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摩提家新出的产品，生巧克力。我很爱吃巧克力，尤其是这种有点苦涩味道的生巧克力，原本我以为这种全部都是生巧克力，买好之后才发现，原来还是在糯米圆子里加入了生巧克力芯子。这个生巧克力只有礼盒装，15个一盒，45元，单价要3元一个，如果早知道并不全部都是巧克力，我应该不会买的。…查看更多

新开的炸鸡店，点好的食物都是装在矮一点的可乐杯里，挺好玩的。点了一份小份的炸鸡和炒年糕。炸鸡普通，只是可以选择不同的酱料而已。炒年糕则是用大酱、包菜一起炒的，味道好多了。…查看更多

最近33天现烤土司有点红，这种在土司上面加了厚厚的非常规食材，然后在烤箱里现烤出了的土司，有些小小的新意。终于有机会路过这家33天现烤土司店，好奇买了一个土司，原本想买了常规点的花生酱土司，但还是被彩虹土司上那五颜六色的颜色吸引了，我终归还是一个视觉系的。其实我知道这彩虹土司的味道会过甜，果不其然，一入口我那脆弱的牙床就开始隐隐作痛了，其实这种土司也就是外表吸引人，味道还是普通的。…查看更多

面包里我最爱的还是蒜香了，那天早上进入这家85度C的时候，正好软蒜香刚出炉，整个面包铺子里飘荡着淡淡的蒜香味道，我的味觉消费了我的钱包。手里还有温度的软蒜香，入口酥脆软香，蒜香的味道适中，既不会很冲，也正好让我觉得很美味。…查看更多

同事搬家到这里，一直请我们过去玩，于是有天周末，我们办公室的几个人一起去他家拜访，中午的时候，同事请我们在这里吃饭。这家店有两层，一楼不算大，但是二楼很宽敞，装修很家常的样子，墙壁上手绘着类似于古镇的景致。餐厅主打的是川菜，翻看了一下菜单，价位也是偏向于家常的，甚至有很多很便宜的菜式，比如麻婆豆腐，3元有很大一盆。麻酱凤尾里的麻酱调的很好，店家并没有简单的只是在凤尾上浇芝麻酱，而是将芝麻酱勾芡，这样吃起来，味道更柔滑。蒜苗炒腊肉里的腊肉是店家从四川带来的，味道很浓郁。主菜里的双色鱼头，辣椒和野山椒的两边，味道都很鲜美。飘香牛蛙好大的一盆啊，牛蛙的大小适中，很入味。山药木耳里的山药很清脆。主食里的风味炒汤圆很好吃，外面偏咸，里面是黑洋酥馅的。同事还点了其他很多次，味道都不错，结账的时候价格也不贵，感觉很实在。…查看更多

很久没吃过烤鱼了几个朋友比较了一番，决定到这家冰火名家吃烤鱼了。他家的菜单也是纸质的，做旧的样子。前菜里的钵钵鸡，鸡皮Q弹，鸡肉幼嫩，酱料入味，而且鸡肉并没有因为酱料的浸泡而变得松软。常吃烤鱼的朋友强烈推荐点了怪味的，鱼我们选择了清江鱼，说是怪味，其实其中的酸甜咸香辣麻中，必然有一种是对你口味的。店里新推出的牛蛙我们也点了一份，口味选择的是主打的酱香味道，看着满满一大盆的牛蛙，感觉好实在啊。而酱香的味道也没有让我们失望。点心我们点了份虾仁春卷，出人意料的好吃。甜点则是花生沙冰，花生酱的味道能够再浓厚一点就好了。…查看更多

