齐海鱼圣酒店

先说环境：店面很大，很明亮干净，装修的很有档次，算环境比较好的。大堂装修的小桥流水的，很舒服。
店里的特色是石斑鱼的多样吃法。先上来的是砂锅小火熬制乳白的鱼汤，鱼汤上来后，会先小火继续加热，待沸腾了，服务员会按照顾客要求，给盛入碗中，让顾客品尝。鱼汤很鲜美，入口清香。
等喝够鱼汤后，可以要求服务员给加汤，然后涮各种单品。
我和姐们儿点了一份儿石斑鱼丸，一份石斑鱼皮和一份牛肉丸加一个青菜拼盘。鱼丸是绝对的手打鱼肉做的，所以很好吃。口感细腻有弹性，而且不腥。绝对的招牌，首推。
鱼皮口感也很好，很有嚼劲，应该很新鲜，因为鱼皮很Q。不过我个人更爱鱼丸，总觉得鱼皮多少有些腥气，不过蘸小料吃，味道很好。牛肉丸味道和口感也都不错，但是因为特色是鱼丸，所以还是建议大家吃鱼丸。嘻嘻。
还有特点就是有自助小料和水果，蔬菜拼盘的量很大，而且很新鲜。