霖迪的個人專頁

深圳有很多Bistro特色小酒館，之前試過幾間感覺良好，自此便對酒館多加留意。這間位於G&G創意社區，是家口碑甚好的融合菜，近來比較偏好這些特色家常口味餐館。工作日的晚上來到，客人不會太多感覺安靜。獨棟的玻璃小屋，晚上情調特別浪漫，很適合靜靜用餐，小酌一杯。翻開餐牌，彷彿發現新大陸一樣，除了菜式名字新奇特別之外，食材用到某些可是前所未見，因此道道都想一試，不過這家的餐點可不便宜，加上這天不算太餓，還是點兩個小菜，一份涼菜，就足夠兩口子的晚餐。新疆核桃拌雲南沙松尖¥38第一次食到松尖姐食材，是來自雲南的口感特別，脆脆嫩嫩的帶微微草香，還以為自己在吃「BB聖誕樹」🤭，加入的合桃沒有任何調味，很天然的味道，吃不太習慣，木耳口感還不錯，這涼拌菜是幾「得意」的。普寧豆醬金不換豆腐魚白茄煲¥88熱氣騰騰的砂鍋菜，普寧豆醬味道清鮮，炸豆腐非常嫩滑，鋪墊有輕煎過的薄切白茄，主角意想不到是九肚魚，香港人平時拿來椒鹽的那種，吃起來滑滑嫩嫩的，舌頭一抿就化了，未試過如此食九肚魚，味道特別而且很好下飯，但論份量是有點偏少。葱油淋東山島海海釣鮮魷魚¥138今晚最貴的一道菜式(其實還有更貴的)，說是海釣倒是不大吃得出來，可能係因魷魚太少吃不真切吧！同樣投放大量的配菜，令整道菜有著不同的香氣食味。味道方面有幾有特色，鮮香的醬油帶微微的酸，偶爾滲出一股辣勁，連暗黑食評家評價也零負評，也許是因為味道太新奇，難以下評論吧，或許也是融合料理在國內流行的原因。聽說最凶惡的食客是「相機」，也許看到霖迪拍照狂魔的模樣，老闆竟主動招待了一道菜式一貴州紅酸湯滑蛋諸暨年糕，其實來此就是想健康清淡...但見做好了又不好推卻，只好禮貌地道謝了。近來也好想試試貴州酸湯的滋味，多謝老闆讓我知道其實唔算好特別🤭，貴州酸湯聽說材料有點複雜，會用到醃過的酸木瓜云云。單就今日這一碗來說，酸度都幾強烈，更重的是香茅檸檬草的味道，湯身偏稠，個人比較鍾情泰式冬蔭功湯，沒有太喜愛這貴州酸湯，反而覺得那雞蛋蛋味幾濃郁，而加入年糕片也是為飽肚吧。飲品方面，這家有提供不同的酒精或非酒精特調，選用社交平台的餐飲優惠，約￥26選兩杯冷萃飲料，梨香洛神帶淡淡的的洛神花酸甜，滲出幽幽的玫瑰香，頗為清新。椰香米茶就跟名字一樣，比較平凡。用了社交平台折扣券人均不到百五，店員的服務亦相當到位。霖迪覺得小酒館總有其特色，推薦給喜歡冒險、試新菜的食友試試。(食評與招待菜式無關)順福小館南山區招商街道荔園路9號G&G創意社區102-3#深圳漫遊#文迪漫遊慢生活…查看更多

當初次來到東莞的時候，已被森綠的法式甜點深深吸引，但後來對東莞美食認知多了，便漸漸遺忘到訪森綠的初心。近來見到森綠推出芭菲系列，意想不到這股風潮已吹到東莞。溫馨地提示大家，芭菲只有此分店有供應，而由於人氣高的關係，到店時等了接近一小時才能入座。點了青嵐￥58，發現這是文迪在國內吃過最美味，製作最認真的芭菲。芭菲的主體是抹茶雪糕，只一小球但奶滑抹茶味親和，好想再追加一球。面層的柚子醬輕酸令芭菲更有層次，而最欣賞的是這家芭菲的配料十分認真，脆片薄脆帶濃濃油油香，蜜瓜新鮮清甜，底層的玄米脆脆和風而特別，還有抹茶寒天十分清爽。最初還以為芭菲只是虛有其表，想不到是如此高水準，該是因為店家做甜品歷史悠久，並不是為了製作網紅甜品，而做出如此高質素的芭菲來。鮮橙茉莉茶￥28是用上NFC果汁，配搭清香茉莉花茶非常好喝，而店家為飲品加上橙片和橙肉，比一般店家的餐飲近有誠意，欣賞。但有一件事情令人有點不快，事緣餐廳有一個打卡窗邊位置，當有客人離開時文迪走過去拍照，旁邊另一組客人立時佔了座位，還帶着勝利者的姿態，其實文迪壓根兒沒有打算搶位置啊，沒有通知店家的情況下換位是差勁的行為，這會讓店家的下單系統變得混亂。被人誤會也就算了吧，但這兩個女的不斷地轉換姿勢打卡，足足拍了半個小時，相信她們的芭菲已經溶掉了，而且他們俩晃來晃去的也影響其他人，雖然文迪也愛打卡，但這種自私的行為應該適可而止。之前一直想來森林食brunch，如今嘗到表現出色的芭菲，好期待再訪的日子快點來臨。#文迪漫遊慢生活 …查看更多

