朝气凌云的個人專頁

      大闸蟹’三字来源于苏州卖蟹人之口。……人家吃蟹总喜欢在吃夜饭之前，或者是临时发起的，所以这些卖蟹人，总是在下午挑了担子，沿街喊道：‘闸蟹来大闸蟹’。"这个“闸”字，音同“SA”，（“SA”在吴方言中就是水煮的意思）蟹以水蒸煮而食，谓"SA蟹"秋风起，蟹脚痒。麻辣诱惑当季推出了小龙虾和大宅蟹新菜品，卖点便是“麻”和“大”，试吃抽中的是二公二母一共四只。大宁店的店面装修就特别符合店名的主题，整体用了火辣辣的红色作为主色，店面干净整洁，整体用餐环境都明亮舒适，人气很旺，门口不少人排队，建议亲们提前一天预约哟。服务也特别好，用餐完毕服务员还特意送我们到门口，现在还有免费送菜的抽奖活动，我运气不错，抽中了“农家小炒肉”，嘻嘻。下次再去可以免费送这道菜哟~餐前服务员就送上了吃蟹用的围兜、手套、吸管还有湿巾，还细心的提醒如果吃不出可以用吸管吸蟹黄，真是考虑周到。值得一提的是，这家店的手套质量非常好，不是外面那种吃小龙虾薄薄的塑料手套，容易吃的满手油戴了等于没戴，吃完脱了手套依旧干干净净。满满的蟹黄，用了特调的香辣酱汁久煮入味，每只都鲜香麻辣，打算带家里人再去吃一次，性价比和服务都非常满意…查看更多

     作为吃货，沪上新开的人气韩式美食怎可错过？ 之前也有所耳闻这家韩式部队锅，终于有机会来试下。这家店在上海刚开二个多月，接下来还要开其他的分店，看下门口排的长队就知道生意好到真的是需要另开分店才有机会让更多的人品尝到如此特别的正宗韩式美食啦。二号线南京西路地铁三号口出来就是这家乐伯部队锅了，地段方便而且客流量也是相当大。店面装修充满了韩式风情。首先上来的就是招牌部队锅啦，锅底和其他的韩式餐厅比，更为清淡一些，慢慢的才会将酱料煮开入味。部队锅是韩国的一种火锅，一开始流行起来是因为韩战士气，当时缺少肉食，在美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿，蔬菜，加入辛辣的苦椒酱（一种辣的汤）作底，便成了韩国人餐桌上的一道美食了。光是看着汤底的色泽，就让人食欲大开了。这家餐厅的特色之一，便是号称每包含有1000g胶原蛋白的美人面啦，目前国内仅此一家，绝无外销，而且韩餐大多含油量较低，爱美减肥的MM也适合哦。我最爱的一道就是铁板章鱼，用特制的辣酱腌后的大章鱼，肥美Q弹多汁，入口很有嚼劲，混着锅底的酱料，配着白饭，胃口大开，辣到额头都出了细小的汗珠也不肯放弃品尝呢。来韩式餐厅当然要尝尝韩国进口的饮料啦，我们点了韩国的葡萄汁和美人石榴汁，酸甜可口配上辣辣的部队锅和铁板章鱼，正好解辣。据餐厅老板介绍说，九月份后，进入章鱼捕捞期，还会进口一些特有的“长脚”章鱼，到时候再去大快朵颐吧，期待再一次的美食之旅…查看更多

