昭然an的個人專頁

福春姜母鸭（火车站店），顾名思义这是一家做姜母鸭起家的餐厅，这家店可不单单只是有姜母鸭，还有非常多闽南地道的菜品，很多居出自翔安古厝那些人家家里都必有的美食哦！一进店门就是古色古香的闽南古厝的造型，大门进来点就能看到很多真空包装好的姜母鸭装在礼盒里，这些伴手礼很是方便，大家买回家拆开包装盒子微波加热后就能食用，非常方便。以前来这家店也有买过现做的姜母鸭，打包带走。福春姜母鸭，58元，一上桌就香气扑鼻，完整的一只鸭子，看不到姜，但是有姜香味儿，用古法锅炖加水闷熟，一点都不上火，鸭子里已经掏空了内脏，里面包着少许姜，下筷骨肉分离，不过个人觉得好像做得过于烂了，而且不够干不是传统姜母鸭的做法啊。翔安福春红脸番鸭，180元，这道菜我就非常喜欢，用的类似于铁板的做法，端上来还是吱吱作响，鸭肉“辟”得干干的，香气扑鼻，很快就被一扫而空啦。同安封肉，里面加了香菇，板栗，做的时候用纱布包裹起来，好几包封肉一起炖煮，所以一块封肉集合了好多肉的香气。色泽亮丽，肥而不腻。配饭吃是最好的。海蛎紫菜煲，这是闽南一道家常菜了，不过海蛎和紫菜我都不爱。糖醋松鼠鱼，58元，很有卖相的一道菜，卧鱼上点点的玉米青豆胡萝卜丁，点点青黄橙，鱼油炸后糖醋处理，照理说应该是酸甜可口，但是这道菜没放盐还是什么的，太淡了，不好吃。大肠血煲，这道菜跟同安地道的大肠血差太多了，没有扑鼻的香气，味道淡淡的。整体上来说，这家做的同安菜还是比较地道的，因为老板据说就是同安人，而且很多厨师啊服务生都是同安人。不过服务员可能是太忙了，有时候叫都没有过来，服务需要加强哦。 …查看更多

庆园丰收(SM店) ，这家餐厅位于SM城市广场5楼，主打的是各类鱼锅。最先上的是龙鱼锅，178元，好好吃啊小朋友也能吃，没有鱼骨头，鱼肉的口感也很好。接着我们点的小菜上来了。有飞饼，有波罗和香蕉以及菠萝味的。还行，香蕉的好好吃。菠萝的可能是高温有点酸。绿茶饼，每个3元，做得也好吃，南瓜饼，每个3元，中规中矩。虾饼每个4元，虾肉挺多的，里面还放了荸荠，使得虾饼的口感脆脆的而且还有虾肉的香味，我很喜欢！烤翅，每个6元，小朋友很喜欢吃，我个人觉得有点咸。牛肉和牛百叶辣的，我不吃。卤猪肚，猪肚亚的很烂，老人家很爱吃。三扎的果汁，有玉米的，雪梨的，胡萝卜苹果的都还行，被大家喝光光了。后面又上了个脆鱼锅，158元，好吃。口感好！不过我觉得龙鱼锅比较好好吃，因为这个鱼锅虽然口感比较脆，但是因为用的鱼的关系，这个鱼肉是有鱼骨头的。最后涮火锅啦！鱼丸，一般，没什么特别。牛百叶，在辣锅里烫很好吃，火锅必点。豆皮也是很好吃，沾上蒜蓉和醋。我们料点太多了，吃饱了还剩不少。老板看上去很年轻，人很好，最后我们要走了，还送了小朋友一支卡通笔！这家的环境还是比较不错，鱼锅做得比某些大丰收好，值得一试。 …查看更多

