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monicameow的個人專頁

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monicameow
等級1大灣區
概要
食評 (3)
相片 (26)
佰家有仟味~正宗徽菜经典之作来
陶饕然之佰家仟味
2011-01-14
非常开心参加openrice的活动。。过程非常之愉快。。而且尝到那么新鲜浓香的鸡汤。。非常难忘~感谢openrice给meow一个难忘的晚餐~佰家有仟味~正宗徽菜经典之作来。哈哈哈~特别一些原料都是黄山当地运过来的。。这个鸡汤每次喝每次都那么好喝的呢~冷菜~问政山烤笋:这个是经典之作,笋的鲜美加上酱汁的入味。搭配起来每口都是无比美味噶高山云耳:摆盘就有仙女散花的气势。非常独特的呢,而黑木耳非常的香脆,口感不错~酸辣葛粉丝~蛮清爽的搭配。。无辣不欢的同学是很爽快的一筷一筷。。黄山猪尾~这个研制的很有当地的风味,另外排盘好看的不的里个料。。。尾巴的肉可是猪的一个宝呢。。比头颈还好细滑。。嫩滑入味。很是赞~热菜。。基本上的菜都有小炉加热。。所以每口都是热热的。。很暖心口~佰家独有的如意鸡。。这个鸡绝对是正的。。肉很嫩滑很鲜美然后不管是那个部位都是入味非常,汤很浓郁鲜美,炖出来的鸡汤异常的鲜美。。,,滋补养身的呢~佰家畏冬笋。。。哇哈哈哈。。有看过手拿笋来啃不。。这边就是。。安徽那边的笋是特别的嫩特别是鲜。。难得这边可以吃到如此正宗嫩嫩的笋。。真的不枉此行来~哈哈~畏出来的笋然后手拿着笋啃着笋。。吃了一个还想吃另外一个呢~畏牛蛙~,,哇哇很好吃。。肉质特别细嫩柔滑。。配上配料。。独有风味。。辣辣的好吃呢~浓情芋儿骨。。。这个锅料很十足哦。。上面是肥瘦相煎的小排骨还带猪软骨呢。。呵呵呵。。腐乳香入到肉里面特别浓郁的,然后下面的芋艿条。也很外脆里嫩芋香扑鼻~脆皮豆腐锅:小肉搭配黄山当地的农家豆腐。。所以相炖出来的味道特别好吃。豆腐的很有豆儿浓香搭配肉来吃,,别具一番风味~古法炒藕泥。。这个好喜欢。。藕的爽脆外搭香菇等材料混合乘泥。。每口都很香外带藕的香脆~红烧臭鳜鱼。。。这道菜。。大概全上海唯一的当地臭鱼代表吧。。。哈哈哈。。很有臭豆腐的一种味觉呢。。而且经过腌制的鱼肉特别的紧实仟味捞虾。。。整个整个的开背虾还有很好吃的豆芽菜。。哇哈哈哈。。这道菜我喜欢。。相思艾草:饺子形状木绿色的,里面包着素系香菇丁等等,口感不错哦~毛峰徽墨玉:细细的黑洋纱外面有着糯糯的外衣很是特别的呢。冰橘茶。。每次必点。。酸酸更带甜甜的冰爽 …查看更多
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佰家畏冬笋 如意鸡
花田月下井上天花の花井创作日式料理
花井创作日式料理
2010-10-20
话说最近日料越来越上瘾了。。。特别喜欢那种鲜美细嫩的美食儿,,更加喜欢自助点餐的豪气。。。让偶一次吃够爽吧。。朋友也是特别为这次开荤了。。。东西好吃,吃的也很开心。特别喜欢他们家的抹茶奶昔,哈浓郁,不是很甜,我是抹茶控。大爱哦。 还是挺有feeling的。,,其实看中这家有优惠券啦。。。然后地理位置超方便。。细细 绿色比较简朴。。。 哈喜欢这个樱花sakura。。。 烤银鳕鱼:我也很爱吃鱼,所以一定再点上一份烤银鳕鱼,同样这边的银鳕鱼也非常新鲜,然后淋上柠檬汁。酸酸的,还配上烤了的银鳕鱼。很完美的组合。。。而且他们家很实在就是银鳕鱼很多片上来。 烤鳗鱼:必点菜式,趁热吃的美味啊。。。每次吃都会停不下口,这道菜火候,原料选择非常重要,最后上面的酱料也是锦上添花的。。。所以妮妮给这家店的烤鳗打满分,十分好吃。。。很肥很鲜美哦。。。 铁板牛舌:很好吃的。。强烈推荐呢,牛舌在口中咀嚼很有味儿的而且非常Q,肉味十足。。食肉族肯定过瘾的。而且量也蛮多的。。