SHANGHAI BEER FACTORY，在万体馆的位置并不难找，从地铁4号线上海体育场站3号口出来，原本以为要绕着体育场转一圈才能找到它，却发现他家长长的店标就在夜晚里明亮的闪烁着，很容易的就为我指引了方向。店铺的摆设简洁直白，主要都是长方形的木桌配高脚椅，再加上靠近门口的那几个不容忽视的啤酒酿造罐，感觉真的就身临一个啤酒工厂，而坐在高脚椅上的我们，正等待着一杯杯现酿的啤酒呢。翻看BEER FACTORY的menu，前面两页都是店家主打的啤酒和饮料，其实店里并不限菜单上标注出的酒水，每段时间都会根据当季的五谷和食材酿造出新的啤酒口味。Menu后面介绍的主菜，除了介绍菜式的品种价格之外，还会标注出适合搭配的啤酒，这大概会让像我这样有选择障碍的客人松一口气吧。【SHANGHAI BEER FACTORY】之酒水篇我们从店家最推荐的特色接骨木花啤酒开始，我对酒水没什么研究，却通过《哈利波特》知道了接骨木花啤酒，也许是对于小说的喜爱吧，我其实一直很好奇这种在英国很流行的饮料会是什么味道。这款啤酒的颜色和普通啤酒差不多，顶层的泡沫里有着十分丰腴的果香，细细砸吧着泡沫，里面还有股很像是我爱吃的混合着香草的巧克力冰激凌的味道，小口的喝着，在淡淡的啤酒花的香味中分辨着我爱的味道。德国慕尼黑黑啤酒，和接骨木花不同，这款啤酒蕴满了黑巧和咖啡的苦涩香味，入口的感觉让我想到了浓度是99%的黑巧克力，这应该是款男士会比较喜欢的啤酒。女孩子应该会更喜欢红灯/绿灯和快乐日这两款鸡尾酒饮料，特别的是，它们是用啤酒做成的鸡尾酒。红灯/绿灯，店员利用燃烧含有玫瑰糖浆的枝条的方式，在鸡尾酒的泡沫里注入了浓郁的玫瑰香气，草莓利口酒的加入，使得酒水入口香甜，让我在带着烟熏气味的玫瑰香种忍不住频频举杯，忘记了其实这里面还有沃特加和马天尼的成分，一杯喝完，没有酒力的我已经感觉稍稍有些上头了。快乐日，快乐日像极了夏日雨后的彩虹，最奇妙的是它每一层的味道都是不一样的：草莓味、橘子味、柠檬味，当然还有BEER FACTORY的NO.1啤酒味。饮料的最上面是一层沙冰，难怪女孩子都很喜欢这杯啤酒鸡尾酒了。【SHANGHAI BEER FACTORY】之主食篇德国香肠拼盘，三种德式香肠铺在酸菜上，香肠肉质扎实也有弹性，香肠配酸菜，是德国传统吃法，酸菜是用来解掉香肠的油腻，德国的酸菜其实是极酸的，店家改良了，让酸菜微微带点甜，更适合上海人的口味了。温热章鱼芝麻菜色拉，清爽的芝麻叶下垫着稍稍煎过的土豆片和章鱼片。美式炸鸡块配薯条，有啤酒，怎么少的了炸鸡呢。鸡肉虽然炸过，却还是从里到外的柔软着，三种酱料大搭配，吃出酸甜鲜咸的味道。慢烤天然香料春鸡,提前三天的腌制让鸡肉有着不张扬却忽略不掉的香味。慢烤自制猪肘，先蒸后烤的方式，让焦色的猪皮像薄脆的薯片一样酥脆，里面的肉质却照旧酥软，而皮下那些让女孩子既爱又恨的胶原蛋白，在我的口齿间柔软的黏合。同样是三天的腌制，酱料的味道已经充分的进入到肉质中，而这酱料的配料里，加入了原浆啤酒，于是你能在这烤猪肘里，吃出淡淡的啤酒花的味道。体验神户牛排80~85g，用的是M9级的和牛肉，接近5分熟的牛肉切开还能看见粉红色的肉质，一咬下口中立刻被脂肪迸出的汁水溢满，不用蘸黑胡椒或是海盐，牛肉本身就足够鲜美了。用来作为装盘的西兰花也别具匠心，店家将蘸了酱料的大颗西兰花风干，就变成我们现在看到的只有大拇指头这般的大小，吃起来脆脆的，口感很像是海苔。熔岩巧克力，纯草莓打碎制作的草莓冰激凌，入口时还能感觉到草莓细碎的颗粒在舌苔上摩擦；75%浓度的熔岩巧克力，喜欢它们在我口中一边温热的粘稠，一边甘苦的深沉的感觉。【SHANGHAI BEER FACTORY】之超市篇没想到BBER FACTORY还藏着一个啤酒超市，据说这里有来自世界各地的啤酒，客人可以在里面采购中意的啤酒。我被啤酒瓶上五颜六色的标签吸引，相信男生会更爱瓶中之物吧。BEER FACTORY的餐厅很宽敞，无论在哪个角落，一抬头都能看到挂在不远处的液晶电视，除了高脚椅，餐厅里还有沙发卡座，适合适合放松小酌，轻松吃美食的好地方。…查看更多