方记一品锅，说实话这家火锅店真心不好找啊。在团购网上上看到地址是麦当劳旁边在酒店的7楼，应该是一家新开的火锅店吧。顺着地址找过去，酒店都藏在深处呢，要不是团购的券很划算，真的不会过来哦。到了这家火锅店，大家看看我上传的图片吧，吃饭时候偌大的一家火锅店只有我们一桌，都没有人来消费。桌面上还有灰。团购网站上团购的的代金券，到的时候明确说我们用代金券，服务员一会说都可以用一会说不可以用，我说不是酒水饮料不能用而已吗？服务员又说那他去问问主管。反正服务员很不专业，什么都不知道，后来又来了服务员一个说可以用。既来之则安之，点了一点东西吃，结果过了30分钟还没送上来，叫了一个服务生一问，她过来说：不好意思，你们点的东西已经没有了！太过分了，东西没有了，你们不能马上告诉我吗，如果我没有催的话，估计我要等到你们打烊！有这样做生意的吗?不就是不愿意让我们使用团购的代金券吗？找那么多借口！差劲！如果要做促销，但是又舍不得的话就不要这样做活动，这样反而让人家对这家店印象很不好。反正这次是我团购当中最不满意的体验，服务跟不上，食物做得再好也是白搭，更何况食物做得也是马马虎虎。牛肉炒饭，26元，分量一点点，牛肉也是难觅身影啊。干煎多春鱼，28元，多春鱼好硬，有点儿像回锅的。 …查看更多

这家餐厅原来在将军祠路上的沿街店面，虽不大，但生意火爆，这次去的时候已经是迁新址了，在原址附近的合佳酒店二楼。坐公交车到将军祠站下，合佳酒店一楼外墙玻璃门上，”小鱿鱼“三个霓虹灯字很是显眼，二楼的大堂非常大，摆个二三十桌绰绰有余，墙上挂满了各种海产品的介绍，品种繁多，海鲜池大堂右侧，种类还是很多的。粉丝蒸元贝，100元，中规众距，没有特别出彩。乌龙茶焗虾，88元，虾肉是干脆的，挺香的。清蒸三刀鱼，108元，没有吃过三刀鱼耶，感觉有点儿像桂花鱼的口感，肉比较紧实，好吃。姜葱炒海蟹，158元，蟹肉比较干点，用淀粉包裹住蟹肉，还行，普通。西芹鱿鱼，鱿鱼错，西芹我不吃。水煮海三鲜，148元，一锅大铜盆，红的虾、脆的鱿鱼，点缀着喷香的泡椒，因为辣的，我没有多吃。炒竹蛏， 58元，相比之下还是喜欢竹蛏胜过老蛏啊~肉质更嫩滑云耳炒淮山，28元，这个做得脆甜好吃。爆爽肉，肉入味，够香。一品煲，88元，里面放了菌菇类还有类似于海参的感觉很有胶质，大家都称赞。沙拉蟹，188元满特别的，不过通常吃的是沙拉龙虾，这道菜生菜很多。海蛎煎，48元，有点儿小贵哦，海蛎太大个了，海蛎要小个的才好吃。整体上说来，还算不错。酒楼挺大的，装修的很漂亮，比之前大排档的时候上个一个档次呢。用餐完毕出了包间，发现大堂客满！生意真心不错！…查看更多

