寂寞情殇的個人專頁

获邀出席酒窝甜品的新品品鉴会，感到十分荣幸！甜品是女生最爱的美食之一，而分子料理又是久盛不衰的餐桌上的话题，叠加着的分子甜品，又将是怎样地令人期待呢？度娘说：分子甜品，英文名：Molecular Dessert，隶属于分子美食料理其中的一个新兴分子派别，利用分子技术所产生的化学或物理反应，对水果、果汁、糖分、牛奶、巧克力等食材加以研发重组，成为创新型的甜品系列，以科学的手法、新颖的卖相、独特的口感去乔装甜品。分子甜品的出现改变了人们一直以来对甜品（特别是港式甜品）的传统概念。抽丝状的棉花糖是中国最早的分子甜品。位于时尚天河的酒窝甜品，装修简约时尚，以水果星座图案，吸引着顾客的眼球，12星座12水果，总有一款属于你的，也总有一款你喜欢的。我是射手，特喜欢香蕉的图形。8月8日晚上8点，这个对广州人而言特别吉利的时刻，迎来了酒窝的新品品鉴，门外人山人海，我们则以嘉宾身份安然地等着美食进贡，何等的高大上，何等的优越感...西餐有七道菜，于是分子甜品（料理）也是七道菜，先来清清唇齿，为你奉上一盏洛神花茶。北海道紫葡鱼子太阳蛋，作为品鉴的第一道甜品，外形美观，颜色亮丽，这么太阳蛋，洋溢着芒果的味道，也洋溢着幸福的味道。PLMM亲手为你端上的盆栽，你爱么？提拉米苏绿意盆栽，与传统的提拉米苏相比，花生仁是这份甜品的卖点之一，可可粉与花生仁就像亲密恋人般般配，加上柔滑的慕思，令人瞬间坠入爱河，产生那种痴迷的魔幻感，也许，这就是魔术和甜品搭配的过人之处吧！如若为你奉上一缕青烟（液氮），是否让你更飘飘欲仙？！韩国柚子蜜，酸甜得宜，缓解了之前的蜜意...我狠喜欢话说不得不插一句，赞一赞这位SIQIMM，好伶俐的口齿，好幽默的话语，好甜美的笑容，好亲切的感觉，最重要的是超爱业敬业，非常讨人喜欢。双色慕斯四重奏，黄白与红绿的交映，我最惊喜的是那片绿叶，满满的抹茶清香，由衷地被她吸引。重头戏出场了，主角是电影院随处可见的爆米花...爆米花有什么稀罕的？怎可自称“神仙爆米花”？原来奇妙之处在于零下196度的液氮，翻炒着平凡的爆米花，瞬间制造出零下196度的惊喜，魔幻的一刻让人赞叹不已，口感如沐冰火两重天，清新爽口，不失香甜！价值168元一套的魔幻分子甜品，一共有两种选择，接下来为你介绍第二款套餐：香煎何太急，如若是我，我会把它的名字改为“甜蜜捣蛋”，可爱的太阳蛋，如此神似，谁曾料想那是芒果与椰浆的合体？芒椰绝对是大部分女生的大爱，这个貌似简单的甜品，实在珍贵！来自泰坦尼克号的螺丝，是我最爱的一款甜品，实在忍不住要“打包走”！名字起得如此凄美，却以巧手令在座所有人惊叹！来自泰坦尼克的爱情是何等的甜蜜，叫人怎舍得一口服下？一个拧一个紧，抹茶巧克力紧紧地悬着众人的心！百香桑椹果，清新的果香让人重拾儿时的感觉.亚当夏娃的禁果,如同偷情般刺激，想把糖罩掀开，却发现无处下手，唯有动用金剪子把糖罩丝丝剪开，取出那矜贵的炖蛋，每一口都是诱惑，每一口都如蜜。最喜欢的玻璃蛋壳，像水晶般散发着光芒，店家说，每一位客人，都可以把属于自己的玻璃蛋壳随身，拿回家里慢慢欣赏，值得一赞！品鉴完七款美点后，店家还贴心地奉上精美礼品：鲜美的现榨火龙果汁、尊贵的VIP卡、水果星座的晴雨伞...全程服务相当到位，精准地锁住在场每位客人的心，这样的美食(甜品)盛宴，绝对是广州首家，也是价格最亲民的一家！人民币168元，提前一周预约，每天限定30位...若你也曾心动，不妨带上你的恋人来细品来自泰塔尼克的螺丝；如若你们都心动，不妨约上两位姐妹，三人SHARE一份美味，它的甜而不腻绝对会让你一来再来喔！ …