近來很愛Gelato，探尋之際發現這家人氣不小的咖啡店，趁着五一假期過來，吃着Gelato、氣泡水、特調咖啡，渡過假日時光。店家有三款咖啡特調，在咖啡師的引導下選了Red，是果味較重同是啡香並行的一款，文迪認為果味有點太突出，幸而用上espresso，兩者是平衡得宜，結果是入口親和而又帶來咖啡因的特調，穩陣而不會讓人失望的選擇。薑味檸檬氣泡水￥38，見這家的氣泡水口味獨特便試試。比一般汽水汽泡強勁，檸檬味有點像童年時吃過的檸檬糖，很童真的甜香，更欣賞的是姜味強勁，兩者合起來是相當好喝。三拼Gelato¥48是日雪糕有四種口味，選了三拼，分別是開心果、白味噌豆乳味、無花果普洱味。店員哥哥很賣力地刮Gelato，小小的一杯在他的努力下份量是很足。這家的Gelato偏向奶滑，綿密程度可以更理想，但東莞有gelato的店家不多，還是很值得欣賞。味道方面最特別的是百味噌豆乳味，是鹹香的基調，有食芝士乳酪的錯覺，到尾調渗出幾濃厚的豆乳香，比較有層次而帶來味覺衝擊的口味。而開心果口味通常是人見人愛，這家的味道比較親和，堅果味唔算太濃厚，少了開心果烘烤的香氣，屬偏自然調子的開心果味，相對白味噌味算太突出。無花果普洱味，這款有點令文迪疑惑，無論是味道顏色都更像莓果......反正就是酸酸甜甜帶雪葩口感的果調，配搭奶味重的gelato還不錯。聽說是東莞數一數二的咖啡店，感覺店家的出品還不錯，比較有個人風格，特別在於店風裝潢方面，設計感相當獨特，中央是下陷式的偌大的吧桌，而周邊是高一線的咖啡小桌，假若選坐這些位置，就有居高臨下的視點，好舒服好chill的感覺。DIGIN COFFEE咖啡抇東城街道鸿福东路303号天骄御峰花园168室…查看更多

近來好鍾意食Gelato，每次北上都會試唔同雪糕店。這家是連鎖店匯一城有分店，但文迪是在五一假期的麵包節市集遇上他的。店家可以試吃，老公嚐了開心果味驚為天人，即時買了一杯開心果gelato￥28，價錢唔算貴但比較小杯，開心果味非常香濃而且雪糕密度好高，係幾正宗嘅gelato。店家也讓我試紫蘇柚子味，這個口味相當不錯，下次路過一城要試試。#文迪漫遊慢生活 #意大利手工冰淇淋 …查看更多

無意中發現這家新開張的椰子甜品專門店，而正好老公愛吃椰子甜品的，便特地過來探店。來到前想不到如此有規模，很有活力和風格的店風，重點是相當乾淨整潔。店主是個年輕小夥子，看得出椰子甜品都是現做的。團購了椰香雙層椰奶凍￥20，比原價便宜多了。意想不到材料和味道都好有水準，用料十分純粹上層次是椰香，濃郁的椰皇奶凍，下層是清新的椰青凍，新鮮之餘口感好相當滑溜，即使原價¥30也是值得一試。椰汁馬蹄爽￥15，椰汁配搭馬蹄實在好吸引，而原來兩者都真係好搭配，比起珍珠椰果口感更加天然。少有在東莞遇到如此天然的椰子專門店，下次還來。…查看更多

東莞好多人氣蛋糕店是裝潢行先， 好想食真材實料的烘焙蛋糕， 於是找到這家低調但好評的Pm Cake。樓高兩層的蛋糕店在居民區內， 簡約日系的風格內藏細節， 店主的旅遊藏書涉獵世界各地， 地球儀上標示著店主遊歷過的國度， 好文青。抹茶生巧克力蛋糕， 知道呢款係日韓大熱的甜點， 連香港都似乎還未食到，估唔到東莞烘焙店會有呢一款。蛋糕口感似熔岩蛋糕，食感濃郁絲滑， 日本綠茶味非常濃厚， 該是用了上好的抹茶粉， 吃起來真像吃生巧的感覺， 再加上奶油味道更好， 好適合配一杯伯爵紅茶，而原味巴斯克同樣深得簡生歡心。凍朱古力比較普通， 似乎跟其他烘焙店一樣， 飲品烘焙質素兩難全， 但蛋糕出色已勝過一切。這家刷新我對國內蛋糕的認知， 單價在國內來說小貴吧但幾有誠意。#东莞探店 #文迪漫遊慢生活 #文艺咖啡厅 …查看更多