,这家冰品店就在思明南路上往莱雅百货的方向上的沿街店面，过了摩斯汉堡旁就是了。这家店铺有两层楼，楼下主要是厨房和收银和几张桌子用餐区，楼上是用餐区。来自台湾的老板娘上来开始给我们介绍她家的冰品，从典故到选材到冰品。老板娘很健谈，而且一直在介绍的过程中很客气很热情，就是很典型的台湾老板娘。黄金芒果雪，36元，这个跟杨小贤的芒果牛奶冰类似的，都是弄成雪花冰，不过这家的雪花冰摆盘更加漂亮，同样加上芒果酱，上面摆上几块芒果，而且他家还点缀了几个彩色圆形小饼干，的确是一座很漂亮的芒果雪山的造型。六宝嫩仙草，22元，有仙草、花生、红豆、芋薯圆、雪莲子和珍珠。其中红豆原来是要用台湾的万丹红豆，但是现在都没有货了，只能用内地的红豆代替，据说口感就差多了。雪莲子据说也是美容养颜的圣品。这道甜品的内容还是蛮丰富的，口感不错哦。黑森林雪，36元，这个是用了巧克力做的绵绵冰。上面还插着巧克力棒旁边点缀了寒天做的抹茶冻和香蕉片。舀起一汤匙放进嘴里，浓浓的巧克力香在嘴里弥漫开来。味道棒极了。五宝芋薯圆，20元，有花生、红豆、芋薯圆、雪莲子和芋头。这个跟六宝嫩仙草的材料差不多，口感也是比较相似的。草莓甜心28元，这道冰品的颜值是最高的，用草莓冰打成粉色的绵绵冰，旁边放着三色的抹茶冻，草莓冻，芒果冻。上面还插着4根巧克力棒，以及洒着各色的饼干片。哇噻，单靠外形已经打动我们了。另外还有一些芋圆西米露、雪莲子银耳露等等，哇，好多好多的冰品哦，实在太满足了。应该说这家冰店的甜品种类还是蛮多的，虽然主打的是台湾雪花冰。老板娘也是态度很好，很热情好客。值得一试的冰店。 …查看更多

咱厝萝卜焖饭,这家是临家旗下在老虎城的分店，虽然在莲坂明发已经有一家分店了，老虎城的这家刚刚开业几天而已，于是乎也过来尝尝鲜啦。傍晚下班后坐车到中华城站，往回走到老虎城，可以从电梯上去到3楼，这家餐厅就在楼梯旁。整家餐厅的装修格调走的是古朴路线，餐厅里面放了很多的假树，假树旁边挂了很多五颜六色的灯泡。餐厅里面还一直播放着闽南语歌曲，原来这是一家泉州菜餐厅。餐厅内没有包厢，都是双人桌，4人桌，还有一些厨房前面类似于吧台的单人位，真是蛮混搭的。坐下来后服务生很快过来送菜单，而且同时开始上水，不过这家的水很特别哦，用的是米汤。菜的种类不是非常多，看过去，都是泉州的特色本土菜式。点完菜后还要先到前台结账，这样有点不妥啊，如果客人要加菜怎么办呢，还要买单两次。既然餐厅叫咱厝萝卜焖饭，当然要叫两碗萝卜焖饭，一碗6元，其实就是类似于厦门这边的油饭或者说是咸饭，里面放了红萝卜、芋头、虾米还有点儿瘦肉，不过比较特别的是他家的饭不是用糯米而是用了大米。大锅烘猪脚，49元，这道菜倒是味道还挺不错的，猪脚肥而不腻，看上去很有食欲，煮得烂烂的猪脚，配料还有点鱿鱼丝。崇武鳗鱼卷，12元，根本不打算从里头吃出鳗鱼，但是这个鱼卷的鱼肉含量未免少了点，感觉里面还是淀粉多些啊。记得以前在崇武古城门口买的鱼卷，真的很好吃啊。石狮小芋圆，3元；安溪咸笋包，6元。这两样是放在一个竹篾编的小篮子里，里头用个玻璃碗装着，感觉很迷你很可爱。味道还好了，不过放了葱油实在不爱。南安芋泥包，5元，这个原来以为是蒸的，像厦门这边芋包的做法，原来他是用炸的，就有点儿像厦门这边的咸炸枣，不过一个是芋泥做的皮一个是地瓜做的皮，还可以。整体上来说，这家餐厅的装修啊，服务都还是比较不错的。 …查看更多

