坦白说,烧烤是个很平民化的东东,路边摊十几块钱也能吃的很尽兴,
如何做出自己的特点才是重点。
蟹黄开边虾,卖相好过口味,蒜味夺去了虾原本滴鲜;
香菇培根卷,培根跟香菇确实是完美组合、口感相当不错
菠萝鸡,没有照片上好看,口味也略微失望
秋刀鱼火候掌握的不错,卖相ok喇
特质烤馒头,稍有惊喜,卖相朴实,吃起来倒是别有一番风味,貌似放了甜面酱?
整体感觉店家这方面还有所欠缺,所谓的北京烧烤也只是个噱头
大概也就只有疙瘩汤比较有京城风味。
最有创意的就算一个豆皮卷韭菜,的确是其他地方没有的方式,口感也不错。
剩下的所谓招牌菜没什么特别惊喜。
倒是两个配菜很是合口味,一个是拌菜,对,它就叫老醋拌菜,木耳加豆皮,爽口;
土豆蔬菜沙拉,有西餐小点的水平,值得一试。







