悠见南山的個人專頁

这是一家非常地道的清真餐厅，去过了2次，其中一次还赶上婚宴。菜品味道很棒。红烧牛尾很正宗，羔羊肉嫩而不膻。价格不便宜，但很有档次，请客吃饭、举办婚宴很好地去处。…查看更多

由于心情很不错，加上服务员的服务态度也相当不错，所以特别开心，感觉食欲大增。新开张的大厅里一切都彰显着新意。亮丽的灯光，丰富的菜品，宽敞的食用专区，轻柔的音乐等等都体现了金钱豹经营和管理的特点。果汁饮料区：分为饮料区和鲜榨果汁两种，鲜榨果汁种类多又很健康，平均每2个小时更换新鲜的。饮料区就是可乐雪碧什么的。酒水饮料：有鸡尾酒、清酒、啤酒以及各种常规饮料比如咖啡。冰激凌区：只有美国的品种，而没有哈根达斯。不过美国的品种也有10来种味道，都还不错。…查看更多

日本料理区：精品专区里该有的食品基本上都有，很丰富，足够你自己选择食用。数余种生鱼片、10余种寿司、还有茶碗蒸等等都是我非常喜欢的东西。生鱼片都是冰鲜的，在超低温下进行保存。寿司上下午种类换一次。西餐区：肉类食品较多，尤其是牛肋骨、羊排、蜗牛和披萨看上去令人垂涎。法式焗蜗牛个头比较小，但口味不错。cheese味道很浓。酥皮汤汤汁很浓，酥皮泡软之后加上奶味的汤喝起来很温暖。中餐区：这里的东西就很丰富了。光汤我就点了甲鱼汤和海参汤。广式小笼包薄皮肉多而厚，味道不错。蛋挞等小吃亦是应有尽有。鲍鱼鱼翅区则是这里的重中之重，现点现做，热乎乎的味道虽略淡，也算尝个感觉。…查看更多

铁饭碗餐厅很有自己的装修特色，采用中西结合、珠帘垂暮，打造一种温馨的就餐氛围。 西式的吧台，再配上国粹脸谱，促成中国元素和西方元素的完美结合。 凉菜部分： 金瓜蒸大枣 无论是色香味俱佳 很适合女孩子品尝。 菜心拌海蜇皮：非常爽口的一道菜，量也大，我蛮喜欢的。 將軍菜：这道菜据说是以一位将军张恒的名字命名的，主要是因为这道菜是这位将军的最爱。这道菜建议大家品尝一下。 五香熏鮁魚：适合下酒的好菜，吃在嘴里，香咸鲜嫩，味道不错。 涼拌苦菊：天气越来越热了，人们常说：“夏季要吃苦。”来这么一道菜，去去火，对身体还是很有好处的。 麻汁藕：有健脾开胃、生津止渴的功能，多吃些这个，对身体大大有好处。 四大金缸：这是这家餐厅独创的最优特色的一道菜。火烧就着不同味道的辣酱，真的是好吃，可以说是太好吃了。重点推荐这道菜。 热菜部分： 香辣北極蝦：香中有辣，辣中透着香，好吃还不贵，赞！ 四喜丸子：看着就喜兴的一道菜，个头大大的，看着就有食欲。 包菜翅絲：味道咸香，是我喜欢的一道菜。 嶗山蘑菇炒肉：本人很爱吃蘑菇，这道菜也是个人极为喜欢的一道菜。 咸肉炒綠豆芽：绿豆芽的营养丰富，尤适合嗜烟酒或肥胖者长期食用。也是一道特色菜。 萝卜丸子：品相不错，小巧玲珑的样子。 香辣牛肉：正如菜名所描述的那样，口味真的不错。 杏鮑菇炒豬脆骨：这是一道锅菜。好吃，真的好吃，重点推荐的一道菜。 博山燴菜：是一道汤菜，烩菜为北方叫法。选料很讲究，很受大家的欢迎。 黃河口醋燜鯉魚：铁饭碗的招牌菜，秀色可餐啊！ 鵝肝燴嫩豆腐：营养价值丰富，有珍珠之美称啊！…查看更多

