peachsai
香锅的诱惑@厚味麻辣香锅
peachsai
等級4
2011-09-02
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厚味又开发了附属品牌,现在麻辣香锅特走俏,我去“日月光”基本也会去扫一下,连最近的“越洋广场”也是,可见风头正劲。

在李宁楼上,上楼还是有点小拥堵,生意好啊,木有办法。

地方还是原先的厚味,特别跟一帮吃货一起去,为了就是多尝一下他家出品的香锅系列,各种麻辣,各种诱惑。

冷菜也有,大多跟厚味差不多的,谁叫是一个连锁呢。

冰橙奶香土豆泥的软糯细腻加上一股浓郁的橙香,开胃佳;钵钵鸡么每次到厚味是必点的,辣的油调的好,鸡肉如果再嫩滑一点更好;老醋蜇头的脆感也是让我每次都想尝试,酸酸的老醋弄得调料还非常开胃,多点些开胃菜也是为后面做个铺垫;三丝拌金针,冰爽清新,不油不腻;香香啫螺肉 ,片儿很大,喜欢嫩滑的螺肉沾满了香香辣辣的酱,喝上一口乌梅汁,爽啊;沾酱黄瓜 清口小菜,吃完重口味的来吃一下非常合适;

热菜的主角就是香锅,不过香锅点下去要个15分钟左右的准备时间,所以赶紧选料,辅料都是自己搭配的,像藕片、腐竹、土豆片、莴笋都是非常不错的搭配,吃了牛蛙、鸡翅、四海一家 (海鲜综合拼,有蛤蜊、膏蟹、鱿鱼等),喜欢牛蛙健硕的大腿,干香麻辣;鸡翅又叫金剑鸡翅,很会意,而且吃起来有点甜中带辣的味道,很过瘾;海鲜拼么适合人多一起尝,丰富啊;装的器皿是用的厚实的透明玻璃,造型还蛮别致的;

满江红鱼头 红辣辣的一大盆子,鱼头够大只,里面金针菇、杏鲍菇、豌豆粉等,QQ的粉加上菌菇的鲜美滋味还有鱼头的嫩滑,价格也不算太贵,48元一大份;

香锅野鸭配水晶包,凹的造型不错,水晶包有些干了,估计是时间放的长了些;野鸭肉倒是挺香辣的,还有牛仔骨,喜食肉的tx都很喜欢;

鱼香茄子 平时不爱吃茄子的,没想到尝了一口觉得还不错么,很开胃的说,香辣铁板果然厚味;

浓汤肘子娃娃菜来点蔬菜解解腻,娃娃菜我的最爱,加上肘子浓汤,鲜嫩~!

马桥豆腐煲 用了马桥豆腐跟大块的骨头一起煮,豆腐的味道很地道,跟一般是不太一样了,稀饭吃,加上骨头自带的那股子味道,结合起来有肉味,风味更佳;

点了个猪头包,这个星期第二吃次了,造型太特么kawai了,当中是奶黄包,口感蛮好的,也解辣。

happy的食辣时光总是过得那么快,下次要吃些清淡的调剂一下。

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2011-09-16
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味道
3
環境
3
服務
4
衛生
4
抵食
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