改建后的衡山坊，地段决定了它的高端。这家TRATTORIA，是一家意大利餐厅，老板即主厨也是意大利人。餐厅有两层，看起来简洁大方，很欧式。很喜欢冷肉里的帕尔马生火腿，虽然是生火腿，但是其肉质略有弹性和嚼劲，味道鲜美，咸中带甜。意大利面配自制蟹肉番茄酱，一整只海蟹在里面啊，对于这道菜式，店家一点没有偷工减料，用的海蟹蟹肉饱满，而混合了蟹味的番茄酱变得香浓极了，浸在里面的意大利面也变得美味了。比较特别的是自制土豆和栗树团子，看名字以为团子是用土豆做的呢，其实团子就是面粉团子，不过吃起来很有嚼劲，而酱汁才是用土豆做的，很香浓。店家对于菜式很用心，感觉每道菜都是很用心做的。…查看更多

某晚，和友人到聪哥小馆吃饭，穿过公式化的大楼大厅，没想到在冰冷的工业大厦里，竟然深藏了这样一个水乡人家。聪哥的餐厅，不张扬，不奢华，就像你在江南水乡常会见到的河岸人家一样，竹椅竹窗的，简洁却让人没来由的有种亲近感。聪哥主打的是江南水乡菜，却是坚持不加味精的水乡菜，力图用最原汁原味的水乡味道，来打动上海人挑剔的味蕾。简单的三式水乡小菜，很喜欢那泡菜的味道。水乡的泡菜，没有大红的辣椒酱，简单的加盐发酵，上来餐桌之后，却是清脆可口，以及侵入脾肺的酸爽。木耳丝、干丝、皋笆丝的汇三丝，可惜都不是极鲜的食材，没了味精的调鲜，免不得吃口上会觉得有些淡。清蒸白水鱼，即便是没有用到味精，鱼肉的味道仍旧是很鲜味，唯一让人觉得不好的地方是，白水鱼的鱼刺太多了，碰到像我这种粗糙的吃货，难免要抱怨几句。炒黑豆苗，鲜嫩的黑豆苗只需过油一炒，吃的就是新鲜。蒜蓉兰花蚌，蚌肉是极鲜的，连带着清脆的辣椒也有了肉的鲜味。在聪哥小馆，吃最正宗纯粹的水乡菜。…查看更多

秋风起，蟹脚痒，一进入8月，就会想到很多和蟹有关的菜式。选择方亮家，一是因为店家在做蟹上很有名，另外则是这家店交通方便，正对着世纪公园，一家门逛完公园之后，吃个家宴，吃完饭酒店还有部电梯出来就是地铁入口。方亮家大部分都是包房，每间包房看出去的景致都不错。冷菜里的芥味荷兰豆，荷兰豆清脆，芥末并没有过分的宣扬它的味道，而只是轻轻的点缀着，老人吃着，既觉得味道别具风格，又不会觉得呛。玫瑰黑椒鸭胸，据说是道新菜，用黑椒来做鸭胸，原本会但心会有点奇怪，但是黑椒同样在这道菜上没有太过张扬，炙烤让鸭胸肉变得稍有硬质，加上甜蜜的玫瑰酱，一番咀嚼后，满口香甜。因为还没到大闸蟹上市的季节，只能吃六月黄，而此时的六月黄，拿来做醉蟹是再好不过的了。端上桌的醉蟹，掀开蟹盖来，是已经被一切为二的，看着橙色的蟹黄带着晶莹的色泽，看似不动却有着流动的感觉，让我们垂涎欲滴，食指大动。蟹黄在口中，粘腻的泛着醇香的老酒味道，横亘在口齿间，久久不愿散去。蟹肉早就软化成了胶质，轻轻一唆，就离开了壳子，半只醉蟹吃完，让人意犹未尽啊。鸡汁明笋，鸡汤是熬煮过一段时间的，呈现出嫩黄颜色的汤头很鲜，笋，脆嫩，几片切碎了的红椒带了的辣意，小小的刺激了下我们的味觉。烧汁什菌用的是杏鲍菇和茶树菇，烧汁的方法，让这两种口感脆嫩的菌类，味道边的愈发的咸鲜香浓，口感上也是更加的丰富了。一餐吃完，因为没点太多很蟹有关的菜式，所以人均倒也不贵，不过却越发期待不久之后大闸蟹上市，方亮家的全蟹宴了。…查看更多

