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shirley_飯飯的個人專頁

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shirley_飯飯
等級2大灣區
概要
食評 (1)
相片 (7)
120分的老上海熏魚
复兴汇
2010-09-12
飯飯之封號後傳No.XX+100.失眠了大半夜.做了個恐怖的夢.反正現在就是處於心力交瘁的精神分裂狀態離下午出門的時間還有1段距離.還是聽聽音樂碼碼字吧復興匯.我以為我早已寫過可惜.記錯這1拖.就是1個半月復興匯.就是以前的baan thai.曾經有人答應過要請我去過生日的地方可惜.2個生日過去.如今連店都易主了.這餐還是沒能兌現於是.那就本幫菜吧2道冷菜.3道熱菜.1份主食.2紮酸梅湯熏魚是我的大愛.Ta足以取代西區老大房的熏魚.正式成為某飯心中的熏魚No.1. . .外脆裡酥、濃油赤醬的口感.連吃三塊後還能嘖嘖稱讚海蜇頭.真是好久沒吃到如此脆的海蜇頭了.想起小時候過年吃海蜇頭的興奮勁兒.用米醋浸得非常入味.連鋪陳的黃瓜也被消滅乾淨紅燒肉 .很結實的紅燒肉.奉勸給位4人以下不要輕易嘗試. .某飯吃下兩塊後立即墩住.憋了1晚上!不過好吃還是好吃的.尤其是連皮帶肉的部分. .ps:可以另加虎皮蛋、筍乾或目魚大烤。焗燒大黃魚.3種燒法:糖醋、松子、焗燒. 末者是他家的特色做法.其實就是把黃魚炸一下.澆上特製的醬(有點幹燒的味道) .以及炸幹了的雪菜而成雪菜筍絲面疙瘩 .身為85後的我們.幾乎沒有太多與面疙瘩有關的記憶.復興匯連面疙瘩走的也是精緻路線.外形像意面.口感軟qq的.雪菜筍乾肉絲湯底非常鮮買單人均155.有些辣手的.包房設最低消費.中午有商務套餐.oVer…查看更多
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評分
4
味道
3
環境
2
服務
3
衛生
3
抵食
推介美食
熏魚
海蜇頭
紅燒肉
焗燒大黃魚
雪菜筍絲面疙瘩
茶樹菇
餐後水果
大黃魚
面疙瘩
用餐日期
2010-07-28
人均消費
¥155 (晚餐)
59
城市
1,380,941
餐廳
9,360,605
會員
5,317,836
食評
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相片
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