很是开心被抽中试吃，可以和开饭喇的会员们一同品尝这一顿原汁原味的淮扬饕鬄美食，下班后匆匆赶往在静安区的悦达889广场，直奔这家装修古色古香的镇江菜馆。店面装修颇有特色，数十把古琴作为店饰，配合店内播放的古筝乐曲让人瞬间平和柔静了下来，店主的用意大约也在于此，浮躁的快餐只会让人用囫囵吞咽，唯有静心才可真正品尝美食。热菜陆续上来，第一道是雪花牛仔粒，浓浓的黑胡椒味道已腌入香嫩的牛仔肉粒中，入口十分柔滑Q弹，在肉质处理上，厨师细心的避开了牛肉中最难处理的小牛筋，真是粒粒皆美味。一品菌王煲不得不赞一个，这是我今晚最喜欢的菜了，里面一共有五种菌菇，抱歉不能一一叫出名字，只能简单认出几个常见品种，据说是老板辛苦在镇江当地农家找寻的食材，很多都是外面吃不到的哟。普通的小砂锅将几种菌类混在一起，却迸发了奇妙的美味，细细品尝，菌菇的鲜美混合着牛油的香浓，满足感不仅是口腹，也是嗅觉的享受，这道菜搭配的天衣无缝，让人食指大动。虫草花干蒸散养鸡还没端上桌就已闻到鸡汤特有的香鲜了，虫草花细细铺满鸡肉，这种需要蒸法烹饪的菜最讲究的就是时间和火候的掌握，多一分便嫌老，少一分则不够入味，恰到好处就是我对这道菜的感受啦扬州炒饭吃过这家的炒饭才知道正宗的扬州炒饭就应该是这样的，量大料足，满满一大盘中腊肠，虾仁，豌豆配料实在，喷香扑鼻，据说米饭也是老板精心挑选的，找的是员工家种的自己吃的大米来给食客的，不愧是安心菜馆，和普通饭店的白米饭比起来口感和嚼劲完全不同桂花红烧肉看这照片的色泽就知道这盆红烧肉有多入味了，精心炖制几小时，肥肉都已经炖的酥烂，入口即化，洒上桂花，不仅美观入口更是带着清香，在砂锅底部还有鹌鹑蛋，微微收干的表面，沾着红烧的肉汁，真的垂涎欲滴，可以说是让人最有食欲的一道菜了。松鼠桂鱼这是整顿饭的重头戏了，关于松鼠桂鱼，清代《调鼎集》中就有关于“松鼠鱼”的记载:“取季鱼，肚皮去骨，拖蛋黄，炸黄，作松鼠式。油、酱油烧。”季鱼，应是季花鱼，即桂鱼。这道菜有色有香，有味有形，淋上厨师精心调好的味汁，恰到好处，鱼肉新鲜嫩滑，真是应季，不得不说，这家店的食材确实有保证。整顿饭在欢声笑语中度过了，这顿饭让我实实在在的体验了淮扬菜的美味，各色美食，值得再去。安心菜馆，名不虚传。…查看更多

这家店上过很多次人气美食和淘最上海，没想到离公司很近，穿过东方医院过一条小马路就到了。店面不大，店内重新铺了漂亮的壁纸，只有5张桌子有时还需要和别人一起拼桌，但是人气就是很旺，一直排队等位。菜单上的几种都是限量和人气供应的菜式，去晚了很可能就卖光了，最喜欢的还是五花肉泡菜锅了，冬天来一份，暖暖的感觉直达全身，泡菜酸酸辣辣的锅底，配上五花肉，爽口入味，还是各式的蔬菜和年糕，配上一碗白饭，很容易就吃饱了，还会微微的出汗，很舒服的感觉肥牛鸡蛋盖饭，牛肉的肉量给的很足，上面混合着一个生鸡蛋，拌匀后非常美味，特制的酱料，甜甜的汁混着白米饭，十分入味。每个套餐还配送了一叠酱菜和一杯红茶，很解油腻，冬天喝下去也很暖呢。这家店不光东西好吃，价格也很实惠，作为午间简餐很不错呢。…查看更多

这家是非常有特色的餐厅，氛围很好人气也很旺，去的时候电视里一直在放啤酒节的狂欢节目还有分时段的啤酒畅饮，最喜欢的是蓝莓味果啤，还是小麦的特色啤酒都很不错。还有一米啤酒，端上来的时候很有气势，一共10种不同口味的啤酒，适合朋友拼酒喝，哈哈烤香肠，一共有5种口味，分量很大，种类有辣味的，墨鱼的，带骨的等等，味道还不错，风味特色。德国猪肘，这个应该是招牌了吧，量蛮大的，皮已经烤的很香了，咬起来很有嚼劲，配的酸菜很解肥腻。玉米片，这个好吃，很香很脆，就着啤酒当小食很不错，可惜分量太少了。烤羊腿配酱汁很不错，肉质也很嫩，配着啤酒大口吃肉的感觉很不错。总的来说还是很不错的，无论是吃的还是环境都让我们享受了非常愉快的一餐。…查看更多

