cannyshum
酒店素食值得分享
cannyshum
等級3
2025-11-08
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The Vegan Kitchen

• 川味紅油菇片:菇類燒得軟嫩入味,紅油香而不膩,撒上芝麻和香菜後香氣更層次,完全吃得出川菜的麻香底韻,一點都不輸肉類涼拌菜!

• 植物波奇碗:藜麥、芒果、生菜裹著特調義大利黑醋醬,酸甜清爽,脆口的玉米片增加了口感層次,當前菜剛剛好開胃。

• 秘制醬焗口蘑:口蘑挖空填滿醬料再焗烤,頂層芝士微焦,咬開是濃郁的菌菇香,搭配石板盤擺盤,精緻得像藝術品。

• 黑松露薄餅:薄餅烤得酥脆,鋪滿滿黑松露醬,香氣濃郁卻不膩,每一口都能吃到松露的高級感。

• 檸味包燒鮮排:用芭蕉葉包著植物肉排,帶著葉子的清香,調味是微微的檸香鹹香,口感紮實得像真肉,完全顛覆我對植物肉的印象。

• 花旗參石斛竹笙湯:湯頭清潤回甘,竹笙吸飽了湯汁,喝起來鮮甜又養生,很適合飯中潤喉解膩。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食