海底捞火锅的食評 – 廣州客村的火鍋 | OpenRice 中國大陸開飯喇

海底捞火锅 (客村)

环境高大上，在珠影里面，最欣赏的该店的服务态度，可以说热情周到，细致入微地照顾顾客的感受，火锅料是用塑料包密封的，现场拆开，比较卫生，酸梅汤很赞，冰镇过，又有淡淡桂花香，芝士肉丸里芝士好少啊，捞派的羊

海底捞火锅 (客村)

海底捞火锅这家总店还是来的最多的了，人气还可以，至少不需要怎么等位的，价格是中上的，人均的话过一百很应该了。锅底一直都是那几样而已的，例如番茄锅底我就最常叫的，算是很浓味的番茄锅底了，人均真正的番茄果

海底捞火锅 (客村)

海底捞火锅我之前听说有外卖的，最近才鼓起勇气点过一次，确实很周到的，人家是把整个铁质锅底带过来的，而且第二天还上门回收，不过价格比较贵也是真的。锅底就是黄油锅底了，一样价钱的，88块一个锅底，分量似乎

海底捞火锅 (客村)

海底捞火锅最近几次去都感觉人没有太多了，可能因为价格不算便宜吧，不过吃起来是很放心的，食材肯定有保证，服务的话其实就是比较有礼貌吧。锅底例牌都是鸳鸯的，麻辣的一半永远不变，清汤的一半多数喜欢点鲜菌，真

海底捞火锅 (客村)

海底捞火锅现在算是不温不火了吧，其实生意还是不错的，但是就算是等位也不会久的。锅底还是喜欢鲜菌锅底，这个确实是味道很浓的一个菌汤锅底了，就算斋喝也不错的了，菌块很多，还是很新鲜的蘑菇来的。巴蜀牛肉要点

海底捞火锅 (客村)

一直听闻这间海底捞火锅人气超旺，所以决定来试下，地处环球星光城，位置非常好找，门外等候的人好多，但唔会让客人无心机等候，因为等候区有番茄仔、橙、黄金豆、饮料等小食供应，想得真周到，锅底点的是鸳鸯锅，牛

海底捞火锅 (客村)

海底捞火锅的锅底其实都是常规味道，但是比较重料去做的，最香的还是黄油锅底，是一种很特别的咸味，不是想象中的西式黄油味道的。羊羔卷是几乎都是瘦肉的了，吃过很多次了，在这里都算是比较平价的羊肉了，肉的分量

海底捞火锅 (客村)

海底捞火锅的锅底一般都是例牌鲜菌吧，也是最抵的一个锅底了，颜色都是接近奶白色的样子了，蛮鲜重的，菌粒不算很多，但是吃起来蛮鲜的，最适合轻口味的食材了。蘑菇猪肉丸我最喜欢了，猪肉都是蛮细蓉的样子了，煮好

海底捞火锅 (客村)

海底捞火锅去了几次生意还可以，但是等位的情况貌似很少见到吧，有也就是几个人而已的，灯光比较昏暗一些的，服务员我觉得不是太多，但是每一个态度确实是挺好的，也说不上多么的热情，就是比较有礼貌吧，手机贴膜是

海底捞火锅 (客村)

前些年这家店开张的时候就是以逆天的服务而宣扬得风风火火的，现在已经没有新开张时候那么热闹了，去了以后觉得东西还是不错的，而且服务真的一流。因为锅底的价格是一定要的，所以还是觉得多点人一起去会划算一点。

海底捞火锅 (客村)

海底捞最近去的时候已经没有那么热门了，晚上八点就已经空了三分之一的位置了，其实我还是觉得这里的价格不算贵的，人均一百差不多了。锅底里面番茄锅底明显味道很浓的了，是45块钱一锅的吧，锅底里面渣子不多的。

海底捞火锅 (客村)

海底捞火锅算是挺贵的火锅了，但是东西是值这个价的了，我最喜欢的就是黄油锅底，其他火锅店就算有也没有这里的味道浓郁的，88块钱一锅，还可以双拼锅底的。酱料去超级丰富，麻酱的质量很高，一看就知道是没有稀释

海底捞火锅 (客村)

中午来的，居然也等了一会位，不过楼下的等位区有零食和酸梅汤，还好等的时间不长。现在的餐前小吃喜欢这里的炒花生，是那种红皮的小花生，炒得很均匀很香。这次试了澳洲的牛肉片，确实很香嫩，虽然小贵但值

笨笨猫Shirley

海底捞火锅 (客村)

好热门的一家外地开来的火锅，主打是无微不至的服务，环境、价格神马的搜几高大上下。自己就不会去的，友人约的饭局才有机会去会一会。饭点排队排S人，特别这家老店，等大半个小时是常态。装修真的很精致，

海底捞火锅 (客村)

一家在广州很出名的火锅店，环境的确五错，一张张细台很精致，红红的台很有气氛，一定时间还有师傅出来表演拉面，出品味道还不错，价钱的确比较贵。翡翠墨鱼滑，墨鱼滑做成叶子形状，都几特别，颜色绿油油的也比较醒