这家店在香港就吃过，没想到上海iapm也开了一家，决定去试试。这家店就在商场三楼，早上刚开就开始大排长龙，基本是过来喝早茶的，但是在上海，喝早茶怎么都没有在广州和香港那种悠然自得的味道。老实说，上菜后感觉没有香港的稻香好吃，虾饺皇粉皮太厚，蒸的时间过久，咬口真的很不好，作为粤菜必点的点心，这道算很失败了。粤式的肠粉真的蛮失望的，酱油调汁太少，吃到后来就只能干吃肠粉了，肉也只有几片。菜品样式也不够丰富，流沙包也没有，奶茶冻柠茶马蹄蔗根水这些港式餐厅基本搭配也没有。海鲜粥也很一般，味精太多，粥感觉熬的太烂，用的米也不是特别好的米，下午觉得口渴只好一直喝水。门口排队排上二小时的话，我估计就绝对不会去吃了，只能说，上海的粤菜里比这家好吃不用等位的选择太多了。…查看更多

这家店听名字就觉得很有喜感，正好想吃火锅就和朋友来试一下这家。门面在3楼，在上海正院公馆旁，不难找，但是觉得很冷清，人不多。服务还是很热情的，毕竟价位还是蛮辣手的。点了番茄清汤锅，食材端上来后觉得真的是非常新鲜，霜降牛肉非常好吃，肉质鲜嫩，涮很久也不会老，即使不沾火锅底料也一样好吃。比牛肉粒好吃，强烈推荐必点。虾滑里还可以看到整只虾，真材实料有保证啊。鲍鱼真的很好吃，整个汤底都非常鲜美，吃不完还可以帮你拿去煮粥喝。手打鲜虾丸，入口就觉得非常新鲜Q弹，比外面火锅店加了都是淀粉的丸类好吃太多了…查看更多

最近迷上了越南菜，这家离公司很近，中午和同事过来吃吃看，很划算的午市套餐，朋友很喜欢吃大茴香牛肉份，是这家的招牌，我感觉味道有些清淡，汤配的底料很足，牛肉和牛筋都很劲道，分量也很足，汤底还是蛮鲜的，据说这可是用新鲜的牛大骨头和牛尾炖煮好几个小时熬制出来的，米粉很Q弹。自己比较推荐黑胡椒牛肉粒，厚实、入味有嚼劲，而且肉质很嫩，特别赞，配点米饭感觉不赖。午市套餐粉只要48元送三明治，总的来说，性价比还是很不错的，算比较清爽正宗的越南菜。…查看更多

这家店一直挺火的，但是苦于每次经过都大排长队，所以也就看看而已，正好和朋友约在附近见面，下午5点多经过人广店，发现终于不用排队了，直接有位！果断进店了。这家店装修和店名很符合，服务员都穿着海魂衫背带裤工人帽，很有80年代的风味，墙上的老画报，满满的红砖墙都透露着那个年代的感觉。菜单是一张纸，看第一眼我就震惊了。。好便宜。。。人均60左右的餐厅。土豆色拉，6元摆盘居然还很讲究，旁边还装饰了pokey和薄荷叶！！6元也要好好矫情一下，不是吗，哈哈哈麻辣豆腐 3元我战战兢兢的点了这道菜，真心不知道3元一盘的菜会是多可怕，但是端上来后，又被震惊到了。居然！！很好吃！！而且米饭还是自助式的！！自己乘，二大电饭锅就放在大厅，能吃就吃，没人阻拦你。。我和小伙伴腹黑的认为，还好没让民工兄弟知道，否则大家都只点份3元的豆腐配米饭就吃穷这家店了。三文鱼牛油果色拉 29元终于有道在一群单价不过10元的菜里可称为土豪的色拉了，味道真心不错，而且分量很足！！三文员居然是厚切粒，淋上色拉酱，混着牛油果颗粒，真的很不错。剁椒鱼头，29元鉴于只有二人，所以要了半只鱼头，可是上来这么大一盘是怎么回事。。。给跪了。。。业界良心，鱼头一吃就很新鲜，而且烧的也足够入味，配白饭。。。好像又多吃了半碗。。。番茄土豆小排汤 19元分量真的被吓到了，我们2个人根本吃不完啊啊啊啊，居然小排的量非常足，一大碗汤中目测不少于8块排骨，才19元。。。。19元。。汤真的非常鲜，番茄和土豆都炖的酥烂，我和小伙伴久久不能回神。。。这才是用心做好菜哇，终于知道为什么这么多人排队了，真的不错。…查看更多

