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discredit001的個人專頁

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discredit001
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概要
食評 (6)
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和民居食屋
和民居食屋
2012-11-04
和民应该是属于中高档的日式餐厅吧,店子的风格挺精致的,而且蛮有创新精神的,食物上面有特色,但是缺点就是分量太小,价格嘛,不算便宜,当然也不贵。 这家店子我是去的比较多的了,因为位置好,经常是爆满的,等位的事情很常见,不过这里的遮断就是那么一块漂着的布,感觉聊天也没什么隐私啊。 我挺喜欢一口牛肉锅的,好像是六十几块吧,不过分量上面确实少的可怜,屈指可数的几块牛肉而已。味道上面我是觉得挺不错的,牛肉块煎的很香,不过肉质挺嫩的,有些淡淡的焦香味。 木鱼花pizza蛮有意思的,这个饼底很薄,而且木鱼花就是上面的那一层,味道很不错,脆脆的口感,有些蛋黄酱的味道,不过不是很浓烈。 芝士牛肉土豆泥蛮不粗的,分量算是挺大的了(相对其他菜式来说),芝士的用量上面确实够大手笔的说,而且人家的芝士都是凝结成了片状的了,土豆泥里面有些芝士块的,牛肉茸也蛮多的,不过这个也就是去个味道罢了,吃不出什么口感的。…查看更多
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椰皇饭店
椰皇饭店
2012-11-04
椰皇饭店也算是街坊店了,我蛮喜欢去这种老店子吃饭的,东西算不上有什么创新,不过味道靠谱,而且价格上面也能接受。 餐厅的装修确实稍微“朴素”了那么一点,不过也没所谓了,这样看着还觉得比较亲切,包间很抢手,不预定很难有。 牛油果炒牛柳好像蛮不错的,这个有点西式风格了,牛柳的分量很对得起大家乐,而且肉质很鲜嫩的那种,牛油果嘛,我觉得口感除了清脆也就没什么可以形容的了,不过味道稍微寡了一点。 果汁猪扒是我每次都要点例牌了,分量有些少了,这个大家都看的出来。猪扒是蛮脆的,师傅用了一些吉列的方法去做的,不过外层的酥皮倒是蛮惊艳的,土豆泥很香口,不过太少了,当然了,人家本来就是配菜而已啊。 菠萝酥我很喜欢吃,菠萝用的应该就是果酱之类的,不过还是有些鲜菠萝果肉的,外面的酥烤的很香,弥漫着浓烈的黄油香味,就是个头越来越小了。…查看更多
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千户屋寿司
千户屋寿司
2012-11-04
千户屋寿司在我的印象中就是那种比较抵吃的店子,这里的东西不至于多精致吧,但是味道是挺不错的。 餐厅的环境可以说是比较轻松吧,那种日式情调基本没有,其实就是类似于回转寿司店的“快餐”风格,不过这样挺好,人家性价比高嘛。 三文鱼我是每次点两份以上的,分量有保证,厚切的程度看过菜知道的,肉质挺鲜嫩的,一点粘滞的意思都没有,那种新鲜的感觉是可以吃出来的。八爪鱼也还行,这个的吃法挺多的,我比较喜欢那种半生熟的吃法,韧而不硬。 寿司主要是大路品种居多,其中芝士带子寿司算是亮点了,带子的个头就算是对得起价格的了,芝士嘛,能吃得出味道,不过也不要指望什么满嘴芝香,口感也还不错的说,就是东西稍微上的慢了一点。 每次我都会点一份蟹子三文鱼炒饭这个吃一份基本上九半饱了,实惠啊,蟹子还挺多的,而且汁水挺饱满的,三文鱼就那么几块吧,是炒饭做好了以后放上去的,我觉得味道还不错。…查看更多
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不错的店子
上品大鱼坊
2012-11-04
上品大鱼坊我也是朋友推荐来的,说了好几回了,所以专门过来吃了一次,感觉还是不错的,至少挺有特色的,而且价格上面也可以接受。 店子的装修就确实比较一般的说,不过卫生挺不错的,包间的天花板稍微低了一些,有那么点压抑的感觉。 每个客人都会点鲍鱼煲鸡,招牌菜嘛,鲍鱼貌似用的是大连鲍,所以个头不会觉得很大,不过新鲜程度是可以保证,口感蛮有韧性的说,鸡的个头不是太大,肉质也是蛮嫩的,而且鲍鱼的鲜味都已经“感染”了鸡肉了,确实味道不错。 店子的碌鹅其实也是挺不错的,和烧鹅是不同风格的,用的应该是大白鹅,肉质相当的厚实,鹅皮蛮肥嫩的,搭配起来口感比较有满足感,豉油酱挺浓的,捞饭也还行。 锡纸鲈鱼嘛个人觉得就一般了点,主要是因为鲈鱼太小了,而且鱼刺比较多,味道有那么一点腥味,所以这个就逊色一些了,不过价格也不贵。…查看更多
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大头虾越式风味
大頭蝦越式風味 (光明廣場)
2012-11-04
大头虾我觉得是挺不错的,这家店子是走大众路线的,价格上面蛮实惠的说,不过人家的味道也是不错的,而且改良了一点,比较适合本地的口味。 餐厅还是比较宽敞的,比较光明广场也是修了没几年嘛,不过灯光上面暗了一些,这个该不会是走西餐厅风格吧。 杂菜煲最抵吃了,这个有两种,那种有些类似沙律性质的也还行,不过我更喜欢咖喱的这种,菜都是一些很新鲜的品种,口感甚为清脆的,而且没怎么加工过,味道很单纯,咖喱就是一些咖喱油,没什么太浓烈的味道。 我还是挺喜欢这里的麻油鸡,鸡的分量挺足的,而且肉质确实是比较的厚实的,鸡皮也还挺滑的,上面淋了不少的芝麻油,味道挺香的,但是稍微有些腻。 咖喱椰奶海鲜锅是招牌推荐了,性价比也是蛮高的,分量上面就是不欺客的,锅底的汤汁特别的粘稠,下饭就再合适不过了,海鲜嘛也还可以吧,虾有五六个吧,不是太大的那种应该是海鲜,鱿鱼也还行哦。 …查看更多
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价格有些贵了
肥仔烧排骨山庄
2012-11-04
我是经常去帽峰山下面吃饭的,肥仔也算是去的比较多的一家了,这家店子算是附近比较大的店子了,可能觉得比较靠谱一点吧。 餐厅总体上来说还算是比较正规的,尤其是卫生方面,不过这个洗手间就真的是不敢恭维了,这个问题也算是农家菜的通病吧。 人家家的烧排骨是招牌,当然少不了的,用的是猪肋骨,肉质确实稍微硬了一点,口感非常的干,可能就是这个味道吧,淡淡的焦味,啃起来还是蛮过瘾的。 这里的肥叉其实是我更喜欢的菜式了,油脂非常的丰富,口感上面相当的饱满,如果不是经常吃的话也不会觉得有多油腻的,卤汁的话捞饭也蛮好。 豆角炒茄条也是很下饭的菜式了豆角都是很新鲜的那种,而且炒的时间不会太长,还保持着青青的颜色,口感也比较的鲜脆,茄子也是呈条状的,口感蛮硬实的。 肥仔现在的价格确实没什么优势了,有些东西甚至比市区的餐厅都要贵。 …查看更多
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