以前在这边上班，这里是我最喜欢的一家店。米用得很好，饭蒸得香绵，我最喜欢榄角花肉饭，别家吃不到，非常入味，只是11元而已。据说这么一家小店大有来头，路过不妨看看老板与众位明星的合照！牛三星也是不错的选择，分量很多，尤其是咸酸好吃，必点！…

龙茶坊，原来也是连锁。性价比很高的一家店，虽然灯火昏暗了些，可是茶点一点都不贵，15元一SET下午茶，可以选择的还是蛮多的。有WF，也比较安静，最适合一个人发呆。每天都有饮品半价，苹果苏打折后才6元，你还可以要求什么呢？芝士鳕鱼丸，很多芝士，味道也不错，值得推荐。…

下午场，40元3小时的中房，学生较多，我也和婷婷和姜导去凑热闹。MIC比较一般，有线MIC，不过适合我的声线，我的声音很入MIC。歌曲不算很旧，也经常更新。我觉得性价比很高，小吃饮品都不贵，人均20左右已经包含了饮品&果盘了，以后BOOK不到COO，就来这里。环境不算很旧，但是也有用心布置，有些米奇的图案，几得意。…

味先肠粉鞥有带我去的一家店，他都是比较挑剔那种人，要又平又靓先吸引到他。粉浆比较厚，不是特别好吃，豉油还可以，肉分量比较多，性价比比较高。艇仔粥比较多料，但是不够入味，不及及第粥肉香重，也甜。灯火通明，环境不差，干净卫生的感觉。自然是比不上华辉，但胜在价格够亲民。…

菜单：赏心悦目四喜拼盘 翅汤灼生猛海中虾 生焗东坡豉油鸡 招牌焖高山雁鹅 青橄榄炖海螺 海山骨拼荷塘素烩 洋葱黑椒安格斯牛仔骨 长白山参焖深海鱼皇 姜汁酒炒潮州芥兰苗 鲍汁捞粗面 金腿黄桥烧饼 岭南鸡蛋挞 锦绣生果盘 法国AOC 伟帝、帝舵珍藏红酒 价钱3680，折后2490.10人宴。环境是没挑的，连地毯都用带有桃花的花色，衬极了商家的名称，富丽堂皇，我喜欢这种风格。只是这食物！！！赏心悦目四喜拼盘 请恕情殇孤陋寡闻，这样的拼盘还真没吃过，尤其是茄子，广州人称其“矮瓜”，寓意不是极佳的，故从来不获登大雅之堂的资格，殊不知这明宴别出心裁，用这么难吃得茄子登堂入室，佩服！！！若以100分作分值，得分60（单指味道，还未减去价格的分值）翅汤灼生猛海中虾 你白灼就白灼，翅乜鬼汤？？？尚算新鲜，70分。生焗东坡豉油鸡 只是把两样东西乘在一个砂锅里，有什么新奇的？有什么出彩的？尤其是东坡肉，红烧肉就红烧肉，你扮什么东坡肉？65分。招牌焖高山雁鹅 我完全不想讲野，最近围绕“不要浪费粮食作话题”，那我赠它一句“不要浪费只鹅”！60分。青橄榄炖海螺 如果你不知道它的价格是400+元的话，还是个好汤来的，80分海山骨拼荷塘素烩 无语，骨还骨，素还素，为什么要拼在一起？因为够晒精致吗？一人一口所以拼在一起，一人两口吗？60！洋葱黑椒安格斯牛仔骨 情殇认为全晚最好的一道菜，虽然无任何出彩，但至少对得起个价钱，85分。长白山参焖深海鱼皇 “长白山参”你是怎样理解这个词语的？“长白山的参”？错！是“长着白色的山里面的养殖参”这是正解。至于鱼皇，老老实实，鱼的肉质是OK的，不过不算十分新鲜，一定是冰鲜的。味道，你不要再问我了，我会疯的。。。70分姜汁酒炒潮州芥兰苗 亲爱的厨师大人，你忘记落盐了，还有你把你奶奶请来嚼一嚼，看能不能吃得动，碟菜我请！50分鲍汁捞粗面 我真的忍不住爆粗了，呢碟咁既野够胆死收109元？你好过去抢，19元，差不多啦！30分金腿黄桥烧饼 我有3个同事吃了1口，吐了出来，所以情殇无吃！！！0分岭南鸡蛋挞 正常，68元喔，70分！锦绣生果盘 无吃法国AOC 伟帝、帝舵珍藏红酒，如果，我是说如果，它的采购价格超过38元，钱我来贴！什么AOC的酒啊？什么888元啊？你也配？？？60分人均249元的一餐饭啊，我觉得人均80元，已经给足面子了！点评四星，我真的想给2星，也是给足脸你，给你3星，希望这样坑爹的店，用个心来做菜啦！！！…

