并且锅底、油碟、小吃都可以抵扣,太安逸咯!!
点评上的地图位置标记错误,导致我们走错方向,
多折腾了好一会儿才到店,哎~
实际上此店是在皇钻KTV的对面,
与青羊大道垂直的一条不深的巷子里面,
巷口有广告牌指引方向。
从门外看店面不算起眼,
仿古式的门窗,挂着一排红灯笼。
但是进去以后感觉环境还挺清新的,
现代化装潢结合了川剧元素,不错~
店面虽不算大,但干净亮堂,地板洁净无油渍。
墙上挂着些川剧脸谱的饰品,隐形纱窗上也有脸谱图案。
中央空调一直开着,一进门就感觉到了丝丝凉爽,很舒服!
门窗还大开着,空气流通,火锅味也不重。
【牛油鸡汤鸳鸯锅】 49元
红锅和鸳鸯锅都是一个价,习惯性鸳鸯锅走起~
红锅属于越煮越麻辣型,白锅也不错,汤还是挺鲜。
和大红袍相比,锅底的香辣味儿要突出些。
他家用的是电磁炉,我觉得多好的,比液化气安全。

【极品猪黄喉】 38元
不愧为极品,长条的猪黄喉,与筷子的长度相当。
单从外观看,新鲜、洁净;吃着也很爽脆!
黄喉下面垫的菜菜都有三种,胡萝卜丝、洋葱丝、土豆丝,
可见是花了心思搭配的,色彩很丰富啊,
可惜仅止于观赏,这丝丝好像不太适合涮锅呢,浪费了。

【虾滑】 42元
虾肉一抹多,且虾虾都是鲜、嫩、弹、滑,赞!!
此虾滑的虾肉并非打成泥状,而是能吃到一粒粒的虾肉,
淀粉少,虾肉多,口感棒,味道美,大爱!
PS:遗憾的是虾虾的沙线没有去除,否则更完美哟~



【嫩牛肉】 28元
牛肉片厚薄、大小都比较均匀,肉质也很嫩,不错。
麻辣牛肉则是码过味儿的,与此相较味道更重些。


【脑花】 15元
新鲜,嫩滑可口。

【兔腰】 18元
新鲜,不要煮老了,吃起来挺脆嫩的。
不过就着油碟吃还是有点点腥,配干碟效果更好。

【**毛肚】
忘记叫什么毛肚了,有大小份供选择。
大份58元,小份好像38元哇。
看起来挺不错的,吃起来一般。
有点腥味儿,然后筋有点多。

【金针菇】和【小叶嫩茼蒿】
价格都是8元,不算贵。
金针菇很鲜嫩,枯黄的底部全部去除干净了的,非常好!
茼蒿也是只选取了上半截最鲜嫩的部分。
还是那句话,细节体现品质。
【糍粑】
糍粑上撒了不少黄豆面,再蘸上点红糖,
甜甜的,外皮脆脆的。糯米打得不够细,口感比较散,
有点像吃方油饼的感觉~

【银耳羹】
熬得很好喝,稠稠的,凉凉的,不算冰。
每碗里面都有一颗红枣和几粒枸杞,
冰糖放的刚合适,淡淡的甜,银耳大片大片的,巴适!

服务很好很周到,下菜、倒茶神马的都积极主动,赞一个!
OVER