位于毛家园路1-3号的Table No. 1 by Jason Atherton，原址曾是殖民时期的旧建筑，远远的看去，就像是一间老旧的仓库，而“生锈”的门窗，坑洼的外墙，仿佛要把我拉进历史的记忆里去。走进餐厅，接待大堂仍旧如此“朴素”，裸漏的砖面，坎坷的墙柱，随处可见的粗糙边缘，旧木板搭成的前台……设计师在这里刻意的保留了建筑的原貌。而餐厅里的布置，同样是“旧木板”拼成的餐桌此时却带给人一种现代的简洁明快的感觉。其实Table No. 1 by Jason Atherton是水舍精品酒店的附属餐厅，进门大堂的右手边是餐厅的酒吧，这里同样采用了简约的设计.餐厅和酒吧，都可以通向一楼的露台，虽然四面都有墙壁，却因为周围的色调是白色而显得很通透，采用的钢筋镂空座椅则撑起了很强烈的设计感。我们的主厨精选分享套餐，从一杯餐前鸡尾酒和小吃开始。淡红色的鸡尾酒，混合了打碎了草莓颗粒和来自意大利的气泡酒，细细的颗粒漂浮着，不但给起泡酒带来了美丽的颜色，还有香甜的气味。腌酸黄瓜配橄榄两种腌制物的组合。酸黄瓜并没有特意的腌的很酸，让人可以细细咀嚼它的爽脆。橄榄没有多余的配料，简单的盐水腌制，起初的咸涩只是橄榄的保护色，回味的清甘才是它们的本质。蔬菜配泡沫酱剛炸出來的土豆片、紫薯片，薄脆的口感混合著香甜的味道，再搭配著加了醋料泡沫汁，口感變得酸甜可口，面對這道美味的小食，再矜持的食客也會變成貪嘴的孩子。面包篮配橄榄油、猪肉酱与海藻橄榄酱粗粮加上切片的面包，除了正规的橄榄油之后，厨师还搭配了三种特色酱：黄油、海藻橄榄酱和猪肉酱。切碎的海藻混合着橄榄油，吃起来自然很清爽；猪肉酱上其实在肉松上覆盖着一层厚厚的鸭油，当将和着鸭油的猪肉松细细的涂抹在粗粮面包上，我能说这是绝美大搭配吗？当面包上那些大小不一的孔洞都被鸭油和肉松填满，当鸭油慢慢的渗入其中，想要保持坚韧的面包只能缴械变得柔软，而鸭油也早没了油腻，只留下柔滑和鲜美。话说这三种酱料上，厨师还撒上了海盐，于是让它们的味道又多了一重特别。法国芬迪克雷活生蚝Fine de Claire 据说是法国三大名蚝之一。有些透明的蚝肉浸泡在淡棕色的汁水里，躺在纤长的蚝壳里，厨师还别具匠心的在摆盘里的鹅卵石上垫着两种颜色的海藻，一种新鲜的感觉油然而生。