3月29日,是一个适合外出大吃的好日子。开饭吃货军团一行10人,抱着唯美食不可辜负的心情,浩浩荡荡的来到了位于黄埔古港深处的正记园林美食,开展一场爱与正义,美食与美人相伴的试吃之旅。首先说一下位置,正记园林美食位于黄埔古港略深入的位置,本人废了好一番功夫才找到,正好,当做餐前运动,如果时间充裕,在古色古香的黄埔古港先游玩一番再去享受美食,更是一种乐事。正记的装修十分简朴,类似大排档的环境,但是食客非常多,可见口碑真的很不错,还有不少人是专门驱车来解馋的。等位,上菜,其中过程忽略不计,我的眼中只剩下美食:首先上台的是野生塘葛菜煲鲫鱼汤,标价38一煲,个人感觉比较清淡,也没什么鱼味,不会腥,不过春天喝清热祛湿也不错的~螃蜞粥,38一兜,算是比较广州特色的农家菜了,十分鲜甜,螃蜞的鲜味渗入整锅粥里面,虽然吃不到什么肉,但是这道菜可谓我的最爱,之一。招牌烧鸡,68一只。听讲是老板特意给我们留起来的一只,太好卖了,中午一点多已经全部售罄。一上桌就被“剥皮”,可怜我手慢没有抢到最好吃的脆皮,只吃了一点点肉,感觉有点不够干,肉质稍微“淋”了一点,味道也稍微不够入味,可能是时间不够的关系吧。河虾,58一斤。一般很少会点这样小小的河虾,但是听说清明时节吃这个正当季,虽然小小的一只,肉不多,但是颇为鲜美,清清淡淡的料理方法也是最原汁原味的。美极田文鱼,58/斤。其实我真的不晓得这是什么鱼,感觉用来下酒聊天什么的真不错,只是有点点苦味。酥炸鲮鱼球,38。鱼肉打成泥状再捏成球,裹上面粉条炸成型,外皮香脆鱼肉嫩滑,最后连一点点的炸面粉都被我们扫光了,可见这道菜真的有10分水准。芋头炆鹅,98/半只。由于本人真的不太吃鹅,随便吃了两口感觉“啖啖肉”,估计爱吃肉的盆友会很喜欢,反而是底下的芋头甚得我心,煲得又绵又粉,如果再入味一点,那我肯定全盘芋头扫光光了。清蒸皖鱼,38。清蒸皖鱼还是做得十分不错的,因为皖鱼本来肉质就够瘦够滑,简单加姜葱清蒸就已经是最好的搭配。黄埔蛋,28。最后上的一道菜,应该算是煎蛋,大概八九成熟的样子,还依稀可以看到蛋黄的感觉,但是跟图片差距有点点大啊,害我期待了一番,不过感觉不是很难制作,回家我也尝试一下好了~总体来说,环境有点一般般,毕竟主打农家菜,大部分餐厅都不太注重环境装修的,装修好了反而给客人一种不正宗的感觉,老板一家人都十分热情,跟吃饭的客人就跟朋友似的,有讲有笑,虽然有时候太忙招呼不过来,但是也不会不愉快,自己动动手就好了,最重要的食物方面,我觉得品质是不错的,食物都是新鲜和当季的,不过人多的时候可能厨房有点忙不过来了,出品会有一定影响,建议大家不要挑假期的时候过去凑热闹啦,平常过去,不拥挤,还可以好好的欣赏风景,何乐而不为呢~…查看更多
正记园林美食
2015-04-07
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酥炸鲮鱼球
用餐日期
2015-03-03
等候時間
10 分鐘 (堂食)
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