位于新街口建华大厦内二十一楼的二十一味家乡菜馆。小店有两大特色,春夏季节龙虾菜肴,秋冬季节三大锅和八大菜,看来这家小店一年四季包圆儿了。三大锅来咯!铜锅羊肉,铜锅以云南紫铜为原料,羊肉选用的是内蒙古草原带皮仔羊,肉细嫩香,膻味极小,汤汁鲜香浓郁;铜锅牛肉,选用的是内蒙古科尔沁黄牛牛肋条,牛肋条肉筋交叉夹连,肉质鲜嫩脆滑,酱香独特浓厚;砂锅养生甲鱼,无公害甲鱼鲜美的肉汁与南瓜茸和小米杂粮的有机融合,汤靓口爽。继续八大菜。江湖怪味鸭,有机麻鸭,卤汁粘稠复合味道哦;江鲶烧粉皮,鲶鱼肉质鲜嫩,粉皮弹Q润滑,小店菜的分量都很十足;贵妃生态鸡,真的是童子鸡哦,肉质鲜嫩得好像鸽子肉一样;黄山臭鳜鱼,和臭豆腐差不多的味道,仁者见仁智者见智啦;铁板黑椒牛仔骨,很难想象吧?这家小店真的有二十一味哎,全中国八大菜系外加西式餐品全部都能够看得到,在这里,真的是没有你吃不到只有你想不到;猪尾烧鳝段,两者的味道相互融合不油不腻又很滑溜,好吃啊!除了八大菜实在是太夯太给力,一般的菜也是相当分量十足呢!活水鱼头锅,加入了提前用小火煎过的豆腐再熬煮,形不散还入味;橄榄小土豆,很新奇的一道菜哦,咬一口非常脆嫩,里面土豆泥又非常软滑;上汤时蔬,真的是大分量大分量,老板绝对不含糊啊。…查看更多
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