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OpenRice 開飯熱店2025

开开88的個人專頁

主頁個人專頁开开88
开开88
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开开88
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概要
食評 (181)
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金骏酒家
金骏酒家
2015-09-28
金骏酒家在新华路近秀全公园的位置,平时行公园中午懒得做饭都会过来尼头食饭,主要是以小炒为主,都系一些的家常菜式,价钱实惠,性格比较高的一间酒店,装修环境有点陈旧,地方比较大,好多小时候的怀旧菜式食,芋丝蒸腊味,家乡头菜蒸猪肉,家乡面豉蒸花腩等等又开胃又好食的菜式,瑶柱蒸水蛋放左好多瑶柱去蒸,蛋也蒸得够晒滑,好鲜味,小朋友下饭的好菜,健康有营养又好味。…查看更多
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推介美食
瑶柱蒸水蛋
¥28
用餐途徑
堂食
味蜀吾火锅
味蜀吾老火锅
2015-09-28
味蜀吾是一间正宗的四川火锅店,装修古色古香,仿佛来到了四川的街锅。众所周知四川人爱麻辣,但我们广东人不太能食辣呀,还是保守点来个鸳鸯锅好了(有辣有唔辣)可满足不同口味不同的需求,鸳鸯锅其实一边系三鲜锅,一边系麻辣锅。搭配其它配料刷刷刷。挂面鸭肠是必点的,鸭肠系挂着上碟的,(甘样可以沥干肠的水份)放入锅里上下刷几次就可以食用了,非常爽口,好滋味。…查看更多
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推介美食
鸳鸯锅
¥48
用餐途徑
堂食
古塘农庄
古塘农庄
2015-09-25
平步大道中雅宝新城前往800米的古塘农庄,朋友约在这儿食饭。需然就在路边位置,我们去时有点晚(现在7点天就黑了)大约7点钟,路边的店牌灯坏了,农庄前面近马路边的树长得很茂盛,都把店给挡住了,不用心看跟本就看不到,我们都走到了古塘市场去了,其实这店在还没到古塘市场的路边位置。环境是非常简陋,无什么装修可言,水泥地面,石棉瓦搭建而成的,后面洗手间的位置还有点象旧时候的鸡棚,服务员都是一些上了年纪的叔叔阿姨。这儿就只有一个大厅用餐,厂房式的,主要都是以农家菜为主,环境需然简陋,但过来尼边食饭的人都比较多,好多都是熟客,没有空调,天气热时会比较热,食客们应该都会是认为这店出品味道过得去,价格适中吧!我们很快就点好菜了,这儿的菜式几多样化的不比大酒店差,上菜速度也是超快的,点菜后大约15分钟就上第一个菜了。豆角炒鹅肠:我觉得这鹅肠应该系事先已做好的,有点鼓油王鹅肠的食法,就是想不懂鹅肠点样可以炒得甘爽口的呢?鹅肠洗得好干净,也很肥厚,豆角也炒得比较爽口,豆角有人喜欢煮得淋点的,有人喜欢较爽口,这种青豆我就喜欢较为爽口的,如果是另外一只白豆品种呢,我就喜欢淋淋点的。煎酿辣椒:我是个不能吃辣的人,但是很喜欢吃煎酿辣椒(点菜时分咐服务员说请选不要太辣的辣椒)这碟煎酿辣椒我觉得煎得太熟了,辣椒水都出了一碟了,猪肉馅也会觉得稍老了少许不够嫩滑了,辣椒酿得也不够饱满。