鲜尚轩——涮三秒的鱼火锅, 地方很好找，但是要到2楼不知道走哪里，楼下还在施工呢。后来从足浴里面上去了。店铺地段不错啊，正对文化艺术中心。而且靠窗的座位视野很好。厨房是透明厨窗，可以看到操作过程，顾客放心。8人1桌，每个人1个锅，这样子卫生多了。先上了酸梅汤和胡萝卜汁，12块1杯，好喝！不知道怎么榨的，竟然不会氧化变色。接着先上了小点榴莲酥，榴莲很香很好吃。接下来招牌菜必点斑鱼，闽南语叫瑞鱼。切片切得很薄，烫一下马上就可以吃了！老板推荐他们的特制调料，的确搭配起来很好吃呢。一叠又一叠，很受欢迎啊。后来1份鱼子福袋我最喜欢了。烫完后咬下去，满满1口鱼子，好好吃哦。后面上来的牛肉大家都惊叹了。好大好厚的一盘啊，据老板说，是西安运来的，1份188。哇……沙虾插在竹签上，竹签插在冰上，让人看了真的食指大动呢！羊肉也很厚实，不过因为前面被牛肉震撼了，所以感觉没那么强烈。后面的蔬菜拼盘叫聚宝盆，摆得很好看。黄金芋头和三色手工面，豆腐皮都不错，啊，吃得好饱哦！整体上来说，这家走的是高档火锅路线，现在开业还充值有送呢！不错不错！ …查看更多

FLOWER花枝香港，在禾祥东新开的一家简餐甜品店，原来这里是一家客家菜，以前还经常过来消费呢。FLOWER花枝香港,这次过来消费的是团购的花枝甘露，杨枝甘露我吃过，什么是花枝甘露呢，还是很期待的。原来还是一样的嘛，不过上面多撒上一些红心柚子，造型看上去像一些小花瓣遍布上面，下面的分隔成黄白两色，口感香甜可口，还是很不错的的甜品呢。消费完，老板娘还特意过来交流东西的味道呢，应该说这家店的服务方面还是不错的，不过地理位置不是很理想，另外东西的价位还是有点儿小资哦。…查看更多

年年大丰收鱼庄，用了信用卡，有5折，于是乎就跑过去吃一下咯。现在厦门遍地都是鱼庄，口味都差不多。这家店在罗宾森4楼，位置很醒目。里面的座位很多，我们挑了一个4人桌的。周围的环境一般，装修也不怎么样，甚至感觉有点落后而且没有wifi。点菜当然是选了招牌了，因为带了小朋友所有选了不辣的龙鱼，哎真没味道，还不如选鸳鸯的，口味可能重些好吃些！鱼锅看上去不小，不过底下都铺着菜，所以分量实在不多啊。至于飞饼吗，大家都是一个味道，没有特别好吃啦。其余的小食种类不多，而且都是辣的，天啊!有没有考虑客人的口味呢。难怪吃饭的时候是饭点可是这家店人寥寥无几啊。最后结账就更奇葩了，金额是对的，可是让我刷卡的金额却不对，好吧虽然只多了6块钱也不能这样啊！再来1次，这次更奇葩啦这次多了100块！呵呵，这样的服务方式，这样的商家能存活多久，就等待市场的检验了。…查看更多

李布兰格烘焙，禾祥西店，就在禾祥西沃尔玛旁边，新开的面包坊，才没多久吧。店铺里面挺大的，装修的有点像咖啡屋，靠近外面还是一般面包坊的那种格局。里面有座位，还有无线网络，后半部分整个一个咖啡馆的感觉啊。店铺人气还可以嘛。毕竟在禾祥西的繁华店面上，店员感觉很忙碌似的。他们的地瓜蛋糕外形很漂亮，上面有做了一只小兔子的可爱造型，下面以为是用地瓜做的蛋糕，原来就是把地瓜弄成地瓜泥填充在杯子里做成蛋糕造型的。一个不是很大，不过吃一整个还真是有点儿腻呢。原价12一个，有点小贵，胜在环境不错，蛋糕外形做的也不错。 …查看更多

湘村馆一元鱼头，团购网站上秒杀的。这家店经常经过文灶的时候看到招牌，那天特意过去消费的时候竟然没找到，后来一问，原来是在拐角麦当劳旁2楼。餐厅还是蛮大的，一上去服务员就来招呼了，说是团购的，倒也没有歧视什么的，还点了2罐可乐，因为点单的时间是7点半了，人挺多的，等了好一会儿东西送上来了。又叫了2碗米饭，哇！！饭竟然是凉的，太差劲了吧，怎么拿两碗冷饭给我们呢，这点不满意！鱼头味道还行，挺大一份，价值58，算不错了。纸巾要收费，为什么不先说明呢！另外湘村馆蒙古牛肉，也是秒杀的。菜是用铁板装的，端上来还是吱吱作响的，香味浓郁！但是我不太明白的是不是叫蒙古牛肉吗，难道蒙古牛肉跟猪肉一个味道啊？!干锅牛杂，味道挺好的， 料蛮多的，不过就是辣椒放得实在是多啊，辣的不得了啊。建议商家可以让顾客勾选食物的辣度，这样比较好哦。…查看更多