在松山湖美甲後，便找咖啡店Café Hopping。聽說万象汇好少咖啡店選擇是真的，幸好有香馥而且環境不錯，咖啡店一室簡潔，可安静地喝啡。很驚艷於西西里柠檬气泡咖啡的水準，咖啡的基底微酸，跟檸檬酸味好搭，還有檸檬葉的香氣好特別，就這款而言香馥做得很出色， 對於喜歡喝果咖的霖迪來說這家的水準有一定吸引力。香馥在東莞有幾多分店， 但有不像Manner那一樣寧濫莫缺， 所以口碑一直不俗。松山湖這家規模比較小， 下次會試試其他分店的水準。…查看更多

一向鍾意飲泰式奶茶， 見到這間泰呀呀· 備受好評便來試試。瓦煲紅糖仙草奶茶￥13製作都幾認真，首先見到店員放幾片班蘭葉， 然後再倒入鮮奶茶底和仙草， 而賣相都幾唔錯。味道方面唔係太似泰式奶茶， 介乎港式與台式之間， 仙草比較大塊， 可以選三分甜， 也可以選小冰。霖迪覺得同煲朱公一樣性價比較高， 雖然唔係正宗嘅泰式奶茶， 不過我還是鍾意真泰式奶茶多啲。泰呀呀·东南亚茶饮(深圳首店)福华三路118号皇庭广场负一楼G层G53…查看更多

一直好想來蜆皇，好想試真正的東莞菜！十多年歷史的老店古式古香的，打卡也很出片。這家的口味十分適合廣東人，最驚喜係烤三皇雞，霖迪一向愛三皇雞，雞肉超嫩醃味剛剛好不會太鹹， 連一向最嚡口的雞胸也變得嫩滑。 雞皮烤得極脆無油分， 烤雞表現令人十分滿意。蜆王煲仔飯， 用上淡鮮的細蜆， 煲仔飯飯粒分明， 加入切丁方的菇粒， 帶清幽的菇菌香，味道像荷葉飯非常清新。豆豉蒸山坑魚， 用的是野生鯇魚， 火候控制得宜魚肉好滑嫩。發現這家蜆王很能拿捏廣東人的胃， 講求的就是新鮮原味道， 每度菜都是即叫即做， 沒有預製菜的味道， 很適合識飲識食的廣東人。…查看更多

今日特別想飲果汁， 本來想飲混果汁，路過見到但馬茶坊，便試試它的名物黃皮汁。白桃生榨黃皮汁￥28選了三分甜果然唔係好甜， 水蜜桃的味道比較突出， 黃皮酸酸甜甜味道唔錯， 不過多果皮渣宰所以有點苦苦澀澀的。 冇留意到社交平台有團購只賣￥17， 吃了個大虧。單叢茶￥22， 老公話加入牛奶味道較淡， 勝在份量大杯也不貴。潮汕茶飲近大在內地大熱， 試過之後感覺良好， 是真材實料可以一試。淡马茶坊(南山来福士广场店)登良社区南海大道2163号来福士广场02-26B…查看更多

平時都不會去麥當勞，但四小福龍舟摺紙太吸引！任何消費加￥2就可以換購麥當勞聯成藝術家Mr Doodle 設計的摺紙龍船， 這快樂來得太便宜了。這隻可愛的龍船最佳配搭是￥20，共20件麥樂雞x4款醬汁， 但前題是你有本事吃光20件麥樂雞(笑)， 大中華的麥樂雞跟香港相比薄身了些， 食感上小了點肉汁， 味道只是一般般， 至於醬汁方面較喜歡酸甜醬和蜜糖芥末醬。麥當勞四小福設計有七八十年代懷舊感，紙龍舟令我想起小時候紙紥鋪的紙龍舟。今年麥當勞 端午節真是非常有誠意。#麦当劳#麦当劳龙舟船…查看更多

第一篇寫在中國開飯網的食評，奉獻給路過吃上的麥當勞早餐中國麥當勞的特色，是在於有油条、粥品供應，老公說更曾出現過飯類，遇上一定要試試!油條培根蛋麥煎餅(RMB14)配飲品的套餐，油条仍保持脆感，配培根蛋和燒汁，味道還好，麥煎餅煙韌難嚼，吃起來甚不方便。板燒雞腿包(RMB17)很迷你的包包呀，貌似比香港還要貴。兩片小得可憐的鬆餅，塞滿健康得過火的椰菜絲，再抹一點沙律醬，板燒雞腿就是麥當雞的大小，味道當然難以嚐得真確。看來中港麥當勞水準都在同步倒退呢......霖迪味遊中國．廣州行Openrice : 霖迪Facebook : 文迪．漫遊．慢生活Instagram: manvinkk…查看更多