冬天吃火锅那是再舒服不过的事情了，昨天就就想去“铭悦”吃涮锅，无奈就算早下班，到了那里也是里外三圈，下载了优惠券都没有用到，杯具。 馋虫勾出来了，看到最近朋友都去过这家“五牛坊”，口碑不错，相约了一号朋友就过去吃火锅，远点对我来说从来没有问题。
电话预约很顺利，地铁一号终点莘庄站北边出口下，4人就可以拼差过去，也可坐莘纪线到疏影路下，到了乐购对边就是，那边还有好几个美食点，离开七宝也不远，没有了等待的拥挤的纠结，吃火锅就要给力。
点的都是五牛金汤锅，揭盖闻了一下浓郁，捞上一勺喝了一口鲜美的滋味就在舌尖传递开来，ms还捞到几根鱼翅。每人一份，11元一锅，但器皿看上去更为精美一些。玻璃底下的电磁炉倒是引起了我的兴趣，手触摸一下玻璃就可以控制底下的开关和火力，我都没有碰到开关，难道是热感应？ 听服务员说这边的电磁炉和玻璃以至台子都是申请过专利的，采用了先进的超导玻璃，下边贴有防爆膜，也不要面盖子，热能可穿透10多厘米厚的玻璃加热，先进的说，小火锅就是要吃个精致和优雅。
有几个朋友要晚到会，先点了几款冷菜边等边吃，一缕阳光洒进房间，久违的暖意，顿感舒适。冷菜做的很本帮，特别喜欢四喜烤麸，里边的香菇嫩而多汁；一品白切鸡的调料不错，鸡肉很香滑，沾一下吃也不输于白斩鸡专卖店哦；还有个糖醋小排，肉很有嚼头，上面的白芝麻和在一起吃香呢。
电磁炉加热很快，一会就沸腾了，朋友都到齐开吃，时间算得还真是准。前面还喝了点金汤暖了下胃，庆祝元旦么就点海鲜吃咯，多宝鱼还有波士顿龙虾都很给力啊，摆盘有点日式刺身的意思，下边垫着冰屑，鱼片肥嫩，龙虾肉很弹牙，食材新鲜度可以，配了2款店家推荐的蘸料，有秘制海鲜汁还有沙茶酱，两个混合一下，还真是可以。
吃了鱼虾还得吃肉啊，牛肉必点，品种挺多的，有招牌雪花肥牛，纹理清晰，很有光泽，吃上去肥而不腻，蘸一下调和的酱料吃就是好吃啊，连点2盘，我们都是肉祖宗，嘿嘿；安格斯牛仔骨，信赖Angus的品牌，一片片切的很均匀，带骨，不大，涮一会吃，没有膻味，肉比较精，原来不光是做成黑椒牛仔骨好吃，金汤涮一下同样也是美味。牛肉都经过排酸处理，牛肉吃得就更为营养和健康了。极品牛舌片的薄厚均匀，我觉得还不错，上面还撒了些黑胡椒细末；生食和牛就是牛肉刺身，摆盘very和风，蘸料中有芥末，冰鲜刺激。
牛吃完吃羊肉，草原羔羊肉的肉质很有弹性，有羊味儿但不膻，比较细腻；
靓包合盘，几种经典的组合，有海胆包、蟹籽蟹黄包、墨鱼芝心包、鳕鱼豆腐包，个人觉得最好吃的是其中的墨鱼芝心包，我煮的时间比较长，咬开非常烫口，浓浓的芝士流淌出来，忍不住吃了3颗，嘿嘿；
滑类组合都是好几个大团子，服务员会过来分的，墨鱼滑最好吃；
石榴和牛包，后面加点的，因为样子很Q，像个收口的布袋，里面牛肉糜+地力，比较爽口的。
蔬菜不能不点，金针菇、大白菜都是我的最爱，吃完肉类再吃点蔬菜就是清口，此时的汤变得非常浓郁，期间加的也都是金汤，蔬菜融合了金汤的味道那个口感嗲翻了。
最后来个小点心结束，有飞饼呀，我喜欢的，有葱油味还有花生酱的飞饼，脆脆的皮，不是那么油，还不错。
2011年的第一天吃的很happy，今年又会是一个FB年呢，O(∩_∩)O哈哈~~
推荐菜: 雪花牛肉 靓包合盘 牛仔骨 金汤 白切鸡