厨师在汁水里加入了西班牙辣腸，增强了汁水鲜咸的味道，也更加突出了生蚝入口之后的那种甜美和略带着海藻芳香的口感，咀嚼间，口腔间似乎溢满了海洋的灵动气息。牛肝菌清汤配水波蛋蛋和牛肝菌汤是分开来的，水波蛋的上面，其实也撒了些牛肝菌末，另外搭配了鸡肉。这道餐点上桌的时候，就闻到了那股无法忽视的牛肝菌清汤的味道。没有另外的添加，吃的就是牛肝菌最原始的鲜咸口感和清香的味道。香煎扇贝佐莴苣菜、良姜泥厨师选用了来自日本的扇贝，上桌之后的扇贝，在热气中散发着浓郁的香气，厨师趁着热度还在，迅速将干贝磨粉撒在上面，以此增添食物的鲜度。另外搭配了莴苣菜，混着了良姜的南瓜泥和西芹泥。厨师选用的扇贝很厚实，两面被煎至金黄，纹路清晰，入口肉质细腻且柔嫩，满口香浓的味道。两种“泥”的味道各有千秋，一种甜蜜一种清爽，一种浓厚一种轻薄。我欣赏着西芹泥那特别的感觉，喜欢着南瓜泥细腻香甜的味道。6级和牛配土豆和烟熏青葱是為了入鄉隨俗嗎，廚師在烹調來自全澳洲的6級和牛時，搭配了青蔥。煙熏的青蔥，頂部帶著微焦的脆感，底部聰白的部分，則有著包含水分的甜度。和牛，廚師選擇的5分熟恰恰也是我最喜歡的熟度，嫩紅的的和牛肉上，白色的脂肪劃出美麗的紋路，咬下去，汁水立即溢滿了口腔，肉質彈嫩，瘦肉邊上上肥肉，入口慢慢的化開之後，留下滿口的香味。配菜中的烤土豆，混合了奶油香味和牛肉的肉香，很美味。美食吃到了甜品這部分，都說女孩子有第二個胃是留給甜品的，我也不例外，而Table No. 1提供的這個套餐里的甜品，竟然有三款，對于喜歡甜食的我而言，光是看著，就已經很開心了。檸檬沙冰高腳玻璃杯里，堆放在鳳梨水果上的綠色沙冰是重點，檸檬加上鼠尾草的組合，讓沙冰變得更加清涼爽口，酸酸的有點甜。果仁巧克力這款甜點有兩個，紅色的口感上有些類似于“橘紅糕”，同樣酸酸甜甜的；而果仁巧克力，是用巧克力混合煉乳和甜酒制作的，大概是煉乳的比重比較多，所以巧克力吃起來的口感很棉柔，而這小小的巧克力里，其實還加入了好幾種的果仁，其中的開心果，同樣是用甜酒泡過的，所以沒了硬度只有柔軟。冰鎮岩漿巧克力蛋糕和焦糖冰激凌巧克力蛋糕上的焦糖冰激凌，混合了焦糖和香草的味道，口感細滑。下面的巧克力蛋糕，黑巧克力的味道，里面蘊藏著同樣有著焦糖味道的岩漿。可愛的是，甜點師傅同樣用焦糖裹住了一跟小米蕉，于是在一道甜點里，吃到了焦糖的三種表現。…查看更多