烧椒松花蛋：这道菜属于味道很辣的开胃菜。实话实说，的确很开胃。一口下去，立刻出汗。不过辣的东西却是很吸引人，越辣越爱吃啊！香脆豆皮卷：豆皮卷实在是够厚，以至于里面的蔬菜味道无法更充分地被体现出来。虽然蘸着酱吃，味道似乎还是缺乏浓郁，全部都是豆皮的味道。养生黑木耳：辣辣的、酸酸的，味道浓郁，煞是好吃。我蛮喜欢这道小菜，吃起来很顺口。木耳筋斗弹性极好，四川腊肉：由正宗四川腊肉组成，肥瘦相间，独家风味。与其它餐厅经营的四川腊肉不同的是，这里的腊肉味道柔软，咸度适中，香味体现得十分充分，不得不为这道菜叫好。峨眉山卤鸭：选用当地土鸭为原料。这些鸭子是在农田里吃鱼虾虫长大的，肉质鲜嫩紧实。把土鸭通过很多种名贵的中药材卤制，再用峨眉山的松枝烟熏而成，味道非常特别，香薰味浓。据说在峨眉山当地每到节假日都供不应求。馋嘴牛蛙：不常吃辣的人，初尝此菜，肯定会被辣出眼泪来。然而几口过后，再想伸筷子去夹蛙腿时，此时的感觉只有一个字：爽！这说明已对品尝馋嘴牛蛙渐入佳境了。这道菜着实体现了餐厅厨师的手艺，将牛蛙的味道做得是无与伦比。就连我这个不能太吃辣的人，都赞不绝口啊！…查看更多

芥末墩：一开始上这道菜的时候，还以为芥末会很辣，没想到这道菜的芥末却不辣，反倒是有种甜甜的感觉在里面。用芥末调制的白菜口感就是不一样，爽口且又不刺鼻，好吃又不辣，很经典的一道菜。豌豆黄：亦是传统的糕点，传说是慈禧喜欢的一道菜品，后来逐渐传入民间，成为了一道脍炙人口的菜肴。红烧全家福：里面所有鲍鱼、海参、鱼肚、虾仁、草菇等高级食材是获奖的招牌菜肴，味道醇厚。这道菜是砂锅居的招牌菜，来砂锅居就餐，一定要点这道菜品尝。炸烹虾肉：亦是砂锅居的特色菜之一。虾肉被包裹上糊，外焦里嫩，香虾的味道咸香无比，口感十分地道。虾的嫩滑、香嫩感觉一览无余。赞叹！爆三样：包含了肥肠、肝尖、木耳、笋片等，亦是北京一道经典之菜。好吃不用说，味道也十分正宗，赞赏一下！砂锅白肉：砂锅居的最为特色招牌菜，曾获得商业部的“金鼎奖”。其做法是将刮洗干净、焯水后的猪肉、内脏放入沙锅内，一次放足清水，大火烧开，小火咕嘟，使得脂肪充分乳化，直到汤浓味厚，肉质酥嫩香烂。这还不能端到客人的桌上。要将煮好的白肉去皮，切成薄片，越薄越好。在砂锅内放入砂锅居自制的酸菜、粉丝，将切好的白肉码放整齐，加入葱、姜、虾米、料酒、高汤等调料靠（火字旁）制，做到白肉味香、粉丝软韧、酸菜爽脆。再配上用酱油、蒜泥、韭菜花、辣椒油、豆腐乳、香油等调好的味汁食用，这才可以说是大功告成。富贵鸡：名字起的好听，希望吃这道菜的人都能够富足，且这道菜又如此的饱满，更给人一种富贵的感觉。采用一月以内的肉鸡其味道鲜嫩无比，外焦里嫩；虽然鸡肉对于大众来说已经是不足为奇的产品，但砂锅居做的鸡肉味道依然是与众不同，别有一般滋味。…查看更多

俄式红菜汤：包含有红菜、酸奶油、土豆、牛肉、胡萝卜、胡椒粉等。按照俄罗斯正统的做法，由红菜为主要配料，同时以牛肉带骨熬制的汤做成。如果配上俄罗斯面包，滋味醇厚，鲜香无比，口味微甜主菜：罐焖牛肉。欧亚大陆深受喜爱的一道菜品。去吃俄国菜，一定要有这道经典菜式，它可以说是每桌必点的，也是吃俄餐不能不吃的一道菜。牛肉中加入土豆、胡萝卜、香叶等，其汤味道十分鲜美。甜品：共上了2种，分别是蜂蜜蛋糕盒芝士蛋糕。蜂蜜蛋糕经过了蜂蜜的浸透，甜味十足。而芝士蛋糕，则更是柔软无比，入口即化，回味无穷。…查看更多

