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2013-08-25
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早前去玉器街那边吃火锅时已留意到这间名字特别的食店了,但因为约了朋友。今次专程到来一试,门口门牌加了射灯比上次光猛,很易找到了就下来。首先试了一道店主推荐必试的前菜,是令人很开胃的冷盘三文鱼捞起刺身。菜上了我和几位朋友呆了...是太精致!那后老板教我们围桌的所有人就会拿起筷子,把所有材料,酱料以冰梅酱加青柠汁等捞在一起,口中要同时说“捞起捞起”......很美味又好玩的一道菜...哈哈!另外我们还点了章红鱼两吃,刺身,做粥,真的很鲜味,因为他们有鱼缸所以很新鲜吧!我们都比较喜欢吃刺身所以点了在鱼缸中生猛的虾刺身...味道鲜甜肉质超爽而且刺身师傅的刀功很利害,因为做刺身的地方是开放式的所以亦看到很卫生可以放心开怀地吃呢。热的我们选了麻辣猪手,也做得很好,猪手做到很爽。吃得出厨房大哥的功力,很干净事前功也不妈乎吧。我们还点了茶树茹烧汁牛柳,很重牛味的。有海鲜有肉没有菜类喔...也就点了一道比较特色的香芹淮山炒木耳,很清新的一道菜,而且油很少,很健康喔!吃饱后跟老板娘蚊姐喝酒聊天时才知道捞起这道菜的一个故事......她说捞起在新加坡,马来西亚等地很流行吃鱼生捞起,寓意“捞”得风生水起也。而
另外我们还点了章红鱼两吃,刺身,做粥,真的很鲜味,因为他们有鱼缸所以很新鲜吧
吃饱后跟老板娘蚊姐喝酒聊天时才知道捞起这道菜的一个故事......
她说捞起在新加坡,马来西亚等地很流行吃鱼生捞起,寓意“捞”得风生水起也。而是她说新加坡更将“捞起”这个菜式列为 - 世界非物质文化遗产!!现在经他们改良创新后将之发扬光大...
不愧是珠海第一家的捞起食店,真有够特色。还有很多菜式想试的,下次必定再来。
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