superfate的個人專頁

两家人出来，在龙潭水乡逛过以后，我倒是打算就在龙潭水乡把饭吃了，但是叔叔说里面没有啥子好吃的，还说龙潭寺有一家李鸭子很有名，好多人开车到那里去吃，于是还打电话问了他的一个朋友，几经周折，才找到。地方就有点像城郊结合部，一路边的馆子，很普通，很苍蝇，店面写着“李鸭子 同乐饭店”，看起来历史还是有点久吧。进门去，环境在此忽略，这个地方的馆子能好到哪里去呀？我们8个人坐了一桌，点了一份鸭子（半只），一盘凉拌鸡（之前一再给服务员说要小份，结果上来一大份，一斤多，68元，太不地道了），一份锅巴回锅肉，一份茄饼，一份炝炒筒篙，一份素三鲜汤，一份乌鱼片，大概就是这些，还有菜我记不着了，现在一个个点评：先说这个老字号的李鸭子，卖相很好，而且不油腻，这点我喜欢，但是真到了口中的时候，感觉味道都没有一样，还是冷的，我真不知道这个特色在哪里，是说食材吗？凉拌鸡，先暂不说为何这个小份称了一斤多，摆了一大盘，就味道而言，明显醋放多了，有酸味，明显的酸味，从鸡的品质来说，不是很化渣。锅巴回锅肉，应该是这里的特色了，味道还可以，就是里面的锅巴不知道怎么吃了，干吃又干又莫得味道，蘸回锅肉里面的料吃又太油了。乌鱼片，泡椒味道，油重得很，还行吧。茄饼，传统做法，就是里面塞肉，裹面，油炸，再烧，还是可以滴。总之，这家从味道说是一般，我给一个OK是可以的，但是，服务令我很不爽，点的小份弄个大份还也就忍了，一开始就给我们说没有发票，也不说要优惠点，最近结账的时候硬讲了几块钱的价下来，另外，我们8个人没有吃饭，账单还打了8元饭钱，如果不是眼尖，也被店家混过去了，素质啊，我反正再也不想来了。价钱还不贵，人均30多。…查看更多

东区音乐公园旁边有三家红砖墙的餐厅，分别是大妙、首席和食画，听说是一个集团的，一个好姐妹打算把婚宴摆在这里，约我们一起去试吃，1988一桌的标准呢！既然给了较差的评价，我是有道理的，虽然装修不错，外面是后工业时代规整的红砖，里面是带了点欧美风的实木墙板，景观位也很艺术，但是，从吃货的角度，菜品和服务真心差，如果不是喜欢他家装修的话，如果只是想满足嘴巴的话，真心不推荐。试吃的菜，份量确实不错，我们11个人没有吃完，但是菜相和味道，真是很差劲，菜品名字起得抽象，单凭脑袋记，记不全，我尽量把能记住的几道点评一下吧：青椒三色盘龙：一盘圆形切片肉，据说是用鱿鱼、鱼、鸡茸合成的，切片外侧有一条黄色的边带（不知道是什么做的了），配上了一碗蘸水，我只吃了一片，腻得反胃，我没有感觉到鱿鱼的味道，倒觉得很像肥肉，宰成渣混进来的，而且是冷的呀，吃到嘴里感觉就成渣了，硬硬的满口钻，一点都不舒服。蒜茸粉丝扇贝：里面的蒜其实不多，就是一般的粉丝蒸在扇贝里，调料一般。四喜元宝狮子头：又是一道想吐槽的菜，刚端上来的时候有四坨，底下是小米汤料，看着样子还行，然后服务员马上就开始切，切成碎碎的，卖相一下子就没有了，如果味道好喃，我倒不会多说什么，吃到嘴里真是油腻啊，也像是宰了好多肥肉进去的一样，貌似还吃到了一坨，恶心得把吐了，服务员倒说的好，说里面主要是海鲜原料，我真不觉得。豉椒江团，仿佛是这个名字，算是里面的一道大菜了，感觉江团不是很入味。手撕烤兔，原来的名字不是这个，有点长记不到了，但实质内容是，兔子肉撕得一丝丝的，肥肉也混在里面，吃到嘴里不太感口，我们想换，服务员说这菜是为了配合喝酒人士的，建议我们不要换，想了想，也忍了。最近我们换了几道菜，换菜的过程中，经理只给我们推荐同等价位的菜，而没有灵活建议（可能也是故意的），我以前自己的婚宴，经理看到荤素都有的话，会灵活推荐的，现在回想起来还很贴心。另外，经理还交代，如果备了的桌不上客，要收50%的材料费~~我觉得简直是霸王条款，我朋友们办婚宴的都是坐了多少桌，结算多少桌。网络没有密码，但很差，停车在前方，比较方便。…查看更多