土巴巴牛肉养生馆，地方蛮好找的，就在莲花新华都后面第一家。虽说位置是莲花，但是坐车要坐到吕厝。这家店铺的老板很客气，还亲自站在门口等，我是第一个到的哦。店铺满干净的。包厢不多，在v3，先拍拍菜单什么的。后面人陆续到了，吃的是牛肉火锅，好好吃哦。老板还手书了一份菜单。哎，不能打印出来吗？还是手写有诚意？火锅底是牛大骨汤。料很多，有牛肉、牛腩、牛心管、牛舌、牛肚、牛筋、牛筋丸，另外还搭配了蔬菜拼盘。以及一锅牛尾巴汤还有特色小吃及咸饭。特色小吃有五香鸡卷，大肠糯米卷、芋卷。泉州的特色小吃和咸饭我吃不惯，觉得一般吧，可能其他人会喜欢！牛肉火锅我觉得好吃。牛尾巴也很有胶质，不过汤里放了黑胡椒，有点儿辣。今天的牛肉火锅还是很不错的，很香很好吃！最后吃完还拍照留念了，O(∩_∩)O~整体上来说，这家牛肉火锅店的牛肉火锅还是蛮好吃的，但是比较没有什么特色，就是比较普通的泉州牛肉，建议商家可以多研发些特色菜招牌菜来吸引客人哦。…查看更多

菲语慕，源昌国际楼下拐角新开的一家面包坊。因为过去的时候靠近圣诞，店铺里还摆放了圣诞树装饰，门口还有冲1000送1000的宣传广告呢。整间面包坊的感觉看上去还是挺不错的，甜品看上去都很漂亮呢。在团购网站上团购的他家的一款奶牛杯，过去看是价值25元，应该说还是很超值的。一个奶牛的造型，上面摆放着奶制品，奶味是蛮浓郁的，有打包带走，不过包装没有店家的logo,感觉是个败笔啊。东西口感还行，奶香挺浓，还有一个可爱的陶瓷奶牛杯。不过小朋友看中一款喜羊羊的奶制品22元，跟店员说换一下，店员说不能换！要不要做事情这么死板啊，你们在团购上面做活动就是在推广，推广的是店家而不是单一的一款产品！难道就这么死板不能变通吗？所以让人觉得不满意哦！…查看更多

鹭仁甲鲜花饼铺，在小小的曾厝垵竟然开了4家店，从曾厝垵的大门下进去，倒是很快找到一家鹭仁甲，但是他们是一号店。于是按照团购上面的地图去找，结果我竟然很顺利的找到二号店，后来在曾厝垵逛街的时候又找到了三号店，但是就是没有找到四号店，晕了！后来我索性打店铺的电话，但是我的描述他们根本不知道是哪儿，我也找不到他们的店，天啊，怎么回事啊。后来商家人还是很好的，把东西带出来我们约好在鹭仁甲一号店汇合。据说他们四家店的装修风格都是差不多的，有点小资情调，还有盖章。店铺里面摆了一些鲜花饼的试吃，还有花茶的试喝，店员的态度都很好呢。里面包含的有鲜花馅饼一盒，含四种口味：茉莉、雏菊、洛神、玫瑰。鲜花馅饼满特别的，因为厦门这边的馅饼通常是豆沙馅的各种口味，比较少有鲜花馅的。而这个鲜花馅饼据说也是漳州那边的，如果从味道来说的话，我觉得鲜花馅饼还是云南的比较好吃，鲜花味更香浓。可能来厦门的游客可能会喜欢吧。还有一瓶小包装的玫瑰花茶，玫瑰花茶挺好的，口味清新，包装也很小资很漂亮。以及手工曲奇饼干一袋，我个人不是很喜欢曲奇饼干，所有味道还不错啦。家里喜欢饼干的小朋友觉得很好吃。我猜想，鹭仁甲是不是隐含路人甲的意思呢，就是很普通但是不管你走到哪儿都能看到的“路人甲”啊！…查看更多