头菜剁肉饼:在家里也会经常做的一个菜,半肥瘦的猪肉加入头菜一起剁碎,搞打。咸鲜味,很开胃。这菜也是相当受欢迎的,食多了大鱼大肉,有时候换换新品种,新口味,又会有想不到的一种味道。小时候一碟头菜剁肉饼可是要送3碗白饭的。 铜盘蒸鸡:听讲以前的人是用铜盘来蒸的,现在铜盘已好少见到了,都转用钢盘了,其实都是运用金属的导热性强且受热均匀的原理,鸡用的是4斤左右的走地鸡,加入了红葱头,姜丝等调料去蒸,保持鸡的原汁原味,鸡味鲜,嫩质嫩滑,连鸡汁也不放过,用来捞饭超正!蒜茸炒生菜:现在本地的生菜还不是时候,这个应该系外地运落来的生菜,因为外地比我们南方冻得早,我们南方本地的生菜要天气冻的时候才好食,这个炒得好爽脆,也很清甜。就是觉得油多了点儿,稍觉油腻。绍菜浮皮煲:绍菜清甜而且煲得很淋,浮皮爽滑,配上爽口的猪肚,连汤带料一起食,喜欢这菜浓浓的胡椒味,是那种很刺激味雷的味道。话说胃寒者多饮点胡椒猪肚汤好呢!好味骨:排骨应该系先调好味,然后用锡纸包住入烤炉烤熟的,味道还是不错的,但这个象烤得时间不够的样子,水汁还有太多,骨不够干身,肉不够淋,连我甘有牙力的人都嚼不动。鱼香茄子煲:发觉我身边的朋友都喜欢点这个菜,都说这个菜好下饭,茄子先切长条下油锅炸过,再下煲里配合其它配料煮好,热辣辣的咸鲜味,非常喜欢!清蒸鲩鱼:鲩鱼应该有2斤左右,好新鲜,好大一条,清蒸的做法,蒸得刚刚熟,(蒸鱼其实很讲究的,稍微蒸老了鱼肉就会发柴不嫩滑)肉质很嫩滑,保持鱼的原有鲜味配上姜葱的味道,很不错!这一餐我们点了9个菜10个人食,最后埋单300多元,人均每人30元(用了点评网的代试卷,85代100)非常抵食,但对于那些讲究用餐环境的需注意了,这儿确实简陋了点,且没有空调。…查看更多
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推介美食
豆角炒鹅肠
¥28
头菜剁肉饼
¥25
铜盘蒸鸡
¥78
蒜茸炒生菜
¥20
绍菜浮皮煲
¥25
鱼香茄子煲
¥25
清蒸鲩鱼
¥42
用餐途徑
堂食
黄师傅
黄师傅
2015-09-24
黄师傅蛋糕店现在花都的分店越来越多,尼间是总店,就在二小旁边,平时都喜欢来尼度打包打蛋挞回家食下,一般我都会团购的(团购价21.5/打)如果不团购就是24元/打等于2元/只,尼度的蛋挞够晒大只,皮脆蛋滑,蛋挞卖得好快都系现烤现卖新鲜出炉的,如果一次性买2打还可以送环保代一个.…查看更多
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推介美食
蛋挞
¥2
用餐途徑
堂食
卡朋
卡朋西餐 (來又來廣場)
2015-09-24
卡朋西餐广州的分店超多,尼间系花都来又来广场的店,生意很好,超多人过来帮衬,出品比较多样化,性格比高,环境舒适,就是有点吵。很喜欢食尼度的海鲜炒饭,鲜虾仁成只成只的好新鲜爽脆,炒饭粒粒分明配上其它色彩的蔬菜粒,咸鲜味,食一碟就饱晒,好过食个快餐!…查看更多
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推介美食
炒饭
¥26
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堂食
金满福推1元试食菜
金满福酒家
2015-09-24