朋友请客选择了这家虎连坊，点评上有团购还能返现，原价接近300的放题价一下子显得亲民了些。家门口有公车直达店铺边的街道，于我而言还是挺方便的。为了抢得先机，我们5点就进店了，不过还是两桌客人来的比我们早，大家的心思看来都是一样的。店里其实也可以单点，有了价格的依据，我们自然是“毫不留情的”挑选价格贵的来点了，刺身当然也是。先进店就是好，第一轮点完之后，服务员手脚麻利的很快就将我们的台子摆满了，刺身的口感很新鲜。而牡丹虾是和小青龙放在一起的，小青龙的个头不小，不过牡丹虾的个头同样也不小。小青龙的头还可以拿去做味增汤。点的其他食物味道也都不错，特别喜欢烤鹅肝，鹅肝很甜美，下面垫底的是生梨，很清脆。只不过店里到了6点之后，客人就多了起来，再点单的时候，就不能像第一轮的时候那样迅速了。…查看更多

同事请客，选择了这家大家都比较方便的清水吃自助。有个同事是下班接了孩子过来的，准备让家人待会把孩子接走的，清水的店员看到小孩子之后，主动跟我们说，同事的孩子身高不超过1.1米，是可以跟着大人免费就餐的，不过同事怕小孩子吵闹会影响到大家，后来还是让家人把孩子给接走了，但是我们都觉得这个小孩子可以免费就餐的服务不错。这家清水，虽然开在仙乐斯广场里，但是装修看起来是结合了清新感觉的小日式，看起来很舒服。我们人多，又提前预定过，所以是在包厢里吃，而他家的包厢，都是下沉式的榻榻米。点单的时候用的是pad，感觉清水虽然开了很多年，但还是满与时俱进的。而同样是因为开了很多年了，感觉清水的菜式已经很丰富了，基本上涵盖了自助该有的菜式。而且就餐还送小青龙，两人送一只。个人很喜欢他家的焗芝士的食物，比如焗牡蛎、焗青口、焗扇贝等等，芝士放的很多，口感上很是香浓。他家有两款饮料挺特别的，亚当和夏娃，听名字就知道一个是男士喝的一个是提供给女士的，果然这两款饮料分别是在酒精饮料里加入了生鸡蛋和香草冰激凌，我和的夏娃口感不错。第一轮我们是菜单里的各个系列我们每种都点了一些，第二轮我们就开始点一些自己喜欢的食物了，期间有几道菜迟迟没有上来，我们问店员，店员看过菜单之后说可能是我们没有点，但是没过一会之后又过来说我们点了，因为正好已经出菜了，所以显示是没有点，还跟我们道歉，再次觉得他家服务人员的服务态度很不错。…查看更多

夜里的餐厅看起来有些像是酒吧，走进去空间蛮大的，而且外面还有个玻璃房，白天有太阳的时候一定很舒服。餐厅里面的墙面上，装置了很多放红酒的木架子，有些酒窖的感觉。餐厅菜单上的菜式并不多，但是很有特色，尤其是各种汉堡，光是从图片上看，就觉得很诱人。店里的汉堡有两种，最小的和最大的，其实我们就是冲着他家的汉堡来的，当然要点大的了，所以点了店员推荐的至尊鹅肝汉堡。端上来的汉堡，其实没有想象中的大，但是很厚实，两片面包中夹着的材料很是丰厚，里面除了鹅肝，还有大块的牛肉，切开之后，这厚度是张嘴也咬不住的啊。每份汉堡还配有酸味的小食和薯条，这样一份，两个女孩子吃足够了。菜单上还有一种一公斤重的澳洲带骨牛柳，也是他家的推荐菜式，看着很眼馋，可是怕吃不完不敢点，只能等下次叫多点朋友一起来尝试了。grill既然有酒架，自然也出售酒水的了，店员会根据点的菜式推荐酒水，当然也可以按照自己的喜好来了。GRILL的环境还是很安静的，晚上也不会放很嘈杂的音乐，是个适合安静吃饭聊天的地方。…查看更多

公司有重要的外地客人来参观，晚上吃饭的时候，就选择了这家在新天地里的上海滩。餐厅的外观就是老式的石库门的样子，在晚上新天地璀璨的灯光的隐射下，很有意境。走进餐厅，仿佛是穿越时空走进了一家民国时期老上海富庶人家的洋房，里面的装修和摆设，显得既精致又奢华。餐厅的一楼是包厢，散客大厅倒是放在了二楼。因为没有提前预定，包厢早就客满，我们只能坐在二楼的大厅。许是收到环境的影响，在二楼就餐的客人说话都是轻声轻语的，也是个安静的所在。餐厅的菜单做的很精致，每张菜式的图片都拍的很精美，让人忍不住每种都想点上一道。上海滩主打的自然是本帮菜，但也并不完全是中规中矩的本帮菜，就想餐厅所在的新天地的环境一样，融合着时尚。比如我们常吃的卤鸭舌，在这里的做法是黑椒鸭舌，在卤制的调料中加入了黑胡椒，使得鸭舌的味道更加香浓。海湾浓烧蟹骨酱，不知道为什么，这道菜让我想到了八宝辣酱。正是吃蟹的时节，店家将蟹拆碎，和冬笋浓油赤酱的烧在一起，吃起来却是极鲜的。还有就是麻婆豆腐石锅拌饭，虽说只有韩国的拌饭好吃，上海滩的这份拌饭分分钟钟秒杀那些泡菜啊。热腾腾又柔嫩的豆腐和米饭搅拌在一起，你会诧异竟然豆腐也可以做扥如此美味。上海滩的菜式，精致又精美，唯一有点觉得不足的就是量不大。…查看更多