地址 西直门前半壁街29号(北京四中培训部对面)
这里的菜系基本上都是川菜
适宜随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐
环境还是比较不错的
有包间 在很深的一个院子里
比较静谧
榴莲酥 ￥24
外皮极酥 金黄诱人
榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心 配以层次分明 异常松化 做工精细的酥皮 令人食指大动
上来的时候还是热的 貌似是刚刚出锅 咬上一口 里面的浓浓的榴莲味道 加上汁液就流出来了
味道真是让人流连忘返啊
干锅有机菜花 ￥32
这是一道湖南的汉族传统名菜 属于湘菜系
主要原料是花菜 工艺是干锅 出口感脆 却又焦香四溢
味道还是不错的 菜花撕得很烂 再融入五花肉的自然大油的味道 很下饭
辣味没有那么多 只是有点咸了 吃到最后 菜花也没有变烂 还是很清脆
凉拌苦瓜 ￥20
他们家的苦瓜是切成很薄的片片 很长 很大的一个盘子上 没有几片
不放任何的调料
下面是放着冰块 将苦瓜冰起来
吃的时候 有两种调味 一个是芥末 一个是浓缩的橙汁
芥末上还放了酱油 沾上将苦瓜 吃起来感觉很窜鼻
苦瓜很爽口 略带苦味 夏天吃起来很去火
具有降低血糖 消毒利尿 杀菌清热等作用
铁板牛柳 ￥32
上菜时伴随着继续加热的滋啦作响声 热气腾腾的香味直往人脑门里钻 那范儿绝对霸气
铁板牛柳将牛里脊肉去筋洗净 切成条或片调味
合入洋葱 芹菜后 放入烧致极热的铁板中致熟 令食物喷香
从外观看色泽红亮
分量十足 很大的一个铁板 肉片很厚实 肉质细嫩 洋葱切成丝也不烂也不辣
香气四溢 鲜香浓郁 汁浓味厚
清炒芥蓝 ￥23
上菜的时候 颜色嫩绿 只是芥蓝的粗细不同
这道菜没有放过多的调料 只是用了盐 和 蒜末
吃起来比较轻脆 爽口
素雅鲜嫩 清脆淡香
口感也很好 只是这道菜吃到最后会有点感觉汤汁多 油腻
需要撇干净油
烤鸭 128
鸭子被片的很薄 很大的一个盘子
果木炭火烤制 色泽红润 肉质肥而不腻 细嫩
卷上鸭饼 还有黄瓜 甜面酱 葱丝一起吃
鸭子吃口酥香 夹杂着蔬菜的芳香酥脆 清口
单单吃鸭肉 皮层酥脆 外焦里嫩 并带有一股果木的清香 细品起来 味道更加美妙
椒盐鸭架 15元
只收了加工费的
鸭架子斩成小块 煸出油质
鸭架子上肉不是很多 被炸制之后 会感觉比较酥脆
味道是骗咸的 上面还有孜然和辣椒面
当个下酒的小菜还是不错
