同和居食府

京城八大居之一，鲁菜的经典传承；
震店名菜的三不沾自然是要点的，
同和居的三不沾就和同春园的松鼠桂鱼一样，都是响当当招牌；
材料普通，就是鸡蛋，但是楞做到不沾油不沾锅不沾牙，
个中的神奇只能食客自己体会；
糟溜鱼片是鲁菜糟菜技法的经典，
滑而不腻的鱼肉没有一根刺，入口即化；
四合院式的环境与古朴的菜品相得益彰~

三不沾