老西关的感觉，在仁威庙对面，感觉就是做街坊及部分游客的生意。没有什么出彩的地方，只是菜单都比较景点，泮塘出名的小吃都能找到。艇仔粥还是不错的，虽然贵了一点，9元，但是料还是蛮足的。香芋螺肉粥就很差，是“生滚”上的，并不入味。马蹄糕我最喜欢，不会太甜。肠粉就很一般，粉浆太厚，没有甜味。…

被炖至酥软的骆驼掌，绵滑润泽，极致美味！数肋野山羊，只需用些许海盐带出真味，膻香满溢！黑松露焖野羊，奇香无比，层次分明，别家绝对吃不到这样的惊艳！以后不用左寻右觅，这便是招呼领导的好去处！难怪寄语写一句“原味 完美”，无可比拟，谁可挑剔？！情殇非常欣赏颐园的无油篇:野核桃花炒蛋,养生又美味;正牌主角谁也想不到会是一碗米饭,名"有机鱼饭",此味只为东北米农及南海东沙群岛的鱼贩才知晓.何须点菜?一碗真切的海盐饭便能征服一众食客的胃了!…

逃税的店我见得多了，像他这么公然的，倒是第一次见。周大哥带我来的，原意是想和他庆贺生日，但是他说想去农庄，所以我由他带路。他一直说我对美食很挑剔，其实我想说我并不挑剔，但是我有我的要求。环境与其他农庄无异，地是空心的，估计下面是水，谁走过都能震动一下，挺危的。五杯鹅，基本每桌必点，85元半只，分量很足，味道不错，尤其是垫底的番薯&薯仔，非常入味。鲩鱼蒸得都不错，火候够；猪红枸杞汤，甜口，新鲜；鹅杂炒师瓜，够镬气。总体水平不俗，平时都食客众多。…

红专烛影笑意浓,只缘身在花半间 牛与菌的绝配,情殇大爱!另予以两款菜式名称:菊墨功夫汤,绿影鱼舫,尽显师傅厨艺!情殇重点点评杏香鹿柳,梅花鹿肉裹着杏片酥炸,甘香狂脆,口感一流!越式捞面,一个"斋面"够胆收48元,肯定有它过人之处,单糖单豉油带出面的劲道,筋斗麦香,只适合喜欢原汁原味口感的人群.PS:花半间属于用心创作的餐厅,性价比非常高,人均60+,非常值得一试!!…

年会美食,特别欣赏日式肥牛叉烧,让人产生"到底是叉烧定系肥牛"的疑问&幻觉,非常出彩!最差一定数"广式片皮鸭",严重诋毁"广式",三食中除了压轴的鸭粥的粥底很OK以外,讲不出任何亮点!榴莲酥算是点睛之作,虽然榴莲的分量应该用"克"来计算,但是广州酒家的"酥"确实不俗,作为广州最知名的品牌之一,广州酒家还是当之无愧的!…

生日那天和爸爸来吃饭，这家炳胜品味 一如既往的气派，很早就客满了。我点的是脆皮叉烧、西苔兰、云吞水鬼重。脆皮叉烧，分量越来越精致，虽然好吃，但是只是2人分量，不够黑叉烧好吃。西苔兰，现在我只在炳胜吃过，样子像西兰花，但菜梗很长，味道挺独特的。云吞水鬼重，招牌豆腐，嫩滑无比！人均80+，不过味道确实没得挑。…

粥香居 ，十年不变的装修风格，十年不变的优质出品，变的只是与时俱增的价格。招牌菠萝包3.5元3个，还是那样的足料，味道很好，不过，我知道是拿货的，不是现做的。黄鳝粥是一锅上的，12元，2人份，非常超值！猪肉丸粉一般般吧，据说是手打猪肉丸，我不以为然，味道不功不过。…

粤潮牛肉火锅店 ，这里什么都好，唯一一样就是等位，起码一小时以上。食物已经贵了很多，但价格还是很实在。我很喜欢这里的鱼皮角，自家做的，个头很大，潮汕风味。羊肉就一般般吧，不会很肥。牛展已经涨到28元，不过分量很多，很嫩滑。人均60，吃得不错了。…

吉兆日本料理 ，其实已经改名叫吉兆寿司吧？！这里的鹅肝是非常出名的，非常非常好味道。招牌的火炙系列，我最喜欢的是厚鳗和蟹棒。冬天，会推出肥牛纸火锅，分量也很多，洋葱垫底，口感还不错。焗薯仔都很好味，有很多芝士铺面。…