眉州东坡每季都会出新菜,这次收到邀请参加他们的秋季菜品发布会,主题是赏秋~北京卫视的美食主持人火旺是发布会的主持,长得果然和电视里一样喜庆【大闸蟹】秋风起蟹脚痒啊~应着立秋的景儿,配着黄酒蟹醋,自然就该到螃蟹登场了~现在这个季节公蟹的膏还差点不是那么多,而母蟹就正是时候了,黄满肉肥的季节啦~【豆豉耗儿鱼】这个我很爱吃,豆豉香味很足很浓郁,耗儿鱼特别入味肉质又细,着实不错~没看菜单还没想到是耗儿鱼呢,头一次见这么大只的耗儿鱼,以前涮火锅都比较小只【爽口猪尾】酸辣口儿的蛮开胃,猪尾劲道【爽麻拌肚丝】上面是肚丝下面是白菜丝,吃口不错,就是肚丝量有点少哇【酸辣笋干】笋干爽脆又不乏嚼劲,同是酸辣口儿,很适合下酒【家常橡子豆腐】又是韩剧韩国综艺节目经常出现的食材,韩国很普遍的健康食品,口感光滑细腻【烤黑花生】只要香脆的花生我都爱吃~这种黑的貌似更有营养吧【老盐菜焖大鲫鱼】盐菜我觉得就是经常说的芽菜吧,吃的时候觉得样子和口感都和朋友给带回来的四川芽菜差不多~鲫鱼蛮大一条,62RMB,会员价只要58,还是蛮划算的~鱼肚子里很多藿香,和盐菜的味道融合,味型更多元丰富,但是估计吃不惯藿香的人会不太喜欢这个菜吧【火爆鳝段】鳝鱼虽说很有营养,不过我几乎不怎么吃,极偶尔吃两口,味道不详了。。。【松茸菌炖牛尾汤】食材都是好食材,而且没有牛尾的膻味,很美味~~【酱肉烩莲藕】吃了一会才发现里面还有腊肉,有的和藕颜色差不多,不仔细看还没太分辨。。。藕有点脆又有点面,我很喜欢这种口感~~【烤脑花】最近这种重口味的脑花吃了不少啊!口感真的超细腻的,这种做法又很入味听了朋友餐前给我们的建议,跟服务员要了一碗米饭,脑花拌米饭,以前都没想过,这么吃真是绝了!味道大赞!有种麻婆豆腐拌饭的赶脚~~太下饭太过瘾了!【石锅烩鸡柳】上面放了一撮花椒以为会很麻,其实倒没有。味道还行,这个上来就得吃,时间长了面条的口感就受影响了【水豆豉秋茄子】这道茄子我也很爱,蒜蓉香菜水豆豉都是提味的好东西,味道复合在一起,咸鲜微辣,帖子又容易入味,又是想狂点赞的一道菜~~米饭狂人必备下饭菜啊【大丰收】其他的不做评价,本来对五谷杂粮也没什么兴趣,必须得说花生好吃,煮的有滋味,这些花生一大半得进了我的嘴了【翻沙土豆泥】加了腊肉丁和小葱碎的土豆泥,我个人觉得一般,因为土豆泥我喜欢偏甜味的或者带沙拉酱的那种【老酱肉炒盐菜夹馒头】盐菜和酱肉都是自己家做的,馒头也很松软,比较有当地特色的菜品~【红薯锅巴饭】有红薯、腊肉、豆角和土豆,切丁和大米一起焖制,味道不错,我反而喜欢软软的米饭不带锅巴的【甜水面】四川特色小吃,甜里带辣,而且对我来说太辣啦!【醪糟鸽蛋】鸽子蛋营养更高,不过不爱吃醪糟,浪费了一颗鸽子蛋了。。。【山楂梨汁】梨汁热着喝很润燥呢,自己也应该在家熬点【石榴】看到都给剥好的石榴,剩下的就是吃个痛快,太欢喜了,剥石榴的过程太痛苦了。。。特别想把每桌剥好的石榴都打包回家榨汁,想想上次在家两个石榴剥了40分钟只榨了一杯石榴汁,就觉得好心酸好辛苦呀!…查看更多
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娘口三三
好馋人呐