一看这家店，名字很独特，从装修来看很有文化内涵，一番别致的装修，于是决定尝尝。好像蛮有特色的，面似乎属于半手工面一样，价格都是统一的一两6元，二两8元，三两10元，我喜欢吃拌面，点了一份豇豆牛肉面，又点了一份煮菜，2元。端上来，表面洒着牛肉末，拌的料全部在下面，好丰富，又有一些泡椒味，很好吃呢，就是有点偏咸。烫的菜，和面拌在一起，也有浓郁的味道了。总体来说感觉不错。…查看更多

为解决午餐，去了席罐的几个店，味道都吃熟悉了，今天到了这家。习惯了席罐的风格（这话怎么有点别扭？），事先在点评网上买了团购券，9.9元买原价20元的豆花牛肉，真节约了不少呢，到店里点了芋儿鸡、酥肉汤、粉蒸排骨、饭以后，吃下来人均才25，当然，包括了团购的费用哟。豆花牛肉，一如既往地香浓，软软的豆花配上切成小丁的牛肉，泡在饭里真是美味。粉蒸排骨，15元一份，很大份，比甘食记强多了，好味道，排骨品质好，一定好评。芋儿鸡，17元一份，不难吃，只是里面的鸡肉带的骨头多了一些。服务不错，上菜也快，可能我们去的时候有点晚了吧，习惯好评。…查看更多

来附近办事,看这家店挺有特色的,水饺是彩色的,干脆进来尝一下.价格真不便宜,我们点了一套彩色水饺,是由猪肉胡萝卜(橙色)\猪肉木耳(绿色)\猪肉西红柿(红色)\肉三鲜(紫色)构成,共41元,24个,天,这是水饺啊,比普通的水饺贵了约一倍,但为了尝鲜,也忍了,两个人,还应该再点一些啥子,又加了一份牛肉胡萝卜,18元(当天搞活动,原价23元),一份蒜香金针菇10元,一共69元.水饺阴谋家自助的,自助台上料还是比较多.可能价格给我们的期望值有点高,我们并不觉得好吃,端上来一大盘,不管是彩色水饺,还是牛肉胡萝卜水饺,并没有觉得有独特的水饺香味,甚至水饺味也不浓,彩色的水饺皮也没有吃出原汁的蔬菜味道,难道,做变了?真不知道这家店为什么还这么火,又贵又不好吃,下次不会来了.…查看更多

红牌楼广场3楼的美食,这家很特别,因为人少.其实人少并不说明不好,可能是不符合大家消费习惯吧,进店之前墙上挂的都是食品安全和原料渠道一系列的东西,让人感觉老板还是为食客健康着想的,我这种注重健康的人就来了.一个人,简单点,一荤一素吧,荤菜选的香菇滑鸡,9元一份,素菜选的芹菜拌豆腐干,居然才2元一份,另外饭1元,总共12元,感觉挺便宜的,味道方面,香菇滑鸡是用地道川菜工艺做的,泡椒味,份量一般,但不难吃,芹菜拌豆腐干就清淡些了,吃吃还是可以的.服务确实有点一般,要自己取餐盘,拿菜,我第一次去不知道,服务员也不提醒我.无线网很不好,总体感觉,一般又偏好吧.…查看更多

纯属路过,似乎有些渴,正好招商银行的卡在身上,招行的积分可以在这里当钱用,20积分=1元,所以来这里尝尝.其实完全是为了解渴,想要一杯热巧克力,结果说没有了,只有冷的,那么,只好将就将就,要了一个小号的醇香甜筒,6元.很快,服务员就做好了,交给我,别看它是小号,份量一点也不含糊,是从底到顶都是实在的,口感比肯德基的更细腻,感觉得出来用料要精致些,不错,甜甜的,又不像其他地方卖的奶味非一般地浓厚,属于正常味道.…查看更多

