魏家凉皮

位于光彩路155号石榴园，魏家凉皮算是比较正宗的西安凉皮的做法了。主要有两个特点，一是够劲道，不管是米皮还是擀面皮，比那些冒牌凉皮一家就断的强多了，二是做法正宗，西安凉皮是不放麻酱的，就放点面筋、豆芽，红油辣子调，颜色红红的，看着就有食欲。