满满一个铁板上面很丰富的牛舌和洋葱,再来还散漫了芝麻超棒的说。。 黑胡椒牛排:牛舌都干完了,这个牛排虽然好吃但是感觉有点吃不下去了,果然肉食动物也要慎重啊。。。这个牛排的黑胡椒酱很好吃,感觉很薄但是很香的那种,香料很足,然后配上牛排的那种很嫩的一条又一条。非常嫩。 金枪鱼色拉:来点生菜解解昏吧,,,嘴巴里面留着三文鱼的味和肉味,来点生菜解解昏是最好的了。他们家的三文鱼还有特别汁配过的。有点酸酸的。配上色拉酱就是那种甜甜酸酸还配上金枪鱼的厚实感。 刺身拼盘 每轮必叫,,,而且量每次都保证足然后刺身非常新鲜。。。:是甜虾、三文鱼、北极贝还有海胆刺身等。。。这里要表扬他们家的服务员了。。。小美女一个,,,态度也好。。不像外面的服务员都叫不到人。。。而且我们每次叫。。都速度的帮我们上来。最重要的是他们家的刺身非常新鲜,,,吃的超级过瘾噶。。。 三文鱼赞啊 天妇罗:之前我在别的日料店吃的时候这道自选菜每次都会点。。但是每次都觉得不怎么好吃呢。。。不过哦。。这次花井的美味让我彻底颠覆了。。。大肆的吃虾哇哈哈啊哈。。。因为别家的面料团实在太大了。。。。吃到里面的时候感觉非常不过瘾。。。细细。。but but这次超级满意,,很脆的外皮,,加上很新鲜的大虾。。。蘸上特配调料,实在是太过瘾了。。。马上下一轮再叫上。。。 章鱼保罗呀 炸山芋条:哎。。要批评下自己,,平时不吃粗粮的同学看到这个山芋条那个一根来我一根。。。十分热销。。。抢着吃的美味啊。。。,口感是热乎乎的山芋和香脆的焦糖的外衣。超爱吃。 继续叫。。。哈过瘾 芝士焗扇贝:这边的芝士非常纯也很厚厚的裹在扇贝肉肉上不像之前外面吃到的cheese+沙拉的做法.扇贝很Q,但是味道十分的浓郁,是纯cheese加上番茄酱,非常好吃,cheese很过瘾再配上扇贝的鲜美。。。醇厚香浓回味无穷, 大特写 荤素搭配。。。 再来。。。爽爆了 爱吃大虾 土豆球:看图以为是章鱼小丸子~呢。。。好大个哦。。。很过瘾。。。不过是土豆球。。也好吃的。。里面的不是全部那种很细的土豆泥,,而是可能是手工出来的土豆泥,,,所以口感更加丰富,有小块的,也有泥。。。里面还夹杂这肉肉。。超好吃哦。。。细细。。。 海胆超新鲜 最后继续冲击。。。 酱油小瓶子好Q的说,然后倒在小碟子里面,,。。很是享受的说。。。没吃一片三文鱼都会觉得。。。值了。。值了。。再配上一个最爱的甜虾真的,这个甜虾原料真的非常新鲜,能完全体会到。。。虾的鲜美还很蠕蠕。。。停不下口的美妙啊。。。哎呦北极贝很爽脆。。。同样是新鲜的美味非常棒的说。。。海胆是放在小格子上的,,,不错。。。放在舌头上一点点滚下去。。。嗲。。。 寿司。。OK吧。。没刺身爽 大虾大虾。。。最爱最爱 铁板豆腐我的保留菜式 牛舌。。。我为你买单哦 骨肉相连。。。我牙口不好。。最好吃不打掉了 最后吃好。。。真的造孽啊。。。。。。。。。吃了那么多。。。最后他们家的饮料也很丰富哦。。特别是奶昔,,,抹茶奶昔,,非常浓郁的抹茶。。配上奶昔。。。绝配。。还有芒果奶昔,酸酸的甜美~~~~~~~~~~~造孽啊。。。。。。。。。。。。。。。…查看更多
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daling 章鱼哥的造型不错
2010-10-21
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海冬哥 章鱼像个娃娃鱼
2010-10-23
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5
味道
4
環境
5
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5
衛生
5
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推介美食
银鳕鱼
牛排
刺身