卤鸭舌：从小就很喜欢吃鸭舌，吃起来不肥不腻,舌根那点点瘦肉,依附在细小的脆骨上,鲜香入味,每个部位口感味道都不一样,逐层品尝，简直是一种艺术享受.眉州棒棒鸡：此菜原始于乐山汉阳坝，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。棒棒鸡制作时用棒打，则是为了把鸡的肌肉捶松，使调料容易入味，食时咀嚼省力。麻、辣、鲜、香、甜一应俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厌.宫保虾球：非常好吃的一道菜。用宫保鸡丁的做法同样来做虾球，味道依然是那么的棒，令人爱吃，令人百吃不厌。眉州酒楼的这道菜将这道菜做到了极致，味道极棒，极受大家的欢迎。樟茶鸭：樟茶鸭属熏鸭的一种，制作考究，要求严格，成菜色泽金红，外酥里嫩，带有樟木和茶叶的特殊香味，是四川省著名菜肴之一。此菜选料严谨，制作精细。是选用秋季上市的肥嫩公鸭，经腌、熏、蒸、炸四道工序又名“四制樟茶鸭”。在四道工序中以选用樟树叶和花茶叶烟熏鸭最为关键。樟树为常绿乔木，多繁生于暖地，叶子为椭圆形，富樟树特有的香气，以之与花茶熏鸭是此菜的一大特色。鲜椒肥牛：这道菜非常的有创意，用做剁椒鱼头的做法来做肥牛，肥牛的细嫩在浸入鲜美的汁液后，味道那是相当的棒，口感极为丰富，令人回味。藤椒独特的香气更是增添了这道菜的味道，可以说这道菜味道上是没的说了，简直太棒了。东坡肘子：眉州的特色传统名菜。它有肥而不腻，粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳 ，汤汁乳白，雪豆粉白，猪肘肥软适口，原汁原味，香气四溢，配酱油碟蘸食，滋味尤佳。 有人称其为“美容食品”。…查看更多

真没想到，餐厅的老板是如此的热情，亲自一道菜接着一道菜为我们上，还不断为我们介绍每道菜的特点和做法。这家餐厅是夫妻店，老板招呼客人，老板娘下厨。忙前忙后的令我们非常的感动，同时也十分佩服四川、云南人民的勤劳、朴实、能干。 野生酸角汁（tamarind），又称罗望子，酸甜口味的，很适合我，舒服。 祖传药卤：主要是牛舌头和牛耳朵，蘸着椒盐，要慢慢品尝才会有感觉。 清炒板蓝根：这道菜算是这家餐厅比较特色的菜品，本是常用于中药材的板蓝根叶，经过炝炒，变成了美味的时蔬菜品。吃起来清脆可口，口感类似于芥蓝。 臭豆腐：云南方法制作，有那么一股子臭味儿，但不是很浓厚。 水煎乳饼：羊油制作，柔软细嫩，我还是蛮喜欢这个味道的。 酸梅排骨：青梅口味酸甜，味道很好，用这个调味儿，吃着不腻。 三七汽锅鸡：据说是砚山县的风味名肴，是道汤菜。口感相当好，推荐大家品尝。 花山胡辣鱼：有水煮鱼的麻辣鲜香的口感，却一点都不油腻，满满一大盆鱼，看着就很有食欲啊！ 鲜花竹荪过桥鲈鱼：值得推荐的菜，用鲈鱼肉熬成的汤再用来涮竹荪和鲈鱼片，吃起来格外鲜。 竹筒饭：这个是我最爱吃的，味道极香。我足足吃了3筒半啊！到这家餐厅吃饭，一定一定要点这个，太好吃了！ 五朵金花：包括金雀花炒蛋 棠梨花 素花 凤尾花和苦刺花。名字起的好，发现味道更加好，获得我们一致的好评。…查看更多