 金满福酒家算是周边比较大的酒店,装修的比较优雅,华丽,大方得体。很多人都会选择系尼度摆酒(在花都来讲性格比较高的)平时都会过来饮下茶(尼度有早茶和夜茶供应)食下饭。味道也是比较好的,出品也较多。平时会好多人选择尼间洒家摆婚宴,门面也设计得好有婚庆气氛!一共有二层,沿着楼梯上去是二楼,二楼都是厢房为主大厅的两个餐区分立左右人气较旺,平时来晚了都会要等位大厅的餐台现在推出几款1元的试食菜,只要点上2个正价菜就可以以1元享用,点上8个还可以点2个1元的菜式。菜单点菜方式如饮茶样式,自己喜欢的菜式选好后交服务员落单我们一行8人,想本想点8个菜然后送2个特价菜的,但加起来就10个菜了,为了实行节约的精神,最后我们还是没有点8个,只点了6个菜式。首先上来的就是:红烧鳄鱼龟清远鹅,原价是78元的菜现在只需1元真的只需1元,1元。(重要事情说3次)鳄鱼龟是最近新兴的食材。是龟不象龟,象鳄不是鳄,故称鳄鱼龟。体壮多肉,(1只10斤以上)味道鲜美,肉口感有嚼头,且比甲鱼肉爽,骨胶原丰富。(因为现在多为饲养)所以好多酒楼食市都有得食,尼个特价1元的菜式,份量我们都认为好大份,鳄鱼龟肉好多睇落有点像羊腩煲,红萝卜吸收了龟同鹅肉的鲜味非常鲜美,这个菜得到了大家的一致点赞!木耳蒸手打肉丸:小朋友会比较喜欢的一个菜,大人们觉得口口都系肉太腻了,这个菜的猪肉选用的是那种3分肥七分瘦的肉,配合了爽口的木耳剁碎,手工搞打,放蒸笼里蒸熟,肉里加入了陈皮,不算太爽口,但肉质新鲜,嫩滑,咬到中间会爆肉汁。芥兰远炒肥叉:远本想光点个素炒的,但另外一个朋友说不如试下用肥叉炒吧,而且只需加3元就可以了,于是就点了用肥叉炒。芥兰属于瘦物,吸油量会比较多,会肥叉炒就正好不过了,其实叉烧有人喜欢吃瘦的也有人喜欢吃肥的,而我个人就是喜欢吃肥瘦相隔的,这种叉烧就最好吃了。芥兰远好嫩,清甜可口,配合肥肥的叉烧(带点蜜汁味)加少少白酒那个香呀!鱼香茄子煲:是餐桌上十分常见的家常菜,非常下饭的菜式。茄子切长条形,先下油锅炸过。再放瓦煲内加入爆香的咸鱼粒,猪肉,最后撒上葱花。比较重口味的一个菜,也比较油腻,但大家都好中意食。中意那个咸鱼的梅香味和茄子的滑滑的口感。支竹鱼头煲:睇来我们广东人都很喜欢食什么煲什么煲的,支竹同鱼头都炸过,鱼头炸过做这个菜我个人认为不太好,我觉得稍微煎香就好了,炸过之后的鱼头就食不到鱼头个滑滑的肉了,好象只有骨头了,而且咬落啖啖油感觉好油腻,最后这个菜只食了一点点而,打包回家后加了点水去煮好食多了。电饭煲鸡:用的是4斤左右的鸡项,有点象豉油鸡,可能系用电饭煲去做所以就叫电饭煲鸡了,电饭煲的保温功能,保持温度,另鸡的肉质保持相当的嫩滑,也不怕鸡会不熟,好多时我们在家蒸鸡,蒸老了鸡胸肉就会发柴不好食,但这种做法鸡胸肉也变得好嫩滑,而且有鸡的鲜味!港式烧味拼盘:多种选择自由组合,我们是选了烧鹅+烧肉+叉烧三拼的,烧肉的皮还是几脆口的,但烧得不够干身,如果最烧一会儿就会好多了,叉烧肥肉有点多,喜欢那种肥瘦相隔的。烧鹅份量有点少,每人一块都不够。全部菜式都很大体不会是精精致致的那种,8个人最后埋单300元度。有鸡有龟有鹅啦,个个饱到捧腹而走,还有得打包呢!下次4个人就点2个正价菜加一个特价菜都OK了。好过食快餐呢!…查看更多
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推介美食
木耳蒸手打肉丸
¥23
红烧鳄鱼龟清远鹅
¥1
芥兰远炒肥叉
鱼香茄子煲
¥25
电饭煲鸡
¥118
港式烧味拼盘
¥48
