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PIAOXU@Alfie's by KEE
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2013-01-10
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某日,与几位吃货朋友相约’Alfie’s by KEE’,美美地享用了一顿正宗的英式大餐,算起来,俺亦是第一次尝试,印象大好之余,对其亦有了进一步的认识。

正所谓“小瘾瘾于山,大瘾瘾于市”,它家便是如此,隐匿在南京路恒隆广场DUNHILL的楼下,若非好友的推荐,我还真不知那里竟然有一家道地的英式餐厅,OUT勒,呵呵!

沿着DUNHILL店内的木梯循循而下,印入眼前的就是颇具神秘几分色彩的’Alfie’s by KEE’。店内的装修风格简约而明快,一如英伦绅士般的含蓄优雅,在内用餐,绝对是另一种意境的升华。

★前菜★

鲜虾色拉与鸡肉色拉:
鲜虾色拉装在一只透明的高脚杯内,有如一件艺术品,有大虾仁、生菜、面包干等食材,看上去就好惹眼的说,口感更是清新爽脆,颇受大家青睐;而鸡肉色拉则口感更厚重些,除了有鸡肉丁外,另配有香糯可口的香米与紫米,不仅养眼,还很管饱哦!

★主食★

点了鸡肉沙拉配杂谷、烤牛肉配布丁、墨西哥鸡肉饼、英式炸鱼柳、猪肉肠配薯泥,以及猪肉肠、芝士洋葱、番茄苹果及黑面包,不同于传统的美式汉堡沙拉,英式的更为健康、清淡、少油,且每一道菜亦倾注了厨师的良苦用心,口感亦相当道地。

★甜品点心★

香蕉腊肉苹果饺:
大厨很有创意,竟然将香蕉、腊肉及苹果三种食材的混合在一起做馅心,代替了惯用的鲜肉,可谓“中式锅贴”的改良版,呵呵!

烟熏三文鱼挞配奶油:
又是一道创意菜,烟熏三文鱼肉肉颇具质感,鲜嫩肥美,底下的挞饼脆香可口,撒上薄荷叶,配以鲜奶油、青红甜椒粒,蘸以青豆泥食之,滋味妙不可言。

英式太妃糖馅饼:
淡奶油与太妃糖及各色坚果的完美组合,最上面一层淡奶油,轻飘细腻,入口即化,底下一层,则是MIXED太妃糖及坚果粒,口感由轻淡逐渐转向浓郁,甜而不腻,丰富的层次感令人惊喜连连。

杂莓大都会:
鲜乳酪及奶油发泡而成,第一口就能品尝到丝滑般香浓的乳酪散发出的浓郁气息,混合着乳酪的香醇与蔓越莓及草莓果酱的酸甜,带来不一样的清新口感。

总之:环境优雅恬静,设计别具匠心,餐厅除了供应西餐外,另有各色红酒售卖;服务细致周到,亲切有礼,帅气的英国主厨中文说得狠溜,呵呵!菜品的口感还不错,西餐做得蛮道地的,尤其喜欢它家的甜品,谁叫我是超级“甜品控”呀,嘿嘿!
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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