这家店的装修风格相当的现代、时尚，无论是颜色的搭配，还是内部的装修构造，都可以算得上是上乘之作。这家投资了500多万、以鲜品肥牛为主打特色的餐厅的确吸引了我的眼球，使我为之一亮。 餐厅坐落在二层，需要从门外楼梯上去，二层是大厅，装修气派，而且相当特色。三层则是包间，光包间的门每个造价就有8万人民币。包括它自己设计的火锅和炉灶，亦是可圈可点，既卫生又环保。 调料：有多种汤锅、调料可供选择，我选择了三合兴菌汤锅和海鲜料，后来又掺入了沙茶酱，味道咸鲜。 澳洲雪花肥牛：味道相当好，只等锅开了，将其放入，无需太多时间，只要变白即可食用。营养十分丰富，胆固醇低，是经典。 鲜香烧饼：这个非常好吃，上面涂上芝麻，而且相当柔软，非常可口，我个人非常喜欢。 顶级太阳肉：内蒙古西林格勒大草原羔羊肉。由于形状似太阳，故名为太阳肉。 精致羔羊肉：这个也很不错，肉质精细，味道可口，一涮就得。 手擀面：很筋斗，下锅后很快就熟，味道好，做主食是再好不过了。 法式牛仔骨：一块一块儿的摆放非常整齐，其纹路清晰，肉质新鲜，好吃！ 虾滑：上来一大盘子，看着就有食欲。 个人感觉这家餐厅的菜品质量很不错，而且锅底调料味道很浓，后续还不断加汤，感觉非常舒服。一句话，就餐环境好，原料纯正，而且有打折，下次还要来。…查看更多

店家的菜谱上光用豆腐做的菜肴大概就有56道，还不包括其它菜品，可谓品种繁多。其次，价格合适。细看了一下，豆腐宴类菜品绝大多数都在10几到20几元不等，菜量也还可以，几道菜下来，足够吃饱吃好。 很喜欢这家店的一锅鲜，箱箱豆腐，臭煎臭豆腐，农家大豆腐，豆腐扣肉，石板鲈鱼。其中农家大豆腐和一锅鲜是这家店的特色菜，据说是到这里吃饭的人必点的菜，味道的确不错。本人也蛮喜欢箱箱豆腐的，即豆腐包肉馅儿，名字很有创意，读起来也有韵味。点了凉菜的大拌菜和小木耳，很爽口，厨师的手艺不错。 老板人很好，蛮健谈也蛮豪爽的，热情地为我们服务。更重要的是墙上的菜品名耶是老板自己用毛笔写的。 餐厅面积不算小，不过据说每天吃饭的人很多，有时候甚至要排队等。 总体而言，延庆豆腐宴的闻名在这家店就足以体现出来。我们是慕名而去，满意而归。…查看更多

价格很实惠的一家餐厅，空间大，门口可以停车。餐厅特点有些类似于郊区经营性质，菜量大，味道还算可以，有些菜可圈可点，当然啦，最为特色的是豆腐宴啦！香喷喷的一大锅上来，金灿灿冒着热气，加上粉条，吃起来很棒。…查看更多

最辣不过湘西菜这句话真是不错。今天终于体验到了这家餐厅的湘西菜品特色。 湘西酱板鸭：据说，湘西以鸡、鸭做菜最为特色。这道菜看似不辣，但实际上吃在嘴里还是很辣的。味道非常不错，入味儿很浓。 凉拌米豆腐：这道菜不是很辣，吃起来也蛮好吃的，营养也很丰富。 卤水大肠：这道菜是非常受男士们欢迎的一道菜，就着辣酱吃，也算是一种湘西特色吧！ 卤水大拼：热菜，好吃。味道浓厚，也是就着辣酱吃，别有一番风味。 火培鱼：这种鱼才由几寸那么长，跟小鱼苗一样，据说其就是这么大，不会再长了。 烧椒皮蛋：色泽鲜艳，辣椒是真够辣的，第一口吃下去，连嘴唇都热辣辣的。 口味牛蛙：这道菜超好吃，下面垫着米粉，很有创意。大力推荐这道菜。 干锅香干：我非常喜欢的一道菜，虽然有些辣吧，但就是好吃。 干锅驴肉：一个字 辣 再加上两个字 好吃。 土匪鸭：餐厅的特色，肉质鲜嫩，口味咸香，不愧是湘西知名的一道菜。 萝卜烧鸡：这道菜不辣，也很好吃，推荐菜之一。 土匪鮰渡鱼：餐厅特色招牌菜，价格不便宜。上来后就光光了。 薏米老鸭汤：一种滋补效果很不错的家常汤饮。 红烧肉：湘西做法的红烧肉同样是很好吃的。 甜酒汤圆：收尾作品。正好可以缓解一下辣气。 总体来讲，这家餐厅的湘西菜感觉非常的地道，“香、辣”的特点被发挥得淋漓尽致。可以说，如果你想吃湘菜或是湘西本土菜的话，这里一定是你可选择的地方。…查看更多