用餐途徑
堂食
表哥茶餐厅
表哥茶餐厅
2015-09-23
每次去香港必会光顾下茶餐厅,这间表哥茶餐厅就好有香港茶餐厅的Fell,据闻开这店的老板就系地地道道的香港人,食材也有很多是从香港运过来的,简易轻松的装修风格,很喜欢这儿的出品之表哥冰镇奶茶 ¥19,用放有冰块的玻璃器皿保持温度。茶味浓浓的稍带点苦,但过后会回甘,配合奶香醇厚口感,让人叫绝!…查看更多
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推介美食
表哥冰镇奶茶
¥19
表哥冰镇奶茶
用餐途徑
堂食
东城饮茶不错
东城喜宴海鲜酒家
2015-09-21
东城喜宴系同德围尼头来架,地方几大,好多人都中意来尼度摆喜酒架,环境装饰得几喜庆,早上来尼度饮茶的人都几多,好中意食尼度的法式餐包,新鲜出炉,一定要趁热食,皮好苏脆,馅料是叉烧肉酱,每次我们去都会点2碟,通常有6个以上的人一起过来饮茶还可以找经理打个8.8折的优惠呢!(我们每次都有叫经理打个折喔)炒面也是每次必点的,好吃又不贵!…查看更多
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推介美食
餐包
¥12
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堂食
银记牛三星
银记肠粉店
2015-09-11
发觉银记的好多分店都开在地铁出口附近,象江南西的这家就开在地铁2号线江南西A出口的对面,个日行过正好三点三下午茶时间,好耐无食牛三星了,于是就入去叫了份牛三星(其实就是牛内脏的一碗汤)有牛心、牛肝、牛腰和咸酸萝卜粒味道酸酸咸咸的,内脏也都好爽口.老字号的出品还是有一定保证的.…查看更多
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推介美食
牛三星
¥12
用餐途徑
堂食
银记肠粉
銀記腸粉店 (上九路)
2015-09-11
早就听闻银记的肠粉,个日行开上下九在长寿路地铁站对面睇到了尼间店,门口点餐,支付宝支付可享9折,系一间老店,装修带点陈旧,叫左份牛肉肠,牛肉恰到好处,非常嫩(应该是事先腌好的)好入味.肠粉爽滑微韧,但皮有点厚(没有象传说中说的薄如纸).总体来讲还是不错的,值得一试!…查看更多
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推介美食
牛肉肠
¥12
用餐途徑
堂食
湘满庭
湘满庭
2015-09-09
祈福辉煌台美食街内的一家湘菜店,听讲这儿的老板是英国人,太太是湖南人,2夫妻经营的一间湘菜店。店内装修高端大气,但客人并不多,我们有包场的感觉。服务好周到。湘满庭红烧肉:象东坡肉,用猪的五花肉做成,色泽红亮诱人,肥而不腻,入口酥软即化,十分美味。糯米蒸排骨:糯米蒸排骨是一道色香味俱全的汉族传统名点,属于川菜系。糯米泡透,再与排骨一起蒸,既营养,也有丰富的口感原以为湘菜馆都是辣辣的,想不到也有如此口味。…查看更多
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推介美食
湘满庭红烧肉
¥48
糯香排骨
¥48
用餐途徑
堂食
肥姨的粥就系靓
肥姨靓粥
2015-09-09
