭菜、蒜苗等等。烤蔬菜最后让服务员给你换个烤盘，多加点油~不比烤肉，烤蔬菜自己不会产生油，没有了会烤焦，所以，不要怕麻烦服务员吧。
总体来说，这样的套餐及服务对得起49的价格，对得起餐匠在一楼树立的形象，如果有喜欢吃肉的不妨一试袄！
