招牌蟹粉小笼是必点的,据说鼎泰丰的小笼包用的肉馅一律采用新鲜猪肉,选材严谨、一丝不苟,使用特制专用面粉,不用冷冻肉。虾饺、蟹黄小笼包等皆采用活虾活蟹,以保证肉质鲜嫩。我们要了半份,只有5个,价格好像是50左右,我只能说味道还不错,但真不值这个价钱。。汤汁很鲜,蟹黄有点少,味道不太浓,皮有点硬。
看点评的推荐点了一个糖醋小排,没想到是道凉菜。量超级小,45块钱。味道真心一般,炸的太焦,肉很硬,脆骨和肥肉偏多,个人感觉比南京大排档的差远了。
绍兴醉鸡,35块钱,也是个凉菜。有点吃不惯,酒味太浓,吃起来有苦味。鸡肉还不错,肉质很嫩。整体口味偏咸。
最喜欢的是虾仁馄饨,面皮Q弹,用料实在,每个馄饨里面都有一个超大的虾仁,虾很新鲜,嚼起来都是鲜甜的味道,汤也很好喝。
清炒芥蓝用的都是上面的茎叶的部分,我喜欢吃的是下面的梗。。。不过芥蓝很嫩,炒的火候也刚刚好,吃起来还行。
还有他家最有名的甜品玉脂冰清,就是在绵绵冰上面摆上杏仁豆腐,超大一份,确实很好吃,但50块钱还是太贵了啊。想起在南锣人家吃到的杏仁豆腐跟这里的做法是一样的,味道也不逊于这里。
对了,还要加收15%的服务费,真没觉得服务有多好啊,至少没海底捞好。