巴国布衣我听说了好多年,似乎读高中的时候,收音机里就在打广告了,工作之后,各大高档酒楼出入不少,莫名其妙地就是没有去过巴国布衣,没想到试吃活动参与,巴国布衣在成都有好几个店,这家是最新的,基本上来福士什么时候开业,他家就什么时候开业.一次偶然的机会,有幸到这里体验了一下.进门后,感觉里面的装修有些混搭,有一片欧式的,又有一片原生态的(以原木装饰为主),后来才知道,除了传统餐饮,还提供舒心可口的下午茶,可能装修是为了配合菜品和服务吧,而且这里甜品主责人员还是原蚂蚁揸甜品的吧台长,经过了香港专业培训滴,这就颠覆了酒楼甜品不好吃的观念,双皮奶是清淡入味的,芒果是海南空运的,杨枝甘露是鲜美的.好,进入主题,菜品,我就挑几样特色的说说:擂椒手撕茄,川东做法,首先器皿就有点特色,有点像剁花椒面的一样,一条一条的茄条躲在剁碎的青海椒下面,要用棍将料拌入茄子条中,这个动词叫"擂",味道偏辣,但很入味.口味牛肉粒,一点都不辣,香香的,甜甜的,还有一种特别的酥香味道,但不硬,有嚼头,下面拌了点胡豆.布衣凉粉,口感相当特别,据说是文总亲自开车到川东红薯大县去挨家收购的红薯淀粉,再配上川北制作凉粉的酱料,集合了川东与川北的饮食文化精髓,相当地卖座.茉莉藏乡肉,原料为藏香猪,外加茉莉花进行点缀,蘸梅子酱以消除猪肉的油腻,猪肉仿佛是经过了特殊的烤制,类似叉烧,但口感是松软的,是文总研制的哦,其他都好,就是茉莉花是油炸的,吃了一朵,腻了,后来文总说,这茉莉花是用来欣赏而不是用来吃的,我瞬间石化.青椒鱼,这是四川人特别喜欢的一道菜,鱼切片,裹粉(这里的粉可是原生态的红薯粉哦),稍稍跑油后加以熬制,加了传统的泡椒和青花椒,端上来就有一股花椒的香,再伴以蕨根粉一同,美味健康.另外了解到,他家在食材安全上也是很下功夫的,原料来源均为可靠的基地,而且,在川菜的本土味和创新方面,也一直在探索,既要根植于本土(菜名都有本土特色),又要迎合大众不断提升的审美和情趣,可是做足了功夫,甚至一道菜研究好几年,精神值得敬佩.可以无线上网,信号不错.消费水平中上,人均90的样子.…查看更多

3月8号才开业,问了一下店员,牧场是邛崃的生态牧场,随时欢迎参观,但要先报名,班车周末发车,在食品安全问题严峻的今天,能这样做的企业真的不多,记得新希望以前搞过这个活动,但后来我老是觉得奶里面像是也添加了不少. 总之,事实说话,买了一杯鲜奶,250ml的,正价7元,但是在他家办卡的话,算下来打了6点几折,4块多吧,只要安全,这个价格是可以接受的,尝了一下,果然很接近我小时候喝的牛奶了,能用"醇香"二字来形容,没有任何添加剂的味道,他家说这是24小时之内的牛奶,赞一个啦:) 店里面除了牛奶,还有酸奶,蛋挞,蛋糕,面包,价格不贵,以后早餐有着落了. …查看更多

朋友介绍来，说这里的食品原料是绿色食品，更有若尔盖生态牛肉，所以兴致勃勃地来了，结果有些失望。 朋友也有些不好意思，说的以前还多可以的，这次来，觉得份量也变少了，质量也变差些了，我们点的石锅牦牛肉，里面烧了雪豆的，牛肉就变少了，而且，味道偏甜，不知道怎么回事。 还有酸菜土豆泥，虽然味道不错，但是朋友现在做得水垮垮的，以前还要浓一点，我吃的时候，是说这个土豆泥稀得很。 不过，点的尖椒回锅肉还是不错，不过，这只是家常菜啊。 算下来，人均40多元，也不算贵，店家还送了20元代金券，门外停车免费，但是真心希望店家把心思花在菜品质量上。 …查看更多

选说说服务，网上有代金券，还是符合团购的，只是我共买了8张，开始确认了5张，还有三张吃了以后再去确认的时候，收银小姐说验证的人下班了，让付现金，有点不愉快，结果我说给老板打电话，收银小姐才说可以验证，晓得是不是为了促销哦。服务还是不错的，上了楼梯，服务员小姐主动帮你提东西到包间。 再说说味道和价格，总体上，价格偏贵，尤其是河鲜系列，如果不点河鲜，价格倒是一般，不过团了代金券，就有吸引力了。我们10个人，在包间坐了一桌，共点了14个菜，因为以节约为主，含河鲜的只点了鱼头煲，有点贵，75元，有两个鱼头，不过汤很鲜，正因为僧多粥少，所以大家居然都没有去动那个鱼头，可惜了，其他的菜就很家常了，算下来，平均一人58元，感觉还算是实惠了。停车不方便，只能停在旁边的街上，很贵。…查看更多

开始团了券，299的8-10人餐，预约的时候就说厨师走了，菜换了，团购网没有跟上进度。无奈由于约了人，也不好再换地方，只有忍了。 但商家态度特别好，可能是觉得换了菜，怕我们打差评吧，一直很热情，弄得我们也不好说啥子了。 整个环境装修、菜品都体现的是农家特色，我们去晚了，包间没有了，只有坐大厅，我的天，来就餐的人素质都不高，把烟抽起，呛啊，好在过一会儿其他人就离开了。 味道上来说，很体现农家风格，比如拌鸡、拌蹄花、农夫烧鱼，味道都不错，尤其是那条鱼，炸得就香，再烧，味道就特别了，是最受欢迎的一道菜。 有个擂茄子，上菜的时候说是特色菜，可能就是料有点特别，茄子是蒸的，蒸得不够软和。 停车收费，5元2个小时，可以从一环路的入口进去，也可以从新华大道的入口进去。 有无线，信号还可以。 …查看更多