周末夜继续狂欢，朋友推荐了这家，可以点小食喝酒的bar, 店在永嘉路的一条小弄堂，还是蛮难找的，一不留神就路过了。因为靠近音乐学院，所以人气还不错的样子店面不算大，靠墙是一排小圆桌，适合二人或者三人小聚，很多老外，气氛还是挺热闹的。我们人比较多，店家特意在角落找了大沙发给我们，唯一不好的是，我们人多可能会有些吵，影响到其他客人了，哈哈。点了薯条，40一份，价格在bar中还算合理，端上来后出乎意料的松脆好吃，还是喜欢跟手指差不多粗粗的薯条，口感更好。2对辣鸡翅 40一份，鸡翅倒是无功无过，因为毕竟是辅类小食，要求不能太高。这家的意大利黑椒牛肉意面，56元 非常好吃，鲜嫩的牛肉混上黑椒调制的酱料，很是入味，意面也煮的爽滑Q弹，恰到好处，而且分量很大，两个小姑娘share一份绝对够了。当天晚上happy hour，鸡尾酒全部半价，而且所有酒类的量都很大，全部是大杯，长岛冰茶什么的杯子巨大，很容易喝醉哦，哈哈，愉快的度过了周末。…查看更多

跨年和朋友选在了这里，顺便帮我接风洗尘。朋友大力推荐这家金牛苑，说是为数不多的越南餐厅中最喜欢的一家。提前预约了4人位，服务员热情的带了位，推荐当晚的主推套餐，主动说有wifi，对这家店印象不错。这家店当中隔了条走廊，其实空间还是很大的，还有几个小包间，私密性不错。过道略挤，圆桌和四人位占据了大部分的空间。简单浏览了下菜单，主厨特别推荐的菜式很多，价格比一般的越南餐厅稍贵，4个人点了7个菜，后来才觉得貌似点多了，完全吃不完，菜量很足。海鲜大虾柚子沙律 39元 这道冷菜在很多泰国餐厅吃过，越南餐厅第一次吃，东南亚的特色应该都差不多，加上柠檬汁后，酸酸甜甜混合着柚子的清香，很是开胃，食材配的很给力，给足了6只大虾，很是新鲜。点了特色的南乳烧鸡，半只79元。淋上特调的腐乳酱汁，将烤鸡的油腻一扫而光，鸡肉鲜嫩紧实，小伙伴说一吃就知道是土鸡，不像饲料养的肉鸡。虽说只有半只，但是每块肉都经过挑选，避开了大骨头和不好吃的部位，物有所值。海鲜鱼卵豆腐煲 69元这个煲本来不觉得有什么特色，但是端上来后，觉得特别鲜美，据服务员说，豆腐里除了放了各种菇类，还加了鸡汤调鲜，怪不得如此鲜美，豆腐经过滚煮，将菇类的鲜美和鸡汤的美味都吸收了，表面铺上饱满的鱼卵，入口除了豆腐的爽滑还有鱼卵的Q弹，真的强烈推荐。咖喱牛腩和蒜蓉面包 75元为什么要放一起写呢？因为点菜时服务员强烈推荐我们点一份蒜蓉面包作为主食，配合咖喱牛腩吃，观察了一下发现几乎每桌都点了一份蒜蓉面包，端上来后才发现，原来蒜蓉面包都是现烤出来的，表面刷上了浓郁的蒜蓉汁后重回炉继续烘烤，酥脆香浓，配合浓郁的咖喱汁，入口满是浓郁的口感，给足了赞。真的是非常好吃。总的来说，这家越南餐厅还是非常推荐给大家的，除了用餐环境不错外，服务也是很热情的，下次会带朋友再去…查看更多