小章鱼
山芋条
芝士小扇贝
海胆
烤虾
奶昔
用餐日期
2010-09-17
慶祝紀念
生日
精致上海小菜儿@上海会馆
上海会馆
2010-10-20
冷菜小碟拆骨咸鸡:很嫩的鸡块。。不同于白斩鸡的是。。这鸡肉更加的口感丰富还略带咸味。。。糖醋小排 非常经典的本帮菜肴,,酸甜适中。。入口回味超好。很香浓的糖醋味搭配脆脆小排非常不错。。。布袋野山菌 菌菇很是喜欢吃呢。。而且这边的菌菇装盘很是诱人噶。。。古法熏鱼 这个强烈推荐。听这边的大堂经理介绍是现点现做的,当时脑袋里还有个问好。。。作为冷菜现点现做来的及不?吃了才知道这个厨师初始理念噶。。。平时吃的熏鱼都是冷藏冰箱里面拿出来的。。。很多鱼的鲜味都被冷冻住了。。而这里的古法熏鱼就不一样了。。当场现做。。鱼更加的脆的同时还带着温热的特调酱汁非常之特别的美味噶。。。鱼肉更加不用说了。。又脆还带弹性。。顺德鱼皮 很爽口的一道美食。。。颜色搭配很是养眼呢。。。鱼皮很是正宗的十足美味噶菠萝色拉 很新奇的做法。。。噶。。。这个色拉喷的颇具心思噶,,,让人忍不住下筷呢。。里面是土豆色拉。。。芥蓝裙边 芥蓝是好东东噶。。。爽脆清爽搭配着北极贝。。。超级美味的。。。鱼子酱熏蛋 很特别的一道菜式。。摆盘也太精致了。。。热情的服务员会帮我们用刀叉分割好,里面的蛋黄有点咸蛋黄的浓郁,外面的蛋白是熏蛋的浓郁。非常好吃的前菜热菜干烹明虾球 每个虾仁都是实打实的美味噶,,,很花心思的摆盘加上虾仁的十足风味很让人停不下口。。。另外这道菜,,虾仁数量还是蛮多的。。成都章茶鸭 特制章茶鸭骨头都很脆了的说。。另外配着切片馒头吃。。更加有风味呢阿婆红烧肉 可能是上海最好吃的红烧肉哦。。。也太吸引人了吧。。。不爱吃肥肉的我。。。吃了这口阿婆红烧肉彻底推翻了固有的红烧肉看法。。。这里的红烧肉。。肉是非常有劲道的。。而肥肉这边还是非常Q滑的。。深山竹林鸡 好大一盘哦。。。感觉是大盘鸡的豪爽噶。。鸡肉入味非常好。。。里边的鸡汤还特别的鲜呢蚕嘴牛蛙 貌似牛蛙还是挺多的非常嫩滑加上麻辣感官刺激。。。还有年糕也不知道是面皮,,,大汤常州百叶 这个牛百叶非常好吃。豆味非常浓郁。。想到以前读书时候吃的农家美味了。。。脆皮九肚<。)#)))≦ 非常催的外衣里面的鱼肉很是鲜美雪菜炒笋尖 这个摆盘。。还真的是。。。。。。。养眼呢。。。切工非常好。。每一丝都是平均分配的。。然后如果有面搭配。肯定是鲜美无比了。。蟹粉芭豆腐 这个也是超级推荐的噶。。。豆腐切的小正方配上蟹黄蟹粉蟹肉。。真的是无敌鲜美呢。。。而且口味正好咸淡适中。。多吃也不为过顺德白鳝片 煎的火候非常到位。。外脆内嫩。。。鳝的肥美体现的淋漓尽致呢杂菌扒菜心 哇。。这个菜来得正是时候。荤素搭配。。。而且菌菇还是非常的嫩滑鲜香。。大爱噶番茄小撑汤 外表平平无奇。。内里大有乾坤呢。。有小排。。有土豆。。有菜。。 有番茄。。。十足的汤料加上酸酸的开胃美汤。。。榴莲酥 外壳是非常酥香又脆的酥皮加上榴莲的特别风味还很热乎的流淌。。。非常好吃冰糖雪耳(当日甜品)这道羹很好吃哦。。。冰冰凉凉的。。。炖出来的滋补美味噶…查看更多
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daling 顺德鱼皮,很想知道它是怎么做的?吃鱼的话我最喜欢的就是鱼皮了,QQ的,有弹性~~
2010-10-21
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5
環境
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抵食
推介美食
冷菜
小排
盐草鸡
熏鱼
明虾球
阿婆红烧肉
榴莲酥
蟹粉豆腐
阿婆红烧肉 古法熏鱼
用餐日期
2010-10-01
慶祝紀念
情人節
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