系新花街与新中路的十字路口处,好耐唔食就会挂住它店的味道了,好中意食它店的粥,粥如其名(肥姨靓粥)老板娘就是一个稍肥的阿姨,它家的粥煲得好够火候粥底好软绵,用料足,味道好,睇下我尼碗就知道了,满满的都是肉肉,甘多料煲的粥又点会唔鲜味呢!…查看更多
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推介美食
猪肝粉肠瘦肉粥
¥7
用餐途徑
外賣自取
鱼火鱼朝食鱼宴
鱼火鱼朝
2015-09-09
 听讲雅瑶镇广花路82号(美居对面)开了间鱼火鱼朝的店,那儿的顺德特色鱼锅好正,作为食货的我又被诱惑了,蠢蠢y欲动的就跑过来试试了。店门口停车的地方几大,停车好方便。我们去到的时候店门口已停放了不少车辆了,(现在我们去食饭都变得有点跟风了,象到一个陌生的地方吃个饭,一般认为多人去食的店的味精会好点)这个是这店的门面进入门内发现这店也是蛮大的,正对门口挂着一幅迎客松的画,还有木椅茶具,看来店老板可是个好客之人呢大厅的两边墙壁上挂着菜式的介绍的海报。装修简单朴实无华,木台木椅,简简单单有空调也有风扇,但明显感觉空调不够力有大厅也是厢房(可能房间空调会凉爽点)但我们选了在大厅的一圆台坐下用餐。很快就点好要食的材料了。老火汤底 :20元(其实这儿也可以点菜食饭的,不一定要开锅)但我们都是冲着这顺德特色鱼锅来的,大热天时,开着空调和风扇开锅也是不错嘀!!平常我们都会认为打火锅会上火,但店老板说这个火锅是不上火的,因为这个汤底是用猪大骨和鱼骨熬制而成的,可以先饮番碗再用来煮其它配料,我们都各自喝了碗,这个汤喝起来非常有鲜味,也不会觉得腥。(这个汤是可以随意添加的)鲜云吞 :30元/例(也可以做成炸的)但我们都觉得大热天时食炸的会上火,于就就要了这个鲜的。把云吞放在鲜汤里面唰,能让鲜云吞的味道更加鲜甜了!一咬下去就感受到肉质很新鲜,还非常的爽口弹牙!云吞皮也不象外面买的,打探下才知这云吞皮也是这店自己做的还加入蛋白呢!非常好吃,下次天凉了还要过来试试炸的(这应该又是另一个风味)鱼滑 :38元/斤,鱼滑是用鲮鱼肉打出来的里面加了香菜,用勺子轻轻勺半勺,直接放去锅里面,一分钟左右就可以吃啦!非常的爽口,香菜的香,鱼肉的鲜,还有少少胡椒的味道完全抵抗不住了!鱼腩 :15元/份,鱼腩粉嫩透明,厚度适中!师傅事先已将鱼骨起好,直接放去锅里面唰,大约40秒就熟了,刚刚熟的鱼腩滑到连舌头都感觉不到鱼腩的存在,而且不用吐骨最爽了!鱼腐 :20元/份,师傅用鲮鱼肉打至起胶,做成乒乓球形放进热油内炸至金黄色!金黄色泽,软滑可口,甘香味浓,(平时我们到菜市场买的象是食一块粉,这个明显食到鱼的味道)一起进餐的朋友还说要外带一份回家呢!捞面 :30元/大份(也可以点小份的)老板说这个招牌捞面必点!一大份,够四个人吃哦,全蛋手工面!浓厚的蛋香味,爽口有劲道!大家一致好评。鱼肉丸 :38元/斤,这个肉丸没有鱼滑爽口,口感一般,大家都说下次不会再点这个了。鱼皮 :15元/份,细心的师傅把鱼皮做得非常干净,没有鱼鳞,吃得舒服!三秒鱼皮,放到锅里我们数1,2,3就夹上来,哇,好爽脆,我们也试了放长点时间的,我们发现放长时间唰的鱼皮就会变得不爽脆了,口感一点都不好。唰完了以上所有的食材我们又都各自打了一碗汤来喝,这次的汤比之前的味更加鲜也更加浓了,(但我个人还是觉得第一次的清清地好)最后喝完汤又叫服务员加了点汤底把青菜给唰光光了。听说这儿还有个鱼鼻 子15元/份很值得尝试,但我们来时说这个已经买光了,所以这次没试到,但这店我们都说了下次还要过来试试其它的出品的。…查看更多