和小伙伴在附近DIY，貌似这家店的人气蛮高的，所以过来吃吃看。点了二份盖饭，一份乌冬面还有二份小食，价钱的话应该算实惠的日料店了。猪排盖饭还是蛮好吃的，一大块猪排混着鸡蛋满满的铺在饭上，鸡蛋有甜甜的寿喜烧味道，非常入味，相比之下，另一份鳗鱼盖饭就有点失望，鳗鱼处理的不够好，入口很腥，吃了一口就不想吃了。煎饺，就是普通的速冻水饺的味道，无功无过，不推荐。肥牛烤金针菇，这道倒是蛮出乎意料的好吃，不像某些日料店烤的偏干，这家的肥牛和金针菇汁多而且味道浓郁，重点推荐。日式乌冬一般，因为比较清淡，所以随便吃吃还不错哈。…查看更多

和朋友在附近看电影，于是来大家乐吃顿简餐解决晚饭。在香港的时候也吃过，上海的大家乐还是第一次吃。店面不大，还好饭点还没开始等位，位置还是有点拥挤的，离旁边位置的间隔太近。粤式餐厅的话，虾饺皇和豉汁凤爪是必点的，一笼22元 皮薄虾仁饱满，沾上醋，入口Q弹爽滑，很好吃。凤爪煮的糯而不烂，配着豉汁和花生，一份完全不够吃呢。咸鱼鸡粒炒饭， 31元经典的广式炒饭之一，这款又咸又香的炒饭都是我百吃不厌的必点，咸鱼切成小粒，混着炒饭，入口鲜香，只是配料蔬菜和蛋都很少，整体偏淡了。一哥特色焗猪排饭，33元这个要重点推荐了，猪扒很厚，做得还蛮入味蛮嫩的，端上来满满一大份，上面的番茄沙司混着起司加热烘烤凝固后，铺在香喷喷的猪排上，真够让人垂涎欲滴的。颜色搭配的也是丰富美观，还有小块的菠萝，味道酸甜可口，每次必点菜。…查看更多

和朋友约在附近吃饭，最近天气湿气太重，吃点热热的火锅不错。店内的装修还不错，位置也蛮宽敞的，是一人一小锅，干净卫生，团购体验还是很不错的，代金券很划算，东西都很新鲜。浏览了菜单，还是点拼盘比较划算呢，点了牛羊大拼盘，田园拼盘，丸美拼盘.锅底呢由于都不爱吃辣所以选择的是养颜番茄锅，我点的是野生菌王锅，非常鲜美呢，锅底里放了四种菇类。蔬菜处理的都蛮干净的，酱料是自助的，8元一位，选择种类丰富。丸美拼盘其实就是四种丸子，里面有一种最喜欢的是起司丸，咬开后满满的都是起司流出来，非常好吃，最爱这个了。有团购活动的话还是蛮划算的，人均才75，可以一去。…查看更多

因为离公司近，所以聚餐就选择这里了。因为之前吃过首尔焖鲜汇，和这家其实大同小异，所以还是有对比性的。进店后装修还可以，但是偏老旧，牡丹玻璃屏风倒是很有特色，蛮吸引眼球的。中午还有免费的冰啤酒和果汁，不错。点了香辣鲶鱼锅，还是不错的，酱汁也是韩式的辣辣的那种，鲶鱼非常嫩，香辣入味。锅底的配菜也很丰富，有白菜，芹菜，圆葱，萝卜，锅底中的红薯很好吃有点糯糯的、甜甜的，配合酱汁久煮后非常好吃，配上一碗白饭真是胃口大开。由于人比较多，配菜还加了墨鱼仔，牛肉，吃完后还可以改涮锅，点些蔬菜解解油腻，营养又健康。…查看更多