壹号海鲜排档,这是一家厦门老城区的海鲜大排档。就在思北第四市场旁。虽然不管是所处的地段还是大排档的装修，看上去都不是很高大上，但是东西的真材实料和老板的热情好客给人留下来深刻的印象。傍晚不到6点钟，这家大排档的露天位置基本已经都坐满了。我们几个小伙伴是2楼的3号包厢。包厢的装修比较简单，不过胜在空间够大，圆桌也够大，坐个12个人都错错有余啊。很快小伙伴们都到齐了，开始上菜啦。先上的是一道冷盘：百味猪脚，38元，这道菜是把猪脚卤过后，再冷冻起来，做成的一道冷盘。猪脚的量蛮多的，颜色是橘红色，口感也是比较Q弹的，就是味道比较淡点。炒米饭，35元，是大份的，很大份的主食，商家米粉放的料蛮多的，口感方面也还行。鲍汁豆腐，32元，这道菜的摆盘还不错，酱汁也不过勾芡的太过浓，有点做的弄太多的粉，实在不好吃。小菜鲟冬瓜汤，一斤是78元，这道汤的汤头实在太棒了，菜鲟的精华溶解在汤中跟冬瓜很好的结合在一块，既清热降火还不失美味呢。就是菜鲟一斤78元，还真是不便宜啊。秘制烧汁鱼，48元，这道菜是用锡箔纸包装着的，这样鱼的美味都被包裹住了。但是用的酱汁太多了，导致鱼有点儿咸，并且鱼肉被太多的淀粉包裹，没吃出鱼肉的鲜味来。清蒸梭子蟹，一斤68元，这道菜不管是摆盘还是味道都上佳，蟹都膏都是满满的，蟹肉新鲜饱满，口感十分好，而且下面铺着粉丝，把蟹肉流下来的汤头都吸收了，使得粉丝十分的美味呢。浇汁鲍鱼，120元，每个12元，虽然鲍鱼是挺大的，但是味道比较淡，不是很出彩。而且鲍鱼杀完没有取出内脏，是个败笔哦。芋丝醋肉，35元，这道菜得到大家的一致好评。醋肉腌制得够入味，炸得香酥可口。并且不会过油，另外也不会太硬。真是多一分不行，少一分也不行啊。性价比也很高的一道菜呢，值得推荐。清蒸多宝鱼，一斤68元，这道菜的做法实在普通啦，自己家里也能做出一样的风味来，而且68元每斤的价位高了。鱿鱼蒸豆腐，38元，这道菜用的酱油水的做法，鱿鱼的精华跟豆腐很好的融合，味道还行。清蒸龙虾，188元每斤，这道是本次活动的主题菜啊。用的是一只个头非常大的大龙虾。用清蒸的做法，最能体现海鲜的鲜香。摆盘也是非常的美观呢，龙虾大大的钳子都赶得上筷子的长度了。清蒸龙虾下面也是铺着粉丝，粉丝也是吸收了美味的汤头，真的太好吃了，龙虾的鲜香的确很美味呢。沙拉海山骨，40元，这道的摆盘也是很不错，据说味道很好，被大家抢光了，没有吃到呢。酸汤肥牛，48元，这道菜实在是太辣太辣了，建议商家不要做的过辣，虽然端上来的菜看上去是清清爽爽的，但是没有想到竟然那么辣呢。整体上来说，这家大排档的东西做法还是比较厦门风味，做得也是很地道呢。海鲜做的也很有酒楼的风范呢。从店铺的人流量就可以看得出来啦，简直是络绎不绝呢。不过可以适当提升格调啊。 …查看更多