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推介美食
老火汤底
¥20
鲜云吞
¥30
鱼滑
¥38
鱼腩
¥15
鲜云吞
鱼腐
¥20
捞面
¥30
鱼肉丸
¥38
鱼皮
¥15
青菜
¥15
用餐途徑
堂食
宝沣酒店早茶
宝沣大酒店
2015-09-08
 星期天休息早早就起床了,天气很好,不如约爸妈们一起饮个早茶然后去芙蓉障走走吸吸氧吧!于是就打电话约他们啦,爸爸建议就在他们家附近的那家宝沣大酒店去喝,他们说附近邻居说这家味道价格都不错,现在还打8折呢!“好的,就这样决定吧!” 很快就来到了这个店,门口很大的位置可以停车,这是门面沿着门面楼梯进去,早茶在二楼,楼梯下是个养鱼池,养鱼池上面挂着好多70年代我们用来捉鱼的笼子,好有感觉呀!(想起了小时候跟爸爸一起捉鱼的开心时光)二楼的门口处摆放了好多农产品及药酒之类的东西,好象一个小市集,东西都是出售的有大米,红豆,黄豆,支竹等等,听说这些都是从农村自己种植晒干的,无化学剂无添加剂的有机食品,价格会比平时我们市场上卖的稍贵,但如果是天然无污染的有机食物我觉得贵点我也是可以接受的。东西实在太吸引了,于是我决定饮完早茶后再出来选购一些回家。店的装修比较简单舒服每一张台都会配有火水炉煲水有方台也有圆台,供不同人数不同的选择这个是供老客人放茶叶的地方,这儿的茶位是不含茶叶的,(2元/位)茶叶是另外收费的,好多老顾客都会自己带茶叶过来泡来喝的,也有的天天都来的就干脆放在这柜子里好了,免得天天拿来拿去的。这儿的早茶出品还是蛮多的,请看下面菜单瘦肉肠粉:馅料加了香菇丝,肠皮嫩滑,不错牛柏叶:爽口,好吃!小笼包:小小一个的,里面是鲜肉馅,咬下去带点汤汁。及第粥:其实就是猪肝粉肠瘦肉粥嘛!排骨拼凤爪:双拼这个好,可以同时满足各人不同的需求。咸水角:炸得不够通透,不够脆。凤爪:上面上的双拼大家都说这个凤爪好吃,于是就单点了个。香茜饺:这个要比粉果好食,喜欢香茜味。粉果:其实同香茜饺差不多,只是内馅不一样。煎饺:煎得皮好脆口,很香的韭菜味。全单打8折食左甘多野最后埋单先112元非常抵食!…查看更多
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推介美食
瘦肉肠
¥9
姜葱牛柏叶
¥15
小笼包
¥11
及第粥
¥11
排骨拼凤爪
¥18
咸水角
¥7
凤爪
¥13
香茜饺
¥11
粉果
¥9
煎饺
¥9
用餐途徑
堂食
恒顺广府饮茶
恒顺广府酒家
2015-09-07
恒顺广府地方很大,装修简约而富有情调!有大厅和包厢,茶市很旺人,价格都算比较亲民。传统鸡蛋仔是必点的点心之一7元/板非常超值。虾饺也是每次饮茶差不多都会点的,这儿的虾饺特价9元/笼4只,仲要系皮薄馅靓,好抵食,磨菇包造型好吸引就象是新鲜的磨菇不忍心食呢。…查看更多
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抵食
推介美食
磨菇包
¥15
用餐途徑
堂食
59
城市
1,379,095
餐廳
9,309,758
會員
5,295,299
食評
40,009,569
相片
85,196,951
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