没有想到，这家餐厅位置虽然不是很好，却是一家开了有两年半左右的店了。餐厅虽说不大，但却以“鲜活”的蚝来作为餐厅特色还是很有其优势的。其蚝据说都是从湛江货运过来，保证其都是活的。可以生食，亦可碳烤。 我个人是非常喜欢生蚝的，所以特别留意了一下其生蚝的味道。商家共上来一打12只熟蚝，半打6只生蚝供我们品尝。熟蚝有蒜蓉调料和黄椒调料的，个人还都比较喜欢，味道各有千秋，可以说都不错。生蚝主要吃其鲜，营养价值多在“生”上，只是需要谨慎，毕竟这东西比较寒，吃多了会对身体不利。当然，品尝生蚝是少不了酱汁和芥末的。这里的芥末可以说是相当的辛辣，极度刺鼻，一口下去，半天不敢喘气，眼泪在眼眶里打转，一头大汗哪！不过，吃生蚝这种东西就需要这样的辛辣之物，一是杀菌，二是调味道。我是十分地喜欢食生蚝啊！ 其它的还上了两打扇贝，分别为酱香、辣香、美极鲜、豆豉类。味道都不错，推荐大家可以品尝。另外，我发现这家餐厅做的海藻凉菜、八爪鱼、花生以及考肉串等味道都相当的不错，口味与众不同。特别是海藻这道菜，我是十分的喜欢，重点推荐啊！ 最后，大双腊煲仔饭也是其特色，口味比较纯正，很适合北方人品食。 总体而言，餐厅的生蚝和扇贝都是相当有特色、有分量的菜品，而且价格也都不贵，算是特色餐厅。…查看更多

晃晃海鲜馆地方虽然不大，但其海鲜做得还是非常有特色的。无论是炒还是炸，晃晃餐厅的海鲜味道都是不错，手艺绝对可以赞一下。 黄色墙壁上涂满了各色文字和图案，很多食客吃完饭后都会在墙上涂鸦或是留下些什么，彰显餐厅热情张扬的氛围。 这是晃晃餐厅的门脸儿。地方是在胡同的拐角处，略微显得低调。不仔细看的话，很容易就错过了这家以海鲜为特色的餐厅。 餐厅惟一的一个包间。里面装修简单，却也十分干净整齐，不大的面积只要充分利用，加上高质量的美食，亦能吸引大量的食客光临。 他家的墙壁颜色十分的鲜艳，各种图案和文字印在墙壁上，彰显个性。在这里用餐，不但有一种新鲜感，还会有一股好心情，因为只要你想，你就可以自己时时进行个人创意。 美食篇 辣炒蛏子：我非常喜爱的美食之一。只要一提到蛏子，必然是大吃特吃。晃晃的蛏子味道真是不错，这是出乎我意料的，毕竟在后海这边能有这样一家小店能做出如此鲜美味道实在是不易。味道辣且咸鲜，肉质鲜美，有嚼头，余香绕舌，回味极香。 他家的海鲜还真不贵，这盘蛏子量不少，也才20来块钱。在这寸土寸金的地方，他家的价格算是很便宜了。 扇贝：每个盘子上6个扇贝，个头虽小些，味道却是不错得很。用蒜蓉做出来的扇贝味道总是那么的鲜美，虽然蒜香很浓，但蒜本身特有的强烈辣味素却不会很明显，至少不会让你在吃之前有任何的顾忌。建议到这里就餐，一定要尝一尝他家的扇贝，着实不错。 墨鱼仔：用桶装的墨鱼看上去就特有食欲。个头大大的墨鱼浇上浓汁，看着就容易忍不住夹上一块儿尝尝。味道咸鲜，肉质鲜嫩且富有弹性。个人觉得如果酱汁能拌成酸甜口的话可能会更好些。 富贵黄金虾：名字好听，菜如其名。蘸过糊的鲜虾经过滑油之后变得外松里嫩，虾的鲜味儿一点不受损失；再配上咸甜口的玉米，可以说咸鲜甜的味道都有了，丰富了口感，舒畅了心情，大力推荐这道菜。 总体而言，晃晃海鲜馆的菜做得还是可圈可点的。菜品味道好，价格也比较合理是其最大的优势。在餐厅里就餐可以随意涂鸦，抒发心情，亦是很好的创意。…查看更多