喂喂喂！食好西時間！🥳 今日同班frd去咗領展中心嘅太二老壇酸菜魚朝聖，聽聞佢哋個酸菜魚好堅揪，一於試真啲！我哋梗係叫咗佢哋嘅招牌老壇酸菜魚啦。一上枱，真係嚇親！超大一盆，紅卜卜嘅辣椒乾🌶️、青bb嘅蔥花同埋黃色嘅菊花瓣🌸鋪滿晒成個面，色彩勁豐富，視覺效果一流，聞到陣陣酸辣香氣，口水已經開始流喇🤤。啲魚片望落去好似BB肌咁白雪雪、滑捋捋，而且份量十足，完全唔孤寒。嗱嗱嗱，唔好齋睇，即刻動筷！🥢 夾起一塊魚片，真係好嫩滑，完全冇骨，啖啖肉，入口即化咁滯！啲魚肉吸滿晒個湯汁，酸菜嘅酸爽、辣椒嘅香辣，加埋花椒嘅麻香，層次感十足！個酸菜係重點，爽脆得嚟又夠入味，絕對唔係求其嘢。湯底更加係精華所在，酸辣得宜，飲一啖即刻醒神開胃，忍唔住用嚟撈咗兩碗白飯🍚，真係冇得彈！雖然成盤都係辣椒，但其實辣度都算係大眾接受到嘅程度，主要係香麻為主，唔會辣到噴火🔥。如果你係酸菜魚嘅忠實粉絲，又或者想試吓啲刺激惹味嘅菜式，太二絕對係一個好選擇！下次一定會再encore！👍…查看更多