这里算是万象城里的“大排档”了，物美价廉，而且，多种口味供选择，有云南菜、上海菜、广东菜、还有冒菜、干锅呢，选择丰富。和一个朋友一起，想快点，随便吃点，先的“蒸得好”这家，点了两个杂粮蒸饭，一份蒜茸粉丝蒸丝瓜，一人参榄菜肉末蒸豆腐，一份茶树茹炒肉，共37元，平均一人18.5元，虽然份量都不是很多，但是每份按单人的份量来定的，比较适合人少时随便吃点，味道也很大众化，吃得很舒服，是家常的味道，荤素有搭配，营养实惠。估计这家是食悦天里最便宜的一家了。…查看更多

这一家，同样是寄予了很高期望，然而有点失望的。老公的大学同学来成都旅游，想吃点特色，我想都没想就推荐双流老妈兔头，还在点评网上找地方，从成都开车过来，找了半天，才找到。而且来的时候都有点晚了，一点过，快两点了，也是生意比较清静的时候，进店坐了一桌，点上8个麻辣兔头，5个五香兔头，还有些冒菜、冒粉、冒鹅肠、卤肉拼盘等，还来了一份豌豆尖汤。菜很快上来了，开啃，一啃才觉得，兔头有点冷，不热和，可能是冷天的缘故吧，由于太饿了，所以没有让老板再热，我吃了个麻辣的，吃了个五香的，吃到最后，都觉得里面的油都腻起了，吃下去不舒服，从味道上来讲，还是跟以前我吃的人家带的是一样的，如果吃得辣的，那么可以说麻辣的比五香的好吃。再说说冒菜，底料还是正宗，当然，这是老店，用老油，只有正宗。就是份量太少，6个人，吃了兔头，再吃这个冒菜，几下就拈完了。冒鹅肠，份量还是可以，底料跟冒菜是一样的，天冷，很快就冷了，老是觉得油爆爆的。豌豆尖汤，这可能是最认可的一道菜了，外地人很少吃到豌豆尖，对这个汤赞不绝口，好在豌豆尖不是那么老。店里的环境，倒是感觉是老店，有些文化气息，以及独家宣言。服务有些差，那时客人已经很少了，几个围到一起摆龙门阵，喊倒个茶理都不理。…查看更多

机场路锦华路口的北京华联开业了一阵子，终于有机会去看看了。真没想到，新开业的商场，还包括负一楼的超市，人气居然这么旺，这里虽然属于成都郊县，但经历多年的城市布局调整后，周边居民、大学云集，需求旺盛，看来商家真是找对地方了。对吃货来说，找地方吃饭是首要的，这里规模大一些的有鲁西肥牛、黄记煌、爱客得自助，由于一直没有吃过黄记煌，所以先这家了。顾名思义，三汁焖锅，就是三种特制的汁，放入摆好的食材中进行焖烧入味，这里的三汁有海鲜汁、麻辣汁和酱汁，食材可以选鸡、虾或者鱼作为主材，再点配一些辅材诸如牛肉、猪肉、土豆等进行一同焖烧，我们两人点的鲟鳇鱼，选酱汁，辅材又加了土豆、木耳，共158元，他家没发票收了155元。制作过程很有意思，开始是电磁炉上放一口干净的锅，点了菜以后，服务员端上主材-鱼，主材自然就配了胡萝卜、西芹等垫锅底的东西，鱼是切成一块一块的，还有一碗料，服务员使劲搅拌，调得有点像藕粉，准备工作做好以后，服务员先在锅底放一块油（啥名字我忘了），以保证菜不沾锅，摆好菜后，再把鱼块拼在菜上，很好看，服务员说，如果点的虾，摆出来更好看。摆完以后就放上透明的锅盖，开始焖烧，看着鱼的颜色变白，等鱼八成熟，再加上特色的酱汁，继续焖一会儿，就可以吃了。加酱汁时服务员不会全部加入，说这样会太咸，果然，吃了一块以后觉得味道恰到好处，酱汁是不辣的，我们就想尝一下发源地的味道，很不错啊，看来是经过了专业训练呀，我们点的鲟鳇鱼肉质细嫩，鱼骨都是软骨，可以嚼来吃，大呼过瘾。总体感觉很不错，有wifi，很强，免费停车。…查看更多