更生更有戏
鱼火锅
更生更有戏
等級4
2013-11-03
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餐厅: 陈阿婆
地址: 海淀区花园东路2号牡丹园食街

环境:这分店位于牡丹园,位置还不错,店面也较大,饭点时还要排号等位,饭店装修得不错,空间较大,大理石的桌子擦得光亮,他家以鱼锅最为出名。喜欢坐在沙发软座上,挺舒服的。

服务:服务挺不错的,领位,点菜都耐心,上菜也较快。

价格:团购比较划算,人均消费70元上下,过生日还送蛋糕和果盘,挺贴心的。

点评:

1、锅底与小料:麻辣锅底味道浓郁,确实也够麻够辣,白汤颜色呈现奶白色,里面下料丰富,西红柿,菌片,香葱,涮锅前可以来一碗尝尝鲜,比较清淡。小料是自取,人比较多,香油料很香不油腻,青椒酱很好吃,香辣辣的。

2、梭边鱼:梭边的鱼刺较少,吃起来很方便,小朋友吃也不用担心,而且它的肉极嫩,放在白锅里煮出来的鱼肉鲜美滑嫩,放在红汤锅里煮出来鲜辣美味,真是咸鲜两相宜的美味啊。

3、新鲜的鸭血:看颜色真的非常新鲜,红亮透着光,是切割分好的,下锅后怎么煮都是入口即化的口感,相当爽滑。量也蛮大的。

4、嫩牛肉:份量有些缩水,不过味道与新鲜度不改,事先进行了腌制,加了蛋,所以更加嫩滑,入锅后很快就熟了,吃着有肉道的口感,真不错。

5、蔬菜:他家的蔬菜可以点半份的很多,不浪费,菌类拼盘品种丰富,量也适中,菜新鲜,也很干净。

6、麻辣兔头:他们家还有一些小吃和炒菜,比如兔头,8元一个,小贵,个头适中,肉紧实,吃着有嚼劲,肉虽然不过,麻辣鲜香,吃着不啃放手哇。

总体评价:性价比较好,环境不错,东西虽没有亮点